Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Brokolicový krém s uzeným špekem a smetanou

Hodnocení receptu je 4,9 (22×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

medanek medanek

Náročný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 555 kJ /
850 kcal
Bílkoviny40,12 g
Tuky15,32 g
Vláknina40,89 g
Cholesterol 36 mg
Sodík 788 mg
Sůl1,71 g
Sacharidy120,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechnu zeleninu umyjeme.
Cibuli nakrájíme na kostičky, mrkev na kolečka, brambory na kostky, brokolici rozebereme na růžičky, petrželku natrháme. Krok 2: Na oleji osmažíme cibuli do sklovita, přidáme mrkev, brambory, brokolici, petrželku, česnek, vodu s bujonem, sůl, pepř a vaříme, až nám zelenina změkne. Krok 3: Mezitím nakrájíme rohlíky, dáme na pánev, zakápneme olivovým olejem a opečeme do zlatava.
Slaninu jen krátce opečeme. Krok 4: Z uvařené poléky dáme bokem kousek brokolice na ozdobu a ostatní rozmixujeme tyčovým mixérem.
Přidáme smetanu (opět pár kapek necháme na ozdobu) a chvilku povaříme.
Je-li nutné, ještě dochutíme solí a pepřem. Krok 5: Hotovou polévku nandáme na talíř, přidáme krutonky, slaninu a ozdobíme smetanou a něčím zeleným.
Může to být bazalka, petržel, olivová nať atd.

Zveřejněno 8. 7. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Brokolicový krém s uzeným špekem a smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YA2M

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Brokolicový krém s uzeným špekem a smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YA2M

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (12)

Polievka vypada krasne ,dostupne suroviny,ukladam do kucharky na vyskusanie,urcite mi bude chutit:yes::yes::yes::yes:

popoluska340: Moc děkuji, věřím, že bude :-)

Rostlina se jmenuje svatolína (lat. Santolina). ;-)

1974andrea: Ano, přesně tak :-)

Nádherná prezentace a ta olivová nať mne také zaujala, kde se dá sehnat Ninuš, ráda bych jí pěstovala..:yes:

Ivace64: Já ji pěstuji už delší dobu a upřímně už nevím Ivi, kde jsem ji koupila, ale určitě v nějakém zahradnictví . Podívej se na internet. Zadej tam ,,olivová nať " :-):-K

Nedá mi to, opět skládám poklonu. Nejen, že jsou Vaše fotky na první pohled identifikovatelné, ale jídla krásná, čistá, úhledná. A hned ponoukají recept vyzkoušet.:yes::yes:
Je vidět, kdo se umí se surovinami pomazlit.

hospodyne: Moc děkuji :-):-K

Můžu se zeptat co je to olivová nať ? :-)

maris: Není zač :-)

Zobrazit 2 starší odpovědi

Tématické fráze:
brokolicový krém recept, brokolicový krém, uzená brokolicová krémová polévka

Suroviny:
brokolice, cibule, mrkev, brambory, česnek, voda, bujón zeleninový, olej olivový, smetana, špek uzený, rohlík, sůl, pepř, petrželka, zdobení

Přidat fotografie receptu