Nudle s ořechovo-mandlovou omáčkou

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Johanka128

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 2

hrst hrst vlašských ořechů

cca 150 g 150 g mletých mandlí

máslo

med

300 ml 300 ml ovesného mléka

těstoviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 224 kJ / 1 010 kcal
Bílkoviny	28,05 g
Tuky	76,05 g
Vláknina	16,50 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	17 mg
Sůl	0,30 g
Sacharidy	45,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ořechy nasekáme nahrubo a opražíme je na másle. Neustále mícháme, aby se nepřipálily. Krok 2: Když začnou hnědnout, přidáme lžíci medu, promícháme a ještě cca 1 minutu pražíme. Krok 3: Odstavíme ze sporáku a necháme zchladnout. Krok 4: Vychladlé ořechy pomeleme. Jde to ztuha, při chladnutí se přilepí k pánvičce. Vznikne z toho tuhá pasta. Krok 5: Do kastrůlku dáme ovesné mléko a přivedeme k varu. Vsypeme pomleté ořechy a pořádně promícháme. Krok 6: Podle potřeby přidáme mleté mandle na zahuštění, aby se vytvořila omáčka. V případě potřeby (pokud nejde omáčku rozmíchat dohladka), můžeme rozmixovat ponorným mixerem do hladké konzistence. Krok 7: Na závěr můžeme dosladit medem podle chuti. Krok 8: Těstoviny uvaříme podle návodu a na talíři je přelijeme omáčkou.

Ořechy nasekáme nahrubo a opražíme je na másle. Neustále mícháme, aby se nepřipálily.
Když začnou hnědnout, přidáme lžíci medu, promícháme a ještě cca 1 minutu pražíme.
Odstavíme ze sporáku a necháme zchladnout.
Vychladlé ořechy pomeleme. Jde to ztuha, při chladnutí se přilepí k pánvičce. Vznikne z toho tuhá pasta.
Do kastrůlku dáme ovesné mléko a přivedeme k varu. Vsypeme pomleté ořechy a pořádně promícháme.
Podle potřeby přidáme mleté mandle na zahuštění, aby se vytvořila omáčka. V případě potřeby (pokud nejde omáčku rozmíchat dohladka), můžeme rozmixovat ponorným mixerem do hladké konzistence.
Na závěr můžeme dosladit medem podle chuti.
Těstoviny uvaříme podle návodu a na talíři je přelijeme omáčkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 1. 2018

Poznámka autorky Johanka128

Fotka moc neukáže, ale chuťově je to vynikající.

Při pražení ořechů je třeba u nich neustále stát a míchat, rychle se připálí.

Dají se použít i jen ořechy, pokud jich je dostatek. Já jsem jich neměla tolik, aby se omáčka zahustila, tak jsem přidala i mandle.

Mléko může být i mandlové, sojové, rýžové nebo normální.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Nudle s ořechovo-mandlovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4j41

Špagety s arašidovo-pórkovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

tejaja 30 min

Špagety s arašídovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Těstoviny s arašídovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 15 min

Koláč s mandlovou krustou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hella 50 min

Uzený jazyk s křenovo-mandlovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 130 min

Kuřecí roláda s mandlovou nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Paprika 120 min

Zobrazit více

Hovězí roštěná podle prababičky Anežky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Johanka128 70 min

Vepřové plátky v hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Johanka128 80 min

Horká láska (horké maliny se zmrzlinou)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Johanka128 20 min

Zbruf z hovězího masa, jemně pikantní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Johanka128 60 min

Domácí burger pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Johanka128 40 min

Krůtí a kuřecí prsa zapečená s brambory, brokolicí a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Johanka128

Zobrazit více

Sladká jídla
Těstoviny

Oběd
Večeře
Sladké chutě
Levné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Smažení
Vaření
Recepty do 30 minut
Snadné recepty

Moje poznámka

Nudle s ořechovo-mandlovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4j41

Náhodný recept

Knedlíky pro sklerotiky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

yanull

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bezlepkové dia koblížky

Přidáno před 6 hodinami

Velikonoční mazanec podle Josefa Maršálka Videorecept

Velikonoční mazanec podle Josefa Maršálka

Přidáno před 12 hodinami

Hovězí oháňka na mrkvi, pomeranči v pomalém hrnci

Přidáno před 23 hodinami

Květák pečený v těstíčku s parmazánem (vhodné pro diabetiky)

Přidáno 1. 4. 2025 17:16

Vajíčkový cottage salát

Přidáno 1. 4. 2025 14:00

Palačinky v troubě

Přidáno 1. 4. 2025 12:43

Další recepty

Komentáře (4)

hosta 3. 1. 2018 17:00

Jani - moc si neumím představit, jak melu ořechy slepené medem - nešlo by použít ořechy pomleté víc najemno, po opečení na másle přidat med a mléko? Nebo ořechy opražit nasucho, pomlít a pak teprve míchat s medem?