Chřest s ořechovo-avokádovou omáčkou

Name: Chřest s ořechovo-avokádovou omáčkou
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g zeleného chřestu; 1 šálek vlašských ořechů; 1 avokádo; 1 šálek vody; 2-3 lžíce oleje; citronová šťáva; 1 stroužek česneku (nemusí být); sůl

Chřest je luxusní surovina. Zaslouží si šetrné zpracování a neméně skvělé dochucení. Kombinace s ořechy je dobrým příklad a přímo chuťový zážitek. Stojí za to ho vyzkoušet.

Hodnocení receptu je 4,6 (4×)

maris

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 15 min

25 min (10 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 2

300 g 300 g zeleného chřestu

1 šálek 1 šálek vlašských ořechů

1 1 avokádo

1 šálek 1 šálek vody

2-3 lžíce 2-3 lžíce oleje

citronová šťáva

1 stroužek 1 stroužek česneku (nemusí být)

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 335 kJ / 319 kcal
Bílkoviny	5,22 g
Tuky	27,89 g
Vláknina	12,98 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	39 mg
Sůl	0,12 g
Sacharidy	8,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dvě třetiny ořechů zalijeme vodou, přivedeme k varu a vaříme přibližně 10 minut. Vodu slijeme, dáme si ji stranou a ořechy necháme zchladnout. Krok 2: Do mixeru vložíme ořechy, dužinu z avokáda, citronovou šťávu, česnek a olej. Dochutíme solí a rozmixujeme. Je-li omáčka moc hustá, zředíme ji trochou vody z vaření ořechů. Krok 3: Chřest očistíme, odřízneme konce a krátce povaříme - na skus.
Na talíře rozdělíme omáčku, rozložíme na ni chřest a doplníme zbytkem ořechů, které jsme opražili nasucho na pánvi.

Dvě třetiny ořechů zalijeme vodou, přivedeme k varu a vaříme přibližně 10 minut. Vodu slijeme, dáme si ji stranou a ořechy necháme zchladnout.
Do mixeru vložíme ořechy, dužinu z avokáda, citronovou šťávu, česnek a olej. Dochutíme solí a rozmixujeme. Je-li omáčka moc hustá, zředíme ji trochou vody z vaření ořechů.
Chřest očistíme, odřízneme konce a krátce povaříme - na skus.
Na talíře rozdělíme omáčku, rozložíme na ni chřest a doplníme zbytkem ořechů, které jsme opražili nasucho na pánvi.

Chřest - oblíbené recepty

Zveřejněno 14. 5. 2018

Poznámka autorky maris

Inspirace : A. Langbein - upraveno

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Chřest s ořechovo-avokádovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0kzV

Smažený chřest v parmazánové strouhance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

terezicka1

Chřest se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 40 min

Chřest s jahodami a mozzarelou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eja57 18 min

Smažený chřest

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 30 min

Chřest (nejen) s vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 25 min

Chřest

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Drahos z kamene 20 min

Zobrazit více

Vosí hnízda Videorecept

Vosí hnízda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 60 min

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 60 min

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 30 min

Hamburská vepřová kýta Videorecept

Hamburská vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 110 min

Čokoládovo-banánové muffiny Videorecept

Čokoládovo-banánové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 50 min

Jablkový závin z listového těsta Videorecept

Jablkový závin z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 65 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Avokádo
Citrusy
Chřest
Česká kuchyně
Vaření
Restování
Běžný den
Jarní recepty
Snadné recepty
Recepty do 100 korun
Slané chutě
Večeře
Svačina

Moje poznámka

Chřest s ořechovo-avokádovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0kzV

Náhodný recept

Dvojbarevný sladký bochník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Polévka z rybího filé s koprem

Přidáno před 1 hodinou

Krémová rybí polévka se smetanou

Přidáno před 1 hodinou

Rybí polévka Halászlé

Přidáno před 1 hodinou

Kuřecí steak s pečenou řepou

Přidáno před 4 hodinami

Treska s květákovým pyré

Přidáno před 6 hodinami

Kořeněné cukroví

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

15 receptů na bublaniny: Ochutnejte báječné letní moučníky s čerstvým ovocem

Elon Musk: Nejbohatší muž planety se cpe každý den koblihami, musí mít sushi a „litry“ kávy z vlastní pražírny

Na Vánoce patří vaječňák: Nejlepší je z kvalitního rumu a smetany. Pravá vanilka z něj udělá delikatesu

Domácí slazené mléko – salko: Chutná lépe než to z konzervy, je mnohem levnější a stačí jen tři suroviny

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Grilování nemusí být jen o pečeném mase. Naučíme vás vynikající chuťovky ze zahraničních kuchyní Hodnocení 6×

Grilování nemusí být jen o pečeném mase. Naučíme vás vynikající chuťovky ze zahraničních kuchyní

Čech na výletě v Dubaji ochutnal virální dubajskou čokoládu: Prozradil nám, kolik za ni zaplatil i jestli stojí za ten humbuk kolem

Nejnovější články

13 foto
Čech na výletě v Dubaji ochutnal virální dubajskou čokoládu: Prozradil nám, kolik za ni zaplatil i jestli stojí za ten humbuk kolem

Na Vánoce patří vaječňák: Nejlepší je z kvalitního rumu a smetany. Pravá vanilka z něj udělá delikatesu

Luxusní štědrovečerní večeře pro zdravý spánek

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Špenátová polévka se smetanou

Jasek před 1 hodinou

Palačinky s džemem Videorecept

Palačinky s džemem

kristyna.potenska před 5 hodinami

Minutkové kuřecí nudličky Videorecept

Minutkové kuřecí nudličky

Kratochvilka před 5 hodinami

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Papaja5 před 7 hodinami

Masové koule v kari omáčce

ricci před 8 hodinami

Báječná jatýrka na slanině

Kava 2 před 8 hodinami

Vepřová plec po Bakoňsku

mamina58 před 10 hodinami

Jablková buchta s čokoládou

Noumik před 23 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Peřinková buchta s pudinkem

Lili. 20. 11. 2024 20:51

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Lili. 20. 11. 2024 20:51

Suroviny:
chřest zelený, ořechy vlašské, avokádo, voda, olej, šťáva citronová, česnek, sůl

Chřest s ořechovo-avokádovou omáčkou

Suroviny pro 2

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky maris

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

13 foto Čech na výletě v Dubaji ochutnal virální dubajskou čokoládu: Prozradil nám, kolik za ni zaplatil i jestli stojí za ten humbuk kolem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

13 foto
Čech na výletě v Dubaji ochutnal virální dubajskou čokoládu: Prozradil nám, kolik za ni zaplatil i jestli stojí za ten humbuk kolem