Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Adžika - zeleninová pasta

Pokud máte rádi pikantní pokrmy, vyzkoušejte tuto arménskou zeleninovou pochoutku, kterou využijete při dušení či pečení masa, při grilování a na ochucení různých zeleninových i masových směsí. Je výborná i do pomazánek.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

recepty73 recepty73

Snadný

Doba přípravy 125 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 65 min

125 min (60 min příprava + 65 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie30 566 kJ /
7 306 kcal
Bílkoviny104,00 g
Tuky273,07 g
Vláknina253,00 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 19,38 g
Sůl47,00 g
Sacharidy1 015,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Omytou a očištěnou zeleninu s oloupanými jablky zbavených jádřinců a zelenou natí pomeleme na masovém mlýnku. Krok 2: Dáme do velkého hrnce, přidáme ocet, cukr, olej a sůl, přivedeme k varu a dusíme pod pokličkou asi 60 minut. Občas promícháme, aby se směs nechytala ke dnu hrnce. Pokud máme příliš vodnatá rajčata, můžeme tekutinu nechat odpařovat vařením bez pokličky. Krok 3: Přidáme chilli papričky podle chuti, petrželovou nať, případně dosolíme. Krok 4: Horkou zeleninovou pastou plníme čisté suché sklenice, které pevně uzavřeme čistými víčky, otočíme dnem vzhůru a necháme tak asi 5 minut. Pak sklenice otočíme zpět a necháme zcela zchladnout. Skladujeme v suchu a temnu odkud je budeme odebírat dle potřeby. Krok 5: Zeleninovou směs můžeme podávat k pečenému nebo grilovanému masu, přidávat pod maso během pečení, dochucovat masové směsi...

Zveřejněno 10. 12. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Adžika - zeleninová pasta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EEqg

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Adžika - zeleninová pasta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EEqg

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
adžika recept, adžika recepty, adžika, zeleninova pasta k masu, adzika top recepty, zeleninová pasta recept, zeleninova pasta, recept adžika, manlovo zeleninová pasta, čilli pasta top recepty, recept na adžiku, adzika recept, zeleninová dochucovací pasta, sterilovaná adžika, hadzika recepty, zeleninová dochucovací pasta recept, domácí chilli pasta z jablek, adzika chilli pasta, zeleninový salát s s houbami, recepty - adžika

Suroviny:
rajče, cibule, paprika čerstvá červená, jablko, mrkev, česnek, nať petrželová, chilli paprika čerstvá, olej, ocet, cukr krupice, sůl

Přidat fotografie receptu