Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Postup přípravy
Krok 1: Do menší části z už odměřeného vlažného mléka přidáme lžičku cukru, rozdrobíme droždí, posypeme troškou hladké mouky a necháme vzejít kvásek.
Krok 2: V míse smícháme mouku se solí, přidáme vejce, zbytek vlažného mléka, kvásek a vypracujeme těsto. Na přípravu těsta lze použít robot nebo domácí pekárnu. Mísu s těstem překryjeme utěrkou a těsto necháme na teplém místě vykynout.
Krok 3: Vykynuté těsto dáme na vál lehce podsypaný moukou. Z těsta vytvoříme bochánek, vyválíme šišku a plastovou (nebo kovovou) kartou kolmo shora rozdělíme na cca 16 dílků (plátků). Plátky z těsta trochu roztáhneme do stran, naplníme ovocem nebo marmeládou a dobře uzavřeme. Vytvoříme "raneček" a spoj dobře stiskneme, aby náplň nevytekla. Knedlíky položíme spojem dolů a necháme je ještě trochu pod utěrkou vykynout.
Krok 4: Vaříme je ve vroucí vodě pod pokličkou asi 5-7 minut, záleží na velikosti knedlíků. Po vyjmutí knedlíky propíchneme vidličkou, aby z nich vyšla pára.
Krok 5: Knedlíky ale můžeme uvařit i v parním hrnci, kdy olejem potřeme dno nádob a případně i boky, kde se budou knedlíky dotýkat (aby se nepřilepily). Na páře vaříme cca 10 minut, opět záleží na velikosti.
Krok 6: Uvařené knedlíky posypeme strouhaným tvarohem, cukrem a polijeme smetanou nebo rozehřátým máslem. Na posypání můžeme použít i Granko, vše podle vlastní chuti.
Zveřejněno 2. 7. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kynuté knedlíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0gKL
Moje poznámka
Kynuté knedlíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0gKL
Nejnovější recepty
Vánoční stromečky
Přidáno před 19 minutami
Tvarohové linecké koláčky
Přidáno před 1 hodinou
Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.
Přidáno před 3 hodinami
Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem
Přidáno před 4 hodinami
Ovocný Pavlova dort
Přidáno před 12 hodinami
Srnčí hřbet od Mazláka
Přidáno před 15 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová plec po Bakoňsku
mamina58 před 1 hodinou
Jablková buchta s čokoládou
Noumik před 14 hodinami
Peřinková buchta s pudinkem
Lili. před 15 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
Lili. před 15 hodinami
Výborná vánočka z domácí pekárny
Eddie122 před 16 hodinami
Francouzské bagety
Eddie122 před 16 hodinami
Dušená krkovice na cibuli, rajčatové pastě a medu
Juliekohoutova před 17 hodinami
Kuře pečené v máslové marinádě
Adaas před 17 hodinami
Hráškový krém
Bibi11 před 17 hodinami
Kuřecí nudlová polévka
Otazoubek před 18 hodinami
Tématické fráze:
kynuté knedlíky,
kynuté borůvkové knedlíky,
kynuté knedle,
kynuté knedlíky z hladké mouky,
knedliky na paře,
kynuté broskvové knedlíky,
kynuté knedlíky nad párou,
kynute knedliky na pare,
borůvkové kynuté knedlíky,
kynuté knedlíky vařené v páře,
sladké kynuté knedlíky,
kynute knedliky s borůvkami,
borůvkové knedlíky na páře,
kynuté borůvkové knedlíky na páře,
knedlíky kynute,
kynuté knedlíky borůvkové,
kynuté borůvkové knedlíky v páře,
kynute knedliky recept,
kynuté knedlíky s borůvkami na páře,
kynuté borůvkové knedlíky vařené v páře
Suroviny:
mouka polohrubá,
sůl,
droždí čerstvé,
mléko,
cukr krupice,
mouka hladká,
vejce,
ovoce,
marmeláda,
cukr moučkový,
tvaroh na strouhání,
smetana zakysaná,
kakao granko,
máslo
Komentáře (2)