Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pikantní rajčatové čatní

Připravte si do skleniček pikantní rajčatové čatní, které spojuje šťavnatost zralých rajčat s výraznou kořeněnou chutí. Toto chutné dochucovadlo je ideální k sýrům, grilovaným masům, nebo pečeným plackám, rybám nebo plněným wrapům.

Hodnocení receptu je 4,6 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Danca Danca

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 15 min Bez doby odstátí

60 min (45 min příprava + 15 min tepelná úprava, Bez doby odstátí)

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 438 kJ /
583 kcal
Bílkoviny14,65 g
Tuky3,75 g
Vláknina37,77 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 9,75 g
Sůl24,10 g
Sacharidy109,74 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rajčata nakrájíme na menší kostičky, dáme do hrnce, zasypeme cukrem, promícháme a necháme asi 30 minut odstát. Krok 2: Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno a přidáme k rajčatům společně s mrkvovou šťávou (nebo najemno nastrouhanou mrkví), protlakem, nasekanou papričkou a nastrouhanou citronovou kůrou. Krok 3: Za stálého míchání vaříme asi 10 minut.
Dochutíme balzamikem, citronovou šťávou, solí a pepřem, vmícháme nasekanou bazalku a ještě chviličku provaříme. Krok 4: Horké plníme do čistých sklenic, zavíčkujeme a dnem nahoru necháme vychladnout.

TIP: Jak připravit omáčku čatní ze zeleniny nebo z ovoce

Zveřejněno 19. 8. 2018

Poznámka autorky Danca

Recept jsem našla v receptáři Dr.Oetkera a upravila si ho podle vlastní chuti. Výsledkem je jemně pikantní, sladkokyselá mňamka!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pikantní rajčatové čatní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9MQ3

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pikantní rajčatové čatní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9MQ3

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

Tématické fráze:
pikantní čatní, pikantní chutney z rajčata, čatní pikantni, pikantni rajčatová marmeláda, pikantní marmeláda z rajčat, rajčatové čatní, rajčatové broskvove catni z receptare, švestkové catni z receptare, pikantní rajčatový protlak, rajčatové chutney recept, pikantní rajčatová štáva, pikantní čatný, rajčatová omáčka s bazalkou receptář, pikantní rajčatové sugo, recept na rajčatové čatní, rajčatové čatní s bazalkou, pikantní rajčata, rajčatový protlak s bazalkou, bazalkové čatní recept, rajčatové catni z receptare

Suroviny:
rajče, cukr želírovací, cibule červená, česnek, mrkev, chilli paprika čerstvá, protlak rajčatový, citron, ocet balsamiko, sůl, pepř mletý, bazalka čerstvá

Přidat fotografie receptu