Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Jednoduchý, rychlý chléb, kynutý v ošatce

Hodnocení receptu je 5,0 (37×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Lenunka Lenunka

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 729 kJ /
1 847 kcal
Bílkoviny56,15 g
Tuky10,01 g
Vláknina29,18 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 6,41 g
Sůl16,00 g
Sacharidy368,54 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy vsypeme obě mouky, sůl, kmín a promícháme. Uprostřed uděláme důlek, rozdrobíme do něj droždí, posypeme lžičkou cukru a přilijeme vlažnou vodou (všechnu). Necháme 5 min., pak přidáme ocet a vypracujeme těsto. Krok 2: Ošatku vysypeme moukou, z těsta vyválíme bochánek a dáme do ošatky. Necháme kynout asi 45 min (já používám horkovzduch na 30°, ale stačí v teple). Krok 3: Plech pokryjeme pečícím papírem a vyklopíme na něj chlebík z ošatky. Pečeme v předehřáté troubě na 200° 45 min. Správně upečený chlebík má na poklep dutý zvuk. Necháme vychladnout na mřížce.

Zveřejněno 11. 4. 2017

Poznámka autorky Lenunka

Prohlédla jsem tady recepty i podle vyhledávače surovin, ale nenašla jsem úplně stejný (někdo přidává ještě olej, zadělává mlékem, podmáslím nebo pivem, jinde zas byl jiný poměr surovin, nechával se kynout několik hodin atd.), tak si dovoluji přidat. Peču ho velmi často, dětem chutná a pokaždé se po něm jen zapráší:-).

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jednoduchý, rychlý chléb, kynutý v ošatce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7qQ8

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jednoduchý, rychlý chléb, kynutý v ošatce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7qQ8

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (9)

Chleba dopadl dobře, postup je jednoduchý :-) Dala jsem trochu víc žitné mouky a asi kvůli tomu musela přidat o trošku víc vody. Chuťově je velmi dobrý :yes:

Jdu nakoupit mouky a hurá do pečení, snad to dopadne jako na fotkách :-p

Marie Švarcová 23. 4. 2017 16:26
:yes::yes: recept se mi moc líbí a na fotce ten chléb vypadá skvěle <3, určitě udělám, dík za recept

moc děkuji všem :-):-K, jsem moc ráda, že chutná:-)

Dnes jsem pekla chleba podle Vašeho receptu.
Přidala jsem PL fenyklu a PL chia semínek. Je fantastický, půlku jsme s dětmi snědli ještě teplou :-O ;-)
Ukládám a hodlám o víkendu zopakovat ! :yes:

kl je prosím co???:-(

jana: KL = kávová lžička.

Zobrazit starší odpověď

:yes:

:yes::yes::yes::-K

Tématické fráze:
kynutý chléb, kynutý chleba, domácí kynutý chléb, rychly chleb, domací kynuty chleba, rychly chleba, výborný rychlý chleba, jednoduchý recept na žitný chleba, recept na kynuty chleba, recept na rychly chleba, rychlý chléb recept, rychly žitný chleb, jednoduchý recept na žitný chléb, rychly recept na chleba, jednoduchý recept na chleba, rychlý chleba recept, kynuty domaci chleba, rychlý kynutý chléb, kynuty chleb recept, chleb kynuty

Suroviny:
mouka hladká, mouka tmavá chlebová žitná, voda, sůl, kmín celý, ocet, droždí, cukr

Přidat fotografie receptu