Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pikantní křídla ve stylu Buffalo

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

pipmaster pipmaster

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Suroviny

Porce: přiměřená

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 286 kJ /
546 kcal
Bílkoviny7,13 g
Tuky9,56 g
Vláknina9,62 g
Cholesterol 26 mg
Sodík 8,29 g
Sůl20,55 g
Sacharidy104,88 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Křídla zbavíme třetího dílu, nařízneme v místě kloubu, abychom měli pěkná" véčka".
Z obou stran je posypeme směsí hladké mouky, granulovaného česneku, granulované cibule, sladké papriky, soli a pepře, přendáme do mísy, polijeme kečupem a proházíme. Necháme zhruba hodinu uležet. Krok 2: Do rozpáleného hrnce nalijeme vinný ocet, necháme chvilku povařit, přidáme jablečný juice, třtinový cukr, necháme rozpustit, dále základní BBQ omáčku, kečup, sůl, pepř, česnek. Promícháme a provaříme, zahustíme granulovanou cibulí, přidáme sojovou omáčku a případně něco pálivého. Opět provaříme, vypneme a necháme rozpustit máslo, které to celé zjemní. Krok 3: Dáme grilovat křídla nepřímou metodou, při 180-200°C nebo na přímo, ale je potřeba mít rošt vysoko. Krok 4: Když jsou křídla z grilu hotová, tak je celá ponoříme do omáčky, necháme okapat a vrátíme na cca 10 min na gril, necháme zaschnout omáčku a můžeme servírovat.

Zveřejněno 25. 1. 2018

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pikantní křídla ve stylu Buffalo

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wzlg

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pikantní křídla ve stylu Buffalo

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wzlg

Marie

Komentáře (3)

No bombovní!! Jen neznám granulovanou cibuli..

Jana Dorazinová-Remková: Ja ji kupuju v Tescu a je od Kotanyi koření :-)
Jinak křídla epézní<3 pro rypopisce..ještě jsem nevařila, ale za léta vaření už musím nějakou chuťovou představu mít :-p

Tématické fráze:
bufalo krídla, buffalo křídla, jak grilovat křídla, křídla pikantni, pikantni kridla, jan křídlo, kridla bufalo, jak ugrilovat křidla, křídla buffalo, pikantní kuřecí křídla bafalo, vareni jan křídlo, koření na pikantni křídla, kuřecí křídla povařená, buffalo wings kotanyi, bbq omacka

Suroviny:
mouka hladká, česnek granulovaný, cibule, paprika sušená sladká, sůl, pepř, kečup sladký, ocet vinný, cukr třtinový, kečup sladký, sůl, pepř, česnek granulovaný, cibule, omáčka sojová, tabasco, máslo

Přidat fotografie receptu