Smetanová tarhoňa s krůtou a brokolicí

Name: Smetanová tarhoňa s krůtou a brokolicí
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porcí
Ingredients: 500 g krůtího ořezu (nebo kuřecího); 500 g tarhoně; 500 g brokolice; 250 ml smetany 33%; sůl; mletý pepř; 1-2 stroužky česneku; 1 větší cibule; olej; (možno i kousek másla)

Hodnocení receptu je 4,8 (6×)

cathleen

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 089 kJ / 2 889 kcal
Bílkoviny	88,86 g
Tuky	95,21 g
Vláknina	40,67 g
Cholesterol	250 mg
Sodík	143 mg
Sůl	0,25 g
Sacharidy	400,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji osmahneme drobně krájenou cibuli a na ní osolené a opepřené kousky masa. Krok 2: Přihodíme na kousky krájené košťály brokolice, krájený česnek, přilijeme smetanu a chvíli povaříme. Krok 3: Tarhoňu si odměříme na hrnky - kvůli odhadu množství vody a ve větším hrnci ji osmahneme na oleji dohněda. Krok 4: Přidáme smetanovou masovou směs, zbylé růžičky brokolice a zalijeme vřící vodou (na 1 hrneček tarhoně dáme 1,5 hrnečku vody). Pokud přihodíme i kousek másla, bude jídlo jemnější. Krok 5: S citem jídlo osolíme, pomícháme a asi 5-7 minut vaříme pod pokličkou. Pak, stále zakryté, vypneme a necháme asi 20 minut dojít.

Na oleji osmahneme drobně krájenou cibuli a na ní osolené a opepřené kousky masa.

Jak nakrájet cibuli
Přihodíme na kousky krájené košťály brokolice, krájený česnek, přilijeme smetanu a chvíli povaříme.
Tarhoňu si odměříme na hrnky - kvůli odhadu množství vody a ve větším hrnci ji osmahneme na oleji dohněda.
Přidáme smetanovou masovou směs, zbylé růžičky brokolice a zalijeme vřící vodou (na 1 hrneček tarhoně dáme 1,5 hrnečku vody). Pokud přihodíme i kousek másla, bude jídlo jemnější.
S citem jídlo osolíme, pomícháme a asi 5-7 minut vaříme pod pokličkou. Pak, stále zakryté, vypneme a necháme asi 20 minut dojít.

TIP: Jak uvařit tarhoňu

Zveřejněno 14. 3. 2018

Poznámka autorky cathleen

Nejsilnější košťál brokolice potřebuje trochu oloupat od dřevnatého okraje, jinak použiji brokolici úplně celou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (32× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Smetanová tarhoňa s krůtou a brokolicí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XzQo

Smetanové těstoviny s brokolicí a šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hofikovka

Tarhoňa ve smetanových vejcích se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Květáková tarhoňa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Krůta na divoko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

terezicka1

Smetanové křupání

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Tessi

Smetanové rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

sebena 45 min

Zobrazit více

Maková náplň (nádivka) Videorecept

Maková náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen 10 min

Ořechová náplň (nejlepší, co znám) Videorecept

Ořechová náplň (nejlepší, co znám)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 20 min

Linecké těsto 3 2 1 Videorecept

Linecké těsto 3 2 1

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 38 min

Mokrá kokosová buchta Videorecept

Mokrá kokosová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 55 min

Tvarohová náplň (nádivka) Videorecept

Tvarohová náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 10 min

Sirup z rýmovníku Videorecept

Sirup z rýmovníku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 60 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Těstoviny
Krůtí maso
Kuřecí maso

Brokolice
Vaření
Oběd
Běžný den
Snadné recepty
Restování

Moje poznámka

Smetanová tarhoňa s krůtou a brokolicí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XzQo

Náhodný recept

Kyselé zelí (bez tuku)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Kocmax 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vánoční stromečky

Přidáno před 1 hodinou

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 2 hodinami

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 4 hodinami

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem Videorecept

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem

Přidáno před 4 hodinami

Ovocný Pavlova dort

Přidáno před 13 hodinami

Srnčí hřbet od Mazláka

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

Hodnocení 282×
Jak uvařit tarhoňu? Drobná těstovina má pestré možnosti využití

Video Hodnocení 626×
Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to

Hodnocení 175×
Jak uchovat a zpracovat brokolici. Bez zmražení dlouho nevydrží

Přečtěte si

20 receptů na smoothie: Populární koktejly připravíte snadno, rychle a originálně

Luxusní štědrovečerní večeře pro zdravý spánek

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to Hodnocení 626×

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to

Jak uvařit tarhoňu? Drobná těstovina má pestré možnosti využití Hodnocení 282×

Jak uvařit tarhoňu? Drobná těstovina má pestré možnosti využití

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Na Vánoce patří vaječňák: Nejlepší je z kvalitního rumu a smetany. Pravá vanilka z něj udělá delikatesu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Masové koule v kari omáčce

ricci před 32 minutami

Báječná jatýrka na slanině

Kava 2 před 35 minutami

Vepřová plec po Bakoňsku

mamina58 před 2 hodinami

Jablková buchta s čokoládou

Noumik před 15 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Juliekohoutova před 17 hodinami

Kuře pečené v máslové marinádě Videorecept

Kuře pečené v máslové marinádě

Adaas před 17 hodinami

Tématické fráze:
smetanová tarhoňa, tarhońa s krůtím masem, tarhona se smetanou, tarhoňa s kuřecím masem a smetanou, smetanova tarhona s kurecim masem, recept tarhoňa s kurecim masem a smetanou, smetanová tarhońa s kuřecími kousky na žampiónech, tarhoňa s krůtím masem a žampiony, tarhoňa s krutim, kruti maso s tarhonou, tarhoňa smetanová, smetanova tarhona s kurecim masem a zampiony, kruti tarhona, recepty z tarhoně, recepty s tarhonou, recept brokolice, tarhoňa na smetaně s krutím, smetanová tarhoňa se se žampiony, tarhoňa s krůtím masem a zaleninou, priprava tarhoně

Suroviny:
těstoviny tarhoňa, brokolice, smetana 33%, sůl, pepř mletý, česnek, cibule, olej,

Smetanová tarhoňa s krůtou a brokolicí

Suroviny pro 5 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky cathleen

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

Hodnocení 282× Jak uvařit tarhoňu? Drobná těstovina má pestré možnosti využití

Video Hodnocení 626× Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to

Hodnocení 175× Jak uchovat a zpracovat brokolici. Bez zmražení dlouho nevydrží

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 282×
Jak uvařit tarhoňu? Drobná těstovina má pestré možnosti využití

Video Hodnocení 626×
Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to

Hodnocení 175×
Jak uchovat a zpracovat brokolici. Bez zmražení dlouho nevydrží