Bramborová polévka se smetanou a sýrem

Name: Bramborová polévka se smetanou a sýrem
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 lžíce sádla; 1 větší cibule; 4 středně velké brambory; hrnek strouhané kořenové zeleniny; 1 lžička sypké sladké papriky; 1 lžička hořčice; 1 lžíce hladké mouky; cca 1,5 l vývaru (můžete použít bezglutamátovou kostku); 1 lžička sušeného zázvoru; 2 stroužky česneku; 12% smetana; 100-150 g strouhaného sýra (ideálně chedaru); sůl, pepř, tabasco na dochucení

Hodnocení receptu je 4,7 (12×)

hosta

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 089 kJ / 738 kcal
Bílkoviny	36,16 g
Tuky	36,13 g
Vláknina	11,72 g
Cholesterol	89 mg
Sodík	1,33 g
Sůl	3,28 g
Sacharidy	63,19 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na sádle zpěňte cibuli, opečte dorůžova. Přidejte nastrouhanou zeleninu, orestujte asi minutu, přidejte sladkou papriku a mouku, opět chvilku na ohni míchejte, přidejte i hořčici, zázvor a pokrájené brambory. Promíchejte, zalijte bujonem a nechte vařit do změknutí brambor - cca 15 minut. Krok 2: Přidejte rozmačkaný česnek, chvíli nechte přejít varem a odstavte z ohně. Brambory můžete šťouchadlem trošku pomačkat. Nakonec vmíchejte sýr, rozmíchaný ve smetaně a nechte rozpustit.
Podle chuti dosolte, opepřete a můžete oživit tabascem.

Na sádle zpěňte cibuli, opečte dorůžova. Přidejte nastrouhanou zeleninu, orestujte asi minutu, přidejte sladkou papriku a mouku, opět chvilku na ohni míchejte, přidejte i hořčici, zázvor a pokrájené brambory. Promíchejte, zalijte bujonem a nechte vařit do změknutí brambor - cca 15 minut.
Přidejte rozmačkaný česnek, chvíli nechte přejít varem a odstavte z ohně. Brambory můžete šťouchadlem trošku pomačkat. Nakonec vmíchejte sýr, rozmíchaný ve smetaně a nechte rozpustit.
Podle chuti dosolte, opepřete a můžete oživit tabascem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 2. 2018

Poznámka autorky hosta

Někde jsem četla, ani nevím, jestli jsem si to pamatovala dobře :D

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (56× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborová polévka se smetanou a sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rrLE

Krémová bramborová polévka se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 40 min

Bramborová polévka s klobásou a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 45 min

Bramborová polévka s hlívou a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 45 min

Brokolicová polévka se sýrem a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lusinda79 45 min

Halušky se smetanou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 40 min

Dýňová polévka se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka 40 min

Zobrazit více

Kuřecí s medovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta 45 min

Domácí lučina

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta 15 min

Hovězí guláš z kližky Videorecept

Hovězí guláš z kližky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta 180 min

Švestky ve slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta 40 min

Nivová pomazánka se šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta 25 min

Staročeská couračka Videorecept

Staročeská couračka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta 60 min

Zobrazit více

Polévky
Pro začátečníky
Bramborové polévky

Restování
Česká kuchyně
Vaření
Zelenina
Sváteční recepty
Běžný den
Rychlé recepty
Levné recepty
Snadné recepty
Slané chutě
Oběd

Moje poznámka

Bramborová polévka se smetanou a sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rrLE

Náhodný recept

Kávové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

martina2105 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Smetanové kuřecí nudličky se žampiony, pórkem a pomerančovou šťávou

Přidáno před 10 hodinami

Zapečené tortilly s mletým masem a zeleninou

Přidáno před 11 hodinami

Hustá a sytá zeleninová polévka se smetanou

Přidáno před 12 hodinami

Smažené bramborové válečky

Přidáno před 12 hodinami

Bramborový salát s červenou řepou

Přidáno před 14 hodinami

Sádlové buchty naší Boženky

Přidáno 3. 1. 2026 19:18:26

Další recepty

Komentáře (1)

hosta přidala novou fotografii! 26. 2. 2018 09:19

Přečtěte si

Bramborové knedlíky podle našich babiček Hodnocení 209×

Bramborové knedlíky podle našich babiček

Švédské masové kuličky milují děti i dospělí: Snadno je připravíte doma i s lahodnou omáčkou a brusinkami

15 receptů na bramborové moučníky: Brambory jim dodají vláčnost a kyprost

Bramborové muffiny: Po rozkrojení muffinu vás čeká červené nasládlé překvapení Hodnocení 2×

Bramborové muffiny: Po rozkrojení muffinu vás čeká červené nasládlé překvapení

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Božský vyprošťovák: Francouzskou cibulačku zvládnete připravit i v posilvestrovské kocovině

Jak na bramborové pekáče či lokše. Rady a oblíbené recepty Hodnocení 86×

Jak na bramborové pekáče či lokše. Rady a oblíbené recepty

Nejnovější články

13 foto
Premiéra nové řady Peče celá země nabídla napětí, nervy i chválu Josefa Maršálka: Jasný favorit se zatím neukázal

Švédské masové kuličky milují děti i dospělí: Snadno je připravíte doma i s lahodnou omáčkou a brusinkami

Bramborka: Zapomenutý jihočeský koláč z brambor je ideální zimní pokrm. Je levný a chutná skoro jako bramborák

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pšenično - žitný kváskový chléb

magdalenka před 1 hodinou

Míša řezy Videorecept

Míša řezy

Komberec před 1 hodinou

Domácí tagliatelle s houbovou omáčkou

zvon23 před 1 hodinou

Štrúdlík i pro méně zručné

Noumik před 2 hodinami

Kváskový pšenično - žitný chleba

magdalenka před 2 hodinami

Kuřecí (skoro) perkelt s noky Videorecept

Kuřecí (skoro) perkelt s noky

zvon23 před 2 hodinami

Těstoviny se smetanovou omáčkou a krevetami

Hrcprc před 3 hodinami

Máslová vánočka z pěti pramenů Videorecept

Máslová vánočka z pěti pramenů

magdalenka před 3 hodinami

Špíz z vepřové panenky

Stanakom před 4 hodinami

Italská minestrone

Flipicek před 5 hodinami

Tématické fráze:
bramborová polévka se smetanou, bramborova polevka smetana, bramborová polévka smetanou, zeleninová polévka se smetanou, bramborova polevka se sýrem, bramborová polévka se se sýrem, bramborova polévka se se smetanou, bramborová polévka ze smetanou, bramborová polévka s bujonem, polévka bramborová se smetanou, polévka ze strouhanych brambor se smetanou

Suroviny:
sádlo, cibule, brambory, zelenina kořenová, paprika sušená sladká, hořčice, mouka hladká, vývar masový, zázvor sušený, česnek, smetana 12%, sýr nastrouhaný, tabasco

Naposledy jste si prohlédli

Bramborová polévka se smetanou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta

Bramborová polévka se smetanou a sýrem

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky hosta

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

13 foto Premiéra nové řady Peče celá země nabídla napětí, nervy i chválu Josefa Maršálka: Jasný favorit se zatím neukázal

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

13 foto
Premiéra nové řady Peče celá země nabídla napětí, nervy i chválu Josefa Maršálka: Jasný favorit se zatím neukázal