Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Omáčka z čerstvých plochých fazolových lusků

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

medanek medanek

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 750 kJ /
3 047 kcal
Bílkoviny144,42 g
Tuky122,07 g
Vláknina94,20 g
Cholesterol 378 mg
Sodík 358 mg
Sůl0,83 g
Sacharidy296,86 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli nakrájíme na drobno.
Fazolky uvaříme v osolené vodě tak cca 8-10 min. do změknutí. Přendáme je do ledové vody, prudce zchladíme a nakrájíme na libovolné tvary. Vývar z fazolky si necháme. Krok 2: Na másle krátce osmažíme cibuli (jen do sklovita).
Přidáme mouku a umícháme světlou jíšku, kterou zředíme asi tak polovinou mléka a vývarem. Krok 3: Přidáme obě smetany, trochu cukru, opepříme, osolíme (ale opatrně, vývar je už solený) a vaříme za občasného míchání zhruba 15-20 min. a zároveň dolíváme zbytek mléka.
Přidáme pokrájené fazolky a popřípadě dochutíme solí, citronovou štávou a už jen krátce necháme přejít varem.

Zveřejněno 23. 3. 2018

Poznámka autorky medanek

Já někdy před přidáním fazolek omáčku přeliji přes síto, abych měla jistotu, že tam není nějaká hrudka z mouky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Omáčka z čerstvých plochých fazolových lusků

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pv2y

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Omáčka z čerstvých plochých fazolových lusků

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pv2y

Komentáře (3)

Jo, to mám moc ráda, jenže teď nevidím ty ploché lusky nikde..:-(

Jana Dorazinová-Remková: dobře zásobení zelovocoví Vietnamci, u nás cokoli si vzpomeneš v super kvalitě

Zobrazit starší odpověď

Tématické fráze:
omáčka z čerstvých fazolek, omáčka z fazolových lusků, fazolove lusky recept, omáčka s fazolových lusků, fazolové lusky recepty, omáčka z fazolových lusků recept, fazolová omáčka, recept fazolové lusky, recept na fazolové lusky, fazolová omáčka recept, fazolkova omáčka z čerstvých fazoli, fazolky na omáčku z čerstvých fazolek, čerstvé fazolky, omáčky recepty, fazolková omáčka se smetanou z cerstvych fazolek, fazolková omáčka z cerstvych fazolek, fazolová omáčka z lusků, omáčka s čerstvých fazolek, recepty omáčky, omáčka s fazolemi

Suroviny:
fazole, fazole, mléko, máslo, mouka hladká, smetana, smetana zakysaná, cibule, pepř bílý, cukr, sůl, šťáva citronová, vejce

Přidat fotografie receptu