Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Fazolová polévka a široké nudle

Vychutnejte si syté podzimní jídlo z fazolí. Jedná se sice o polévku, ale může nahradit směle celý oběd. Přidaná zelenina a široké domácí nudle dodají chuť i zajímavou obměnu tradičnímu luštěninovému pokrmu.

Hodnocení receptu je 4,9 (20×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Náročný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min + doba namočení fazolí

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava, + doba namočení fazolí)

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 068 kJ /
1 928 kcal
Bílkoviny89,73 g
Tuky13,17 g
Vláknina60,05 g
Cholesterol 259 mg
Sodík 442 mg
Sůl0,95 g
Sacharidy332,72 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Fazole předem namočíme, nejlépe přes noc, pak dáme vařit.
Na sádle osmahneme drobně krájenou cibuli dorůžova a na ní pak velmi krátce zpěníme i papriku. Krok 2: K téměř měkkým fazolím přidáme sádlo s osmaženou cibulí, krájenou nebo hrubě strouhanou zeleninu, sůl a koření a společně dovaříme. Krok 3: Suroviny na nudle zaděláme vlažnou vodou tak, aby těsto nelepilo. Těsto rozválíme do tenké placky a necháme oschnout.
Rádýlkem pak nakrájíme široké nudle. Krok 4: Hotové nudle úplně nakonec příprav vhodíme uvařit do polévky. Zhruba na 5 minut.

Zveřejněno 27. 1. 2018

Poznámka autorky cathleen

Recept z knihy Kuchařka tradičních pokrmů na Slovácku.

Místo hrubé mouky jsem na nudle použila semolu - pokud se vám ji podaří koupit, vyzkoušejte, je úžasná!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Fazolová polévka a široké nudle

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kkLr

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Fazolová polévka a široké nudle

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kkLr

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (5)

:-)<3Fazolová polévka je dobrá vždy s bramborama, zeleninou i těstovinami :yes::yes: :-K

Tak to je přesně podle našeho gusta :-* - vařím s těstovinou - sližiky. :yes::yes: Fazul'a je naše oblíbená <3

<3:yes:

U nás sa fazuľová polievka varí so zemiakmi, ale na Zemplíne takto, s rezancami. Mala som odtiaľ susedku a vždy sme sa navzájom pozývali na fazuľovú. Ona na moju, ja na jej. :-D Takže :yes:

tejaja: :-D tak to jste měly se susedou dobré. Já si ji musela uvařit sama - a chutnala, moc :yes:

Tématické fráze:
široké nudle do polevky, fazolová polévka s širokými nudlemi, fazolová polevka s nudle, fazolova polevka a siroke nudle, nudle s fazolemi, jak uvarit fazulovu polevku, fazolová polévka s sirokymi nudle, fazolová polévka s nudlemi, nudle do polévky fazolová polévka, polevka ze sirokych nudli, zeleniny a klobasy, fazolová polévka s širokým nudlemi, polévkové nudle slovácko, nudle k fazolove polevce, široké nudle top recepty

Suroviny:
fazole bílé, mrkev, celer, petržel, cibule, koření nové koření mleté, pepř mletý, paprika sušená sladká, sůl, sádlo, vejce, voda, sůl, mouka hrubá

Přidat fotografie receptu