Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Polévka z uzeného masa bez krup

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mojetara mojetara

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 35 min

50 min (15 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 560 kJ /
612 kcal
Bílkoviny62,66 g
Tuky31,65 g
Vláknina5,49 g
Cholesterol 144 mg
Sodík 2,63 g
Sůl6,10 g
Sacharidy17,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bramboru nakrájíme na kostičky a osmahneme na tuku, který jsme sebrali z vrchu chladného uzeného vývaru. Pečeme tak asi 6 až 8 minut. V závěru přidáme na plátky nakrájené 2 stroužky česneku, promícháme. Necháme dojít, pro česnek to stačí. Krok 2: Rozehřejeme vývar z masa a postupně pak přidáváme na kostičky nakrájenou mrkev, osmahnuté brambory a na kostičky nakrájené uzené maso. Krok 3: Na mírném varu necháme probublávat. Bramborám i mrkvi by to mělo stačit. Tak 25 minut. Přidáme ještě několik špetek polévkových bylinek a část nasekané jarní cibulky. V závěru pak přidáme ještě tak dvě špetky majoránky. Polévku necháme dojít. Krok 4: Na pánvi opečeme na másle na plátky nakrájený dalamánek. Před podáváním ho můžete ještě přejet stroužkem česneku. Kdo potřebuje volbu, podávejte dalamánky bez česneku a stroužek nechte vedle. Polévku podáváme s opečeným dalamánkem zdobenou nasekanou jarní cibulkou.

Zveřejněno 12. 5. 2018

Poznámka autora mojetara

Už jsem tady ukázal falešnou ovarovou (https://www.toprecepty.cz/recept/51072-falesna-ova...), která rozvířila debatu. Tak je tu něco bez krup, taková recyklace. Recept také na http://www.mojetara.cz/recipe/polevka-z-uzeneho-ma... i fotopostupem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Polévka z uzeného masa bez krup

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QppM

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Polévka z uzeného masa bez krup

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QppM

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

Jo s mrkví to byl překlep, brambory osmahnuté na tuku z vývaru mají jinačí chuť. Nebo snad ne?

Jaký význam má pečení brambor předem, když nakostečkované brambory se uvaří za 25 minut i ze syrového stavu?
***
(mrkev přidáváte 2x - asi překlep, že)

Tématické fráze:
uzená polévka bez krup, polévka z uzeného masa, uzená polévka bez masa, polévka bez masa, uzená polévka bez kroupy, polévky z uzeného masa, gulášová polévka z uzeného z vývaru, polévka s uzeným masem, polévky bez masa, recepty polévka z uzeného masa, utená polévka bez krup, uzena polecka bez krup, polívka bez masa, ovarová polévka z uzeného masa, gulášová polévka z uzeného vývaru, recept na uzenou polívku, recepty polevka uzene maso, polévky bez masa recepty, polévka bez masa z uzeného vývaru, polévky z uzeného vývaru

Suroviny:
krkovice uzená, krkovice uzená, mrkev, brambory, česnek, pepř, bylinky polévkové, majoránka, cibulka jarní, vývar, máslo,

Přidat fotografie receptu