Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kolac s horkou cokoladou

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

monikach

Náročný

Doba přípravy 2hodiny 25minut,doba peceni:25minut,chlazeni:1hod.

2hodiny 25minut,doba peceni:25minut,chlazeni:1hod.

Suroviny

Porce: 6 osob

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 790 kJ /
3 057 kcal
Bílkoviny57,21 g
Tuky168,25 g
Vláknina18,00 g
Cholesterol 850 mg
Sodík 333 mg
Sůl0,70 g
Sacharidy319,48 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve si připravíme těsto, v míse utřeme máslo, cukr a sůl a pak za stálého míchání přidejte vejce a vymíchejte hladkou a jednolitou hmotu. Krok 2: Za stálého míchání do ní dále přidávejte postupně mouku, dokud se nespojí s původní hmotou, vypracujte těsto a nechte je 2 hodiny odpočívat v ledničce. Krok 3: Předehřejte troubu na 180°C, z těsta vyválejte placku o průměru 33cm. Krok 4: Vymažte dortovou formu o průměru 26cm a vložte do ní těsto, propíchejte je vidličkou a zakryjte pečicím papírem a ten zatěžkejte sušeným ovocem, pečte 15 minut, po upečení sušené ovoce a pečicí papír odstraňte. Krok 5: Připravte si náplň: Čokoládu rozdrťte na malé kousky a přilijte k ní mléko a smetanu a vse míchejte v hrnci na velmi mírném ohni tak dlouho, dokud nezískáte hustou kaši, poté hrnec odstavte z ohně a směs ještě míchejte, aby byla zcela jednotlivá. Krok 6: Do náplně přidejte rozšlehané vejce a směs nalijte na upečený korpus, poté formu vraťte do trouby a korpus pečte ještě 10 minut. Krok 7: Dort nechte vychladnout a poté jej uložte na hodinu do ledničky, posypte jej kakaem a podávejte.

Zveřejněno 17. 6. 2009

Poznámka autora monikach

Nez testo ulozite do lednicky,zabalte je do potravinarske folie

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kolac s horkou cokoladou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Y6DW

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kolac s horkou cokoladou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Y6DW

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (18)

Taky jsem měla problém s názvem (viz. komentáře dole:-D). přidala jsem ještě fotku na řezu a musím vám napsat, že chuť je opravdu luxusní :yes::yes::yes: +++;-)

Gabčo, mrkni do textu - není tam jediný háček...

Asi by se měl opravit název "Koláč s hořkou čokoládou"

Papričko, vypadá nádherně :yes: a chutně :-p

Pekla jsem včera večer a dnes ho mám v práci pro pohoštění kolegů. Bodík, fotku řezu a hodnocení chuti tedy bude později.;-)

Já jsem myslela, že je to koláč, ale v půlce receptu jsem se dočetla, že jde o dort:-O a vypadá to, že bude asi dobrý:yes:

Takéto čoko koláčiky milujem.:yes:Ale buhužiaľ ich okrem mňa nikto nemá rád,:-/že sú horké.Vždy ich jem sama.

Já si taky myslím, že to ovoce je pak nepoužitelné, fazole jsou lepší. Ale třeba se autorka nezalekla našich komentářů a dovysvětlí ;-):-D:yes:

Špagi - já vím, že je to tam napsané, ale zajímalo mně (a tuším že Žížalku taky) jestli je to suché ovoce potom znehodnocené, nebo je OK a dá se ještě na něco použít. Vždyť je celkem drahé a byla by to škoda.

Žížalko a Papričko, ale tam je napsané, že pečící papír a ovoce se odstraní, ale s těmi fazolemi souhlasím

No vidíš Žížalko, na to jsem se zapomněla zeptat. Pokud je to pečení naslepo, tak jsou vhodnější fazole nebo jiná luštěnina - je to levnější a dají se použít opakovaně.;-)

Recept se zdá být zajímavý, ale není mi zcela jasné to sušené ovoce. :-O:-8:-8 Chápu to dobře, že funguje jen jako zátěž? A pak se do moučníku vůbec nadává? A co při pečení, nespálí se? Tím pečením se ale asi znehodnotí, ne?:-O:-8:-8

Tak to ano, já se nedívala, pak je to něco jiného a určitě si monikach dá pozor, zas by to byla škoda, kdyby to zapadlo jen kvůli nepozornosti ;-)

spagetko, jí vím, ale dívala jsem se na její druhý recept a tam háčky a čárky má, takže českou klávesnici má k dispozici. Já ji za to nekritizuji, ale potom mohou vznikat nedorozumění;-):-)

maris, autorka nemusí mít českou klávesnici s diakritikou

Taky jsem na to koukala, a má být asi hořká. Celý recept je napsaný bez háčků a čárek:-S

Papričko, je to hořká. Horká se řekne horúca ;-):-D

Jak je někde čokoláda, tak to já můžu. Ale jsem trochu zmatená. Jde o horkou čokoládu nebo hořkou čokoládu :-?:-?

Tématické fráze:
recept na čokoládu, koláč s čokoládou, cokolada recept, pečení naslepo, test ledniček, horká bílá čokoláda recept, pečená čokoláda, recepty s čokoládou, recepty z čokolády, co s fazolemi po pečení koláče, recepty čokoláda, jak udělat háček na klávesnici, koláč pravá čokoláda, jak se děla čokolada, recepty cokol.kolac s bananem, buchta z horke cokolady, co s fazolemi, které jsem použil jako zátěž při pečení, test horkych cokolad, sušené ovoce s čokoládou, recepty na čokoládu

Suroviny:
máslo, cukr moučkový, sůl, vejce, mouka hladká, čokoláda hořká, smetana sladká, mléko, vejce, ovoce sušené

Přidat fotografie receptu