Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Ovocné řezy

Ovocné řezy se skládají z vláčného korpusu, kompotovaných meruněk a lahodného krému, který voní po vanilce. Příjemně slaďoučký dezert je plný svěžesti a bude potěšením pro vaše ústa.

Hodnocení receptu je 4,2 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

janaka janaka

Náročný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby tuhnutí

55 min (40 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby tuhnutí)

Suroviny pro 1 plech

hlubší plech

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie19 196 kJ /
4 588 kcal
Bílkoviny67,06 g
Tuky216,26 g
Vláknina8,90 g
Cholesterol 2,03 g
Sodík 447 mg
Sůl0,94 g
Sacharidy588,96 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hlubší plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Včas zapneme nahřívat troubu na 170 °C. Krok 2: Mouku promícháme s kypřicím práškem a prosejeme. Celá vejce ušleháme s cukrem. Postupně přidáme olej, vodu a mouku. Vymícháme hladké těsto. Krok 3: Těsto nalijeme do připraveného plechu a pečeme v předem vyhřáté troubě na 170 °C zhruba 15 minut. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do těsta a po vytažení musí být suchá, bez drobečků. Krok 4: Vychladlé poklademe ovocem. Do rendlíku (já dělám v pískláku) vlijeme šťávu z kompotu a vodu, přidáme žloutky, máslo, cukr, citronovou šťávu a pudinkové prášky. Vaříme do zhoustnutí. Krok 5: Necháme ne úplně vychladnout a nalijeme na ovoce. Dáme do lednice a necháme nejlépe přes noc zatuhnout.

TIP: Meruňkové dobroty

Zveřejněno 10. 7. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ovocné řezy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pgJ2

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ovocné řezy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pgJ2

Komentáře (6)

Mirčo, já bych do vody přidala nějaký ovocný sirup nebo džus. Nebo bych pár meruňek rozvařila, rozmixovala a dala do té vody na želatinu ;-)

Z čerstvých meruněk jsem to nikdy nedělala, nejlepší je kompot, nejlépe domácí. Z čerstvých to nebude ono:-(:-))

Mirko - já dělám želatiny z džusu ;-)

Ursulajdo:-)čím nahradím šťávu z kompotu(jen z vody by to nebylo dobré:-(),zralých meruněk mám plný strom a tak bych ráda vyzkoušela tyhle řezy.Vypadají šťavnatě:-p

Tak já tu želatinovou polevu znám:-), je skvělá!!:yes:

Moučník vypadá skvěle. Zaujala mne "želatinová" poleva. Já ji dosud vařila pouze z kompotové šťávy a pudingů. Ukládám a určitě udělám takto. Bodík:yes:

Tématické fráze:
ovocné řezy, řezy s ovocem, nejlepší ovocné želatinové řezy, nejlepší ovocné řezy, ovocný řez, řezy nejlepší recepty, želatinová poleva, recept na ovocné řezy, ovocný řezy, řezy ovocné, ovocné řezy recepty, recepty na ovocné řezy, řezy s ovocem a želatinou, ovocná poleva, ovocne rezy recept, ovocneřezy, ovocné želatinové řezy, řez s ovocem, nejlepší řezy s ovocem, recept ovocný řez

Suroviny:
vejce, cukr, olej, voda, mouka polohrubá, kypřící prášek, kompot, šťáva kompotová, citron, pudink vanilkový, máslo, žloutek, cukr, tuk, mouka hrubá

Přidat fotografie receptu