Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Uzené stehno s křenovou omáčkou a mrkvovými knedlíky

Hodnocení receptu je 4,8 (11×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mika59 mika59

Náročný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 462 kJ /
2 023 kcal
Bílkoviny68,01 g
Tuky33,51 g
Vláknina21,54 g
Cholesterol 328 mg
Sodík 855 mg
Sůl1,46 g
Sacharidy352,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Stehna opečeme zprudka na trošce oleje a přilijeme vodu asi do 3/4 masa. Přidáme koření a vaříme 25-25 minut. Krok 2: Na másle necháme zesklovatět cibuli, přidáme mouku a po orestování zalijeme vývarem ze stehen. Povaříme 10-15 minut. Krok 3: Do převařené omáčky přidáme smetanu, křen podle chuti, dochutíme solí, cukrem a octem. Do omáčky vložíme stehna a prohřejeme je. Maso můžeme také obrat od kostí a do omáčky nakrájet. Krok 4: Na knedlíky nakrájíme rohlík na kostky a mrkev nastrouháme na hrubo. Přidáme ostatní suroviny, mimo bílku a vše dobře promícháme. Z bílku ušleháme tuhý sníh, který do těsta lehce vmícháme. Krok 5: Do rovných hrnků dáme mikrotenové sáčky, které naplníme do 3/4 těstem. Hrnky vaříme v hrnci s vodou 20-25 minut.

Zveřejněno 6. 10. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Uzené stehno s křenovou omáčkou a mrkvovými knedlíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/z83Y

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Uzené stehno s křenovou omáčkou a mrkvovými knedlíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/z83Y

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (9)

:-)<3:-K skvělý nápad, hlavně ty knedlíky super :-K

Ty knedlíky byly výborné!!! Udělala jsem je ve svojí formě https://eshop.tescoma.cz/forma-na-knedliky-della-c... místo v sáčcích a vypadaly krásně a byly fakt vynikající, děkujeme! :-K

Děkuji všem...:-):-K

Vladimír 50 10. 10. 2017 21:12
Miko díky za výborný recept knedlíků,chutnají výborně.:-):-K:-K:yes:

Vladimír 50: Vladimíre já moc děkuji za důvěru a vyzkoušení...;-);-):-K:-K

Vypadá to moc chutně :-p:yes:

Pěkné :yes:

<3Moc pekny recept a ty knedliky super:-K:yes:

To zní moc dobře :yes:

Tématické fráze:
recept na kuřecí uzená stehna s křenovou s omáčkou, kuřecí s mrkvovou omackou, uzené kuřecí stehno s křenovou omáčkou, recepty z uzených stehen, pytlíky do krenové omacce, uzené stehna na smetaně, uzená kuřecí stehna s křenovou s omáčkou, uzené kuřecí stehno v křenové omáčce pečené v remosce, uzená kuřecí stehna recepty, příprava kuřecí stehna jemně uzená, uzená stehna s omáčkou recept, uzene kureci szehna s krenovou o, uzené kuře s křenovou omáčkou, kuřecí maso s mrkvovou omáčkou, uzene-stehno-s-krenovou-omackou-a-mrkvovymi-knedliky

Suroviny:
stehno kuřecí uzené, cibule, křen strouhaný, máslo, smetana, mouka hladká, cukr, sůl, ocet, koření nové koření, bobkový list, mouka hrubá, mouka polohrubá, mléko, mrkev, rohlík, vejce, petrželka, sůl

Přidat fotografie receptu