Nejjednodušší halušky/nočky

Name: Nejjednodušší halušky/nočky
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 1 hrnek polohrubé mouky; 0,5 hrnku hladké mouky; 0,75-1 hrnku vody; 1 špetka kurkumy; sůl; sádlo nebo vyškvařená slanina na omaštění

Halušky podáváme s brynzou, s uzeným masem a zelím nebo jako přílohu k omáčkám. K přípravě tohoto jednoduchého těsta nepotřebujeme strouhané brambory. Stačí nám mouka, voda, sůl a špetka kurkumy. S pomocí haluškovače budeme mít přílohu hotovou za pár minut.

Hodnocení receptu je 5,0 (58×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 23

Suroviny pro 2 porce

2porce

1 hrnek 1 hrnek polohrubé mouky

0,5 hrnku 0,5 hrnku hladké mouky

0,75-1 hrnku 0,75-1 hrnku vody

1 špetka 1 špetka kurkumy

sůl

sádlo nebo vyškvařená slanina na omaštění

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 523 kJ / 1 320 kcal
Bílkoviny	39,38 g
Tuky	5,00 g
Vláknina	11,25 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	7 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	273,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Smícháme mouky s vodou a kurkumou. Vodu přidáváme postupně, stačí necelý hrnek. Těsto by mělo být měkké, ani husté ani řídké. Krok 2: Dáme vařit větší množství vody a dostatečně ji osolíme. Těsto protlačíme přes haluškovač do vařící vody. Krok 3: Když halušky vyplavou, necháme je jen krátce povařit a scedíme je. Ihned je promastíme sádlem nebo vyškvařenou slaninou. Krok 4: Podáváme je se zelím, brynzou a slaninou, nebo jako přílohu k omáčkám a gulášům.

Smícháme mouky s vodou a kurkumou. Vodu přidáváme postupně, stačí necelý hrnek. Těsto by mělo být měkké, ani husté ani řídké.
Jak připravit halušky
Dáme vařit větší množství vody a dostatečně ji osolíme. Těsto protlačíme přes haluškovač do vařící vody.
Jak tvarovat halušky
Když halušky vyplavou, necháme je jen krátce povařit a scedíme je. Ihned je promastíme sádlem nebo vyškvařenou slaninou.
Podáváme je se zelím, brynzou a slaninou, nebo jako přílohu k omáčkám a gulášům.

TIP: Barevné těstoviny a jak na ně

Zveřejněno 6. 3. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (475× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (23 komentářů)

Ohodnotit recept (58 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Nejjednodušší halušky/nočky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4o8g

Špecle-jemné přílohové noky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova

Špenátové noky - halušky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka

Halušky, noky jako příloha Videorecept

Halušky, noky jako příloha

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

vybusna 25 min

Uzené nočky (halušky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Hokkaido "halušky"/nočky s brynzou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 45 min

Houbové nočky/halušky na cibulce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 45 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Jablkový perník Videorecept

Jablkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 55 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 40 min

Šunkofleky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 60 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 230 min

Zobrazit více

Přílohy
Pro začátečníky
Noky

Hrníčkové recepty
Recepty do 50 korun
Recepty do 30 minut
Levné recepty
Rychlé recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Oběd
Večeře
Slané chutě
Běžný den
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Nejjednodušší halušky/nočky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4o8g

Náhodný recept

Cmunda, plněná debrecínskou slaninou, pečená na plechu i na pánvi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 33 minutami

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 2 hodinami

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem Videorecept

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem

Přidáno před 3 hodinami

Ovocný Pavlova dort

Přidáno před 12 hodinami

Srnčí hřbet od Mazláka

Přidáno před 14 hodinami

Bramborový salát se zeleninou a luštěninami

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (23)

Marie Svarcova 9. 3. 2018 19:55

dělám je také tak jen příště přidám kurkumu, to je skvělý nápad

Dajda 7. 3. 2018 17:44

Milé dámy, tak tomuhle říkám pořádný komentář! Děkuji za spoustu zajímavých informací. Jen mě udivilo, že se halušky podávají také k leču.

Dajda 7. 3. 2018 19:04

magdalenka: Tak to bych opravdu stála u plotny půl dne!

Já vařím noky tak maximálně z 200 g mouky, Nemám mnoho strávníků.

Zobrazit 5 starších odpovědí

rihana 7. 3. 2018 16:26

U nás v Krkonoších se této příloze říká hop do vody.

klukodvody 7. 3. 2018 13:01

Já dělám stejné, jen místo kurkumy dám jedno domácí vejce a dávám polohrubou mouku. Použiji je jako přílohu, nebo jako strapačky se zelím a škvarky, no prostě oblíbené a rychlé a navíc hrozně dobré.

be.amenity 6. 3. 2018 22:46

Prosím... jen bych recept nejmenovala “halušky...” ...nemá vzhledem k obsahu surovin s haluškami nic společného, neboť hlavní přísadou do “halušek” jsou právě brambory a ne kurkuma...