Podzimní čočková polévka s křenem

Name: Podzimní čočková polévka s křenem
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 10 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g čočky; 3-4 litry vody/vývaru; 5 středně velkých mrkví; 3 středně velké cibule; máslo dle potřeby; 3 velké stroužky česneku; 5 lžic čerstvě nastrouhaného křenu; hrst majoránky; himalájská růžová sůl podle chuti

Klasická čočková polévka získá díky křenu ten správný říz a v nadcházejícím chladném období vás úžasně prohřeje. Je velmi snadná na přípravu a během 30 minut máte na stole skvělou večeři nebo polévku k obědu.

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Karol89

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min bez doby namáčení čočky

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava, bez doby namáčení čočky)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 10 porcí

10porcí

500 g 500 g čočky

3-4 litry 3-4 litry vody/vývaru

5 5 středně velkých mrkví

3 3 středně velké cibule

máslo dle potřeby

3 3 velké stroužky česneku

5 lžic 5 lžic čerstvě nastrouhaného křenu

hrst hrst majoránky

himalájská růžová sůl podle chuti

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 232 kJ / 2 206 kcal
Bílkoviny	139,54 g
Tuky	12,14 g
Vláknina	141,95 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	599 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	328,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Čočku den předem přebereme a namočíme, aby se rychleji uvařila. Krok 2: Cibuli nasekáme najemno a necháme ji na másle zesklovatět. Mezitím na hrubém struhadle nastrouháme mrkev. Krok 3: K cibuli prolisujeme stroužky česneku a necháme ho chvilku provonět. Následně přidáme nastrouhanou mrkev a promytou namočenou čočku. Vše řádně zamícháme a několik minut restujeme, dokud mrkev aspoň trochu nezměkne. Krok 4: Zalijeme vroucí vodou či vývarem, přidáme majoránku, sůl a vaříme pod pokličkou do měkka přibližně 20-25 minut. Když máme už téměř hotovo, přidáme čerstvý nastrouhaný křen.

Čočku den předem přebereme a namočíme, aby se rychleji uvařila.
Jak vařit čočku?
Cibuli nasekáme najemno a necháme ji na másle zesklovatět. Mezitím na hrubém struhadle nastrouháme mrkev.
K cibuli prolisujeme stroužky česneku a necháme ho chvilku provonět. Následně přidáme nastrouhanou mrkev a promytou namočenou čočku. Vše řádně zamícháme a několik minut restujeme, dokud mrkev aspoň trochu nezměkne.
Zalijeme vroucí vodou či vývarem, přidáme majoránku, sůl a vaříme pod pokličkou do měkka přibližně 20-25 minut. Když máme už téměř hotovo, přidáme čerstvý nastrouhaný křen.

TIP: Polévka z červené čočky

Zveřejněno 8. 11. 2018

Poznámka autorky Karol89

Křen je cítit, ale nepálí, takže se nemusíte bát dát polévku malým dětem. A Vy, kteří malé děti nemáte, tak s křenem vůbec nešetřete :-).

http://zivotpodlekarol.blogspot.com/2018/10/varime...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (79× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Podzimní čočková polévka s křenem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VMzM

Čočková polévka Videorecept

Čočková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 50 min

Podzimní polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Institut kompliment 50 min

Bulharská čočková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 35 min

Čočková pomazánka s křenem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 10 min

Podzimní kotleta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 80 min

Podzimní kotlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mysulka 90 min

Zobrazit více

Hrnkové řezy s ovesnými vločkami a jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Karol89 50 min

Zeleninové ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Karol89 25 min

Quiche se špenátem a brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Karol89 75 min

Dýňáky s jogurtovo-česnekovým dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Karol89 40 min

Jablečné smoothie se skořicí a zázvorem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Karol89 10 min

Polévka z pečené červené řepy se špetkou "štěstí"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Karol89 80 min

Zobrazit více

Polévky
Luštěninové polévky

Recepty do 100 korun
Zelenina
Oběd
Vaření
Restování
Běžný den
Podzimní recepty
Snadné recepty
Večeře
Slané chutě
Česká kuchyně

Moje poznámka

Podzimní čočková polévka s křenem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VMzM

Náhodný recept

Cibulová polévka s rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Fokuska

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 3 minutami

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 2 hodinami

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem Videorecept

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem

Přidáno před 2 hodinami

Ovocný Pavlova dort

Přidáno před 11 hodinami

Srnčí hřbet od Mazláka

Přidáno před 14 hodinami

Bramborový salát se zeleninou a luštěninami

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 13×
Jak připravit netradiční čočkovou polévku z červené čočky. Videonávod pomůže

Hodnocení 13×
Jak vařit čočku. Chutná jídla z naší nejoblíbenější luštěniny

9 podzimních jídel na zahřátí: Dáte si křenovou omáčku s uzeným nebo chilli con carne?

Hodnocení 94×
Využití křenu v kuchyni: Český ženšen má všestranné použití. K čemu všemu se hodí?

Přečtěte si

Využití křenu v kuchyni: Český ženšen má všestranné použití. K čemu všemu se hodí? Hodnocení 94×

Využití křenu v kuchyni: Český ženšen má všestranné použití. K čemu všemu se hodí?

Vynikající išlské dortíčky podle Sandtnerky: Tradiční cukroví jako od babičky voní kakaem, skořicí a rumem

9 podzimních jídel na zahřátí: Dáte si křenovou omáčku s uzeným nebo chilli con carne?

Luxusní štědrovečerní večeře pro zdravý spánek

Jak zpracovat podzimní ovoce. Nenechte si ujít ty nejlepší druhy Hodnocení 7×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřová plec po Bakoňsku

mamina58 před 6 minutami

Jablková buchta s čokoládou

Noumik před 13 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Juliekohoutova před 15 hodinami

Kuře pečené v máslové marinádě Videorecept

Kuře pečené v máslové marinádě

Adaas před 16 hodinami

Hráškový krém Videorecept

Hráškový krém

Bibi11 před 16 hodinami

Kuřecí nudlová polévka

Otazoubek před 17 hodinami

Tématické fráze:
polévka s křenem, kren malým dětem, cocka s parkem a s krenem

Suroviny:
čočka, mrkev, cibule, máslo, česnek, křen, majoránka, sůl

Podzimní čočková polévka s křenem

Suroviny pro 10 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Karol89

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 13× Jak připravit netradiční čočkovou polévku z červené čočky. Videonávod pomůže

Hodnocení 13× Jak vařit čočku. Chutná jídla z naší nejoblíbenější luštěniny

Hodnocení 94× Využití křenu v kuchyni: Český ženšen má všestranné použití. K čemu všemu se hodí?

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video Hodnocení 13×
Jak připravit netradiční čočkovou polévku z červené čočky. Videonávod pomůže

Hodnocení 13×
Jak vařit čočku. Chutná jídla z naší nejoblíbenější luštěniny

Hodnocení 94×
Využití křenu v kuchyni: Český ženšen má všestranné použití. K čemu všemu se hodí?