Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 168 kJ / 2 908 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 70,18 g |
| Tuky | 184,50 g |
| Vláknina | 46,24 g |
| Cholesterol | 482 mg |
| Sodík | 2,93 g |
| Sůl | 7,25 g |
| Sacharidy | 219,52 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do mísy dáme mouku (pokud použijeme klasickou hladkou, je dobré jí nejprve prosít, aby se provzdušnila), přidáme sůl, prášek do pečiva a máslo na menší kousky. Rukou vypracujeme drobivou směs, do které postupně přidáváme ledovou vodu. Směs zpracováváme tak dlouho, dokud nám nevznikne hladké těsto. To pak zabalíme do potravinářské folie a uložíme alespoň na hodinu do lednice.
Mezitím si nastrouháme balkánský sýr, goudu a sýr Grana Padano. Česnek prolisujeme a smícháme s trochou olivového oleje. Cuketu nakrájíme na tenká kolečka, rozložíme na utěrku, osolíme a necháme 15 minut "vypotit".
Na kolečka si nakrájíme i rajčata, papriku a mozzarellu. Krok 2: Po hodině vytáhneme těsto z lednice, opět propracujeme a vyválíme na pomoučeném vále na kulatý plát (tlustý cca 4mm), který přendáme do vymazané koláčové formy (průměr 28cm). Dno korpusu pomažeme česnekovým olejem a lehce posypeme strouhankou, aby nám vpila přebytečnou tekutinu, kterou pustí zelenina během pečení. Dále jej posypeme směsí strouhaných sýrů. Na ně začneme vrstvit nakrájenou zeleninu střídavě s mozzarellou. Na závěr lehce osolíme a opepříme.
Pečeme v předehřáté troubě na 200 stupňů přibližně 30 - 40 minut. Krok 3: Dobrou chuť přeje Solnička v kuchyni!
Mezitím si nastrouháme balkánský sýr, goudu a sýr Grana Padano. Česnek prolisujeme a smícháme s trochou olivového oleje. Cuketu nakrájíme na tenká kolečka, rozložíme na utěrku, osolíme a necháme 15 minut "vypotit".
Na kolečka si nakrájíme i rajčata, papriku a mozzarellu. Krok 2: Po hodině vytáhneme těsto z lednice, opět propracujeme a vyválíme na pomoučeném vále na kulatý plát (tlustý cca 4mm), který přendáme do vymazané koláčové formy (průměr 28cm). Dno korpusu pomažeme česnekovým olejem a lehce posypeme strouhankou, aby nám vpila přebytečnou tekutinu, kterou pustí zelenina během pečení. Dále jej posypeme směsí strouhaných sýrů. Na ně začneme vrstvit nakrájenou zeleninu střídavě s mozzarellou. Na závěr lehce osolíme a opepříme.
Pečeme v předehřáté troubě na 200 stupňů přibližně 30 - 40 minut. Krok 3: Dobrou chuť přeje Solnička v kuchyni!
Zveřejněno 21. 8. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zeleninový koláč s pořádnou dávkou sýrů
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QxBG
Moje poznámka
Zeleninový koláč s pořádnou dávkou sýrů
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QxBG
Nejnovější recepty
Avokádová pomazánka s česnekem a vejci
Přidáno před 2 hodinami
Moje zelňačka s uzeným masem a pikantní klobásou
Přidáno před 3 hodinami
Sladký chlebík z mrkve a jablka
Přidáno před 4 hodinami
Polévka z červené čočky s krupicovými noky
Přidáno před 4 hodinami
Těstoviny se žampiony
Přidáno před 5 hodinami
Čínské nudle s jidášovým uchem
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bůčková tlačenka
Neregistrovaný před 4 minutami
Zeleninová polévka
Neregistrovaný před 12 minutami
Rychlá domácí citronová a pomerančová marmeláda
Neregistrovaný před 20 minutami
Holandské řízky
Neregistrovaný před 28 minutami
Kynuté kokosové rohlíčky
Neregistrovaný před 29 minutami
Čínské nudle dle chuti
Neregistrovaný před 42 minutami
Kynutý koláč s tvarohem nebo jablky
Neregistrovaný před 44 minutami
Polévka s krupicí a vejcem
Neregistrovaný před 54 minutami
Červená čočka s kuřecím masem a mrkví
Alena-1 před 1 hodinou
Proteinová FITNESS Palačinka
Neregistrovaný před 1 hodinou
Tématické fráze:
zeleninový koláč,
slaný koláč s dýní, cuketou a fetou,
zeleninové koláče,
zeleninovy kolac s fetou,
koláč s cuketovými růžičkami,
batatovy kolac slany,
slané zeleninové koláče,
zeleninový koláč z mouky
Suroviny:
mouka špaldová celozrnná,
sůl,
prášek do pečiva,
voda,
ghee,
cuketa,
rajče,
paprika čerstvá žlutá,
sýr mozzarella,
česnek,
olej olivový,
sýr balkánský,
sýr grana padano,
sýr gouda,
strouhanka,
sůl,
pepř
Komentáře (4)