Barevné hranolky, pečené se žampiony

Name: Barevné hranolky, pečené se žampiony
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 5–6 brambor; 3 mrkve; 250 g menších žampionů; 50 g másla; 2–3 stroužky česneku; snítka rozmarýnu a tymiánu; koření na americké brambory (není nutné); sůl; 1 lžíce citronové šťávy; strouhaný sýr na posyp (není nutný)

Hranolky z brambor a mrkve, dozlatova upečené na jednom plechu společně s nakrájenými žampiony, jsou krásně provoněné máslem a bylinkami. Když je na talíři ještě horké posypeme strouhaným parmazánem, nikdo jim neodolá.

Hodnocení receptu je 5,0 (37×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 45 min

70 min (25 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 877 kJ / 927 kcal
Bílkoviny	22,25 g
Tuky	42,61 g
Vláknina	39,45 g
Cholesterol	128 mg
Sodík	185 mg
Sůl	0,30 g
Sacharidy	101,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupané brambory a mrkev nakrájíme na hranolky, větší žampiony na poloviny. Krok 2: Brambory a mrkev dáme vařit se lžící citronové šťávy na cca 2 minuty. Scedíme a necháme odpařit. Krok 3: Rozpustíme máslo, smícháme ho s utřeným česnekem, bylinkami a kdo chce, tak i s kořením. Krok 4: Připravíme plech s pečicím papírem a hranolky se žampiony promícháme s voňavým máslem. Krok 5: Pečeme na 200 °C po dobu přibližně 30-35 minut do zlatova. Solíme, až je vše hotové a upečené. Krok 6: Podáváme ihned a kdo si chce porci vylepšit, může ji posypat strouhaným sýrem, třeba parmezánem.

Oloupané brambory a mrkev nakrájíme na hranolky, větší žampiony na poloviny.
Brambory a mrkev dáme vařit se lžící citronové šťávy na cca 2 minuty. Scedíme a necháme odpařit.
Rozpustíme máslo, smícháme ho s utřeným česnekem, bylinkami a kdo chce, tak i s kořením.
Připravíme plech s pečicím papírem a hranolky se žampiony promícháme s voňavým máslem.
Pečeme na 200 °C po dobu přibližně 30-35 minut do zlatova. Solíme, až je vše hotové a upečené.
Podáváme ihned a kdo si chce porci vylepšit, může ji posypat strouhaným sýrem, třeba parmezánem.

TIP: Jak připravit klasické domácí hranolky z brambor

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 11. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (421× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (37 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Barevné hranolky, pečené se žampiony

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DOM5

Celerové hranolky - smažené

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Hranolky z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Petra Benesova

Česnekové chlebové hranolky s ďábelskou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Hranolky pečené v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

michalpevny 50 min

Pečené tuřínové hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Pečené cuketové hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 230 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Tvarůžkové brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Marinované přírodní kuřecí řízky z trouby Videorecept

Marinované přírodní kuřecí řízky z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 45 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla
Pro začátečníky

Recepty do 100 korun
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Bylinky
Houby
Česká kuchyně
Pečení
Vaření

Moje poznámka

Barevné hranolky, pečené se žampiony

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DOM5

Náhodný recept

Bůčková roláda - plněná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

pavelk

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Klasické kynuté jidášky

Přidáno před 1 hodinou

Velikonoční linecká vajíčka

Přidáno před 12 hodinami

Točený mazanec s ořechy

Přidáno před 21 hodinami

Cizrna s pórkem a sušenými rajčaty

Přidáno před 23 hodinami

Čekankový salát s ředkvičkami

Přidáno 14. 4. 2025 08:00

Jahodovo-tvarohová zmrzlina

Přidáno 13. 4. 2025 16:17

Další recepty

Komentáře (7)

Marie Svarcova 1. 9. 2022 06:35

také bych neodolala té dobrotě

Kelisova 18. 6. 2019 06:31

mnamka

,milujeme takto upečenou přílohu j pečenému králíku

Bohunka 18. 11. 2017 16:52

Hmmmmm luxusně upravená zeleninka

hned bych si ji dala s nějakým dobrým dipem

Michaela.Koc 18. 11. 2017 08:17

Typické podzimní jídlo, které si musím co nejdříve udělat!

Anna Kocikova 17. 11. 2017 15:43

Také bych si pochutnala

Jen manželovi bych k tomu musela udělat steak z krkovičky...když udělám nějaké zeleninové jídlo bez masa,tak na mě většinou kouká,jako mandelinka z bramborového listu