Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kuře se zálivkou winaigrette

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

EvaHora

Snadný

Doba přípravy 150 min Doba přípravy: 150 min

150 min (150 min příprava)

Kuře se zálivkou winaigrette
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 21

Suroviny

Porce: 6 - 8

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 420 kJ /
1 295 kcal
Bílkoviny34,41 g
Tuky108,63 g
Vláknina7,25 g
Cholesterol 452 mg
Sodík 437 mg
Sůl0,81 g
Sacharidy42,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Strouhanku pokropit mlékem, smíchat s mletým masem a usekanými játry, vejcem, petrželkou, solí a pepřem. Krok 2: Kuře (slepici) naplnit nádivkou, opéct na másle. Krok 3: Zalít vývarem nebo vodou tak, aby bylo potopené, pomalu vařit do měkka. Kuře cca 120 minut, slepice déle. Krok 4: Asi 15 min. před koncem varu přidat zeleninu. Krok 5: Měkké kuře obložit zeleninou a podávat se zálivkou winaigrette.

Zveřejněno 18. 8. 2018

Poznámka autora EvaHora

Zdroj: Libuše Vlachová: Co chutná v Evropě, 1979, Avicenum

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (21 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuře se zálivkou winaigrette

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3D2Q

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuře se zálivkou winaigrette

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3D2Q

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (21)

JanaDorazinova JanaDorazinova 19. 8. 2018 23:49
EvaHora mám ráda tenhle typ receptů;-):yes::yes::yes:

hosta hosta 18. 8. 2018 16:59
Nechybí v té zálivce vinný ocet?

EvaHora 18. 8. 2018 20:17
hosta: Nechybí. Receptů na vinegrette je také víc, s bílým vínem, s vejcem, atd. Tento byl uveden přesně, jak jsem ho popsala.

Zobrazit 4 starší odpovědi

EvaHora 18. 8. 2018 15:07
Ach, Casino. Co má být? Napsala jsem recept tak, jak jsem podle něj uvařila, a fotka mu přesně odpovídá. Jistě se s kuřetem i nádivkou dá dělat spousta jiných věcí. Vy to víte, já to vím, všichni kolem to vědí, tak o co jde? Dělejte si s tím, co chcete. Jako zkušený kuchař (zajisté) si na své otázky umíte odpovědět sám. Abychom se nezacyklili do nekonečného příběhu. Vy jste byl jeden z důvodů, proč jsem přestala chodit na labužníka.
Lenunka: Také jsem se trochu divila. Původně jsem kuře s touto nádivkou vařila 90 minut, protože recept uváděl jen "do měkka". Pak jsem ho vyndala na pekáč a pekla při 180°C 20 minut. Když jsem ho rozstřihla, prsní kost ještě pouštěla krev, takže jsem to celé vrátila na dalších 30 minut do trouby. Podobnou úpravu jsem zkusila i s běžnou houskovou nádivkou, kuře jsem ani nezašila, a nic se nerozvařilo.

casino casino 19. 8. 2018 10:39
EvaHora:
To, že jsem zapříčinil váš odchod z Labu nedokáži posoudit, ale avšak rád bych věřil tomu, že ten nejstarší (dle mého soudu věcný) komentář tady, není prapříčinou vašeho úprku z dalších gastrostránek :-K

Zobrazit 11 starších odpovědí

Lenunka Lenunka 18. 8. 2018 13:42
já se chci zeptat na ten čas, nebude po 120 minutách (to jsou dvě hodiny) vaření potopeného kuřete s nádivkou ze všeho jedna velká kaše? Aspoň bych kuře sešpendlila a svázala, ale i tak mi to přijde dlouho....:-). Mimochodem na té fotce to vypadá jako pečené.

casino casino 18. 8. 2018 13:20
"Kuře (slepici) naplnit nádivkou, opéct na másle."
No, kam na to ty lidi choděj :-D
PROČ to opékání:-?
A voda studená, či vřelá?
Bych ptáka bez smažení utopil ve vroucí vodě :-)
***
Pokud se do nádivky místo strouhanky použije "zítřejší" rohlík, pak ve výsledku je to jako nebe a dudy :yes:
(tedy při pečení, ale co to udělá při vaření, že? Myslím že nic, ale je to otázne):-)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kuře se zálivkou, jak naplnit kuře

Suroviny:
kuře, máslo, maso vepřové mleté, strouhanka, mléko, játra, vejce, petrželka, pepř, sůl, tymián, mrkev, tuřín, cibule, pórek, celer, vývar, šťáva citronová, olej, pepř, sůl,

Přidat fotografie receptu