Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pšeničný chleba z kyšky

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Náročný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 415 kJ /
2 011 kcal
Bílkoviny65,29 g
Tuky23,18 g
Vláknina21,22 g
Cholesterol 33 mg
Sodík 6,50 g
Sůl16,22 g
Sacharidy374,77 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Suroviny na omládek jen umícháme a v teple necháme 50-60 minut kynout. Zároveň namočíme celozrnnou mouku do kyšky, aby trochu změkla, než vykvasí omládek. Krok 2: K hotovému omládku přidáme předmočenou mouku a zbytek ostatních surovin (hladkou mouku přidáme postupně, dosypáváme) a uhněteme těsto, které necháme vykynout. Krok 3: Vykynuté těsto propracujeme, vytvarujeme bochník a necháme na plechu nebo v ošatce znovu dobře vykynout.
Upečeme ve vyhřáté troubě (210 °C/cca 45-50 minut).

Zveřejněno 2. 1. 2018

Poznámka autorky cathleen

Pekárnománie -> http://www.pekarnomanie.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pšeničný chleba z kyšky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VqlM

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pšeničný chleba z kyšky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VqlM

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (3)

Mohu se, prosím, zeptat, co je to sladěnka? Děkuji za odpověď.

cathleen: Děkuji.

Zobrazit starší odpověď

Tématické fráze:
chléb z kyšky, chleba z kyšky, domaci chleb z kyšky, pšeničný chléb, pšenicny chleba, recepty z kysky, chleba z s kyšky, chleb s z kyšky, sladový chleb recept, domácí chleba z kyšky, kváskový chléb z kyšky, recept chleba z kyšky, chleba s kyšky, recept na chleba z kyšky, receot na chleba z kyšky, psenicny chleba recept, domácí bagetkyz kyšky, domácí chleba kyška, kyška slané recepty, psenicní chleba

Suroviny:
voda, sladěnka, droždí, mouka hladká, kyška, kmín drcený, sůl, olej, mouka celozrnna pšeničná, mouka hladká

Přidat fotografie receptu