Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Domácí tvrdý „sýr“

Hodnocení receptu je 4,3 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

tejaja tejaja

Snadný

Suroviny

Porce: cca 600 g

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 596 kJ /
1 816 kcal
Bílkoviny98,38 g
Tuky127,56 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 654 mg
Sodík 7,20 g
Sůl9,61 g
Sacharidy68,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Tvaroh a mlieko necháme prevrieť a ihneď odstavíme. Precedíme cez gázu a necháme trocha otiecť (nie úplne, len najväčší prúd). Krok 2: Potom zmes dáme do hrnca a pridáme všetky ostatné suroviny.
Za stáleho miešania na slabšom plameni varíme 10 minút. Krok 3: Vzniknutú hmotu dáme do studenou vodou vypláchnutej chlebíčkovej formy a necháme vychladnúť. Potom vložíme do chladničky dobre stuhnúť.

Zveřejněno 26. 11. 2017

Poznámka autorky tejaja

Recept mám z nejakej knihy, bohužiaľ, už si nepamätám, z ktorej.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Domácí tvrdý „sýr“

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gOYD

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Domácí tvrdý „sýr“

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gOYD

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (6)

Nějakou dobu "ujíždím" na "GRETIKOS - přírodní sýr - ideální do salátů" od Pilos z Lídla :yes:
Cosi mi říkalo, že toto by mohlo být podobné výše uvedenému :-)
No, spletl jsem se... ;-(
Paní casinové když něco nechutná a nehodlá se vyjádřit na plná ústa, tak řekne "bylo to zajímavé"
Tady říkám, že rcp je zajímavý, zajímavý, zajímavý a nemyslím to ironicky!
Struktura hmoty je sice trošku krupičková, ale zato slepička patrně krmená kopřivami, dodala sýru tu správnou barvičku...
Máslo dalo sýru vůni a do jisté míry i chuť:yes:
Sýr by si patrně mohl každý napajcovat kořením či bylinkami k obrazu svému, ale já mám raději jemné chutě takřka bez chuti a pokud by se mi s tím chtělo znovu dělat, tak nebudu váhat:-)
***
Výtěžnost:
400 g sýra

casino: Tak ro áno, máte pravdu. ale vyskúšam a uvidím, s ktorým bude chutnejší. ;-)

Zobrazit 2 starší odpovědi

To se mi moc libi a je to rychle hotove.Neni chutove podobny Balkanskemu syru?:-K:yes:

jemmy: Je mäkkčí ako balkán a menej slaný. Ale to závisí, koľko soli dáme. ;-)

Tématické fráze:
recept na domácí sýr, tvrdý tvaroh recepty, domácí sýr recept, domácí sýr s kořením recept, domácí sýr, tvrdý sýr z tvarohu, tvrdý tvaroh, nejlepší domácí sýr, domácí tvrdý tvaroh, gretikos sýr, sýr gretikos, nejlepší domácí tvrdý sýr, naložený tvrdý tvaroh, tvrdý sýr recepty, tvrdý sýr s kořením, domací sýry tvrdého sýra, recepty domaci syr, tvrdy syr s 5 surovin top recepty, domácí tvrdý sýr z tvarohu, tvrdý tvaroh recept na syr

Suroviny:
mléko, tvaroh, vejce, máslo, sůl, soda jedlá

Přidat fotografie receptu