Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bramborová kopýtka

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

taddy1 taddy1

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 781 kJ /
1 860 kcal
Bílkoviny62,36 g
Tuky18,62 g
Vláknina29,50 g
Cholesterol 518 mg
Sodík 264 mg
Sůl0,42 g
Sacharidy345,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Den předem ve slupce uvařené brambory oloupeme, prolisujeme nebo nastrouháme na jemném struhadle. Krok 2: Dáme vařit v hrnci osolenou vodu, aby byla vroucí pro vaření kopýtek. Krok 3: K bramborám přidáme ostatní ingredience a zaděláme těsto, z kterého tvoříme válečky o průměru cca 4 - 5 cm. Ty kónicky krájíme ostrým namočeným nožem tak, aby šikmými řezy vznikly tvary podobné kopýtkům. Ihned nařezané kousky - kopýtka - vkládáme do vroucí vody. Hotová jsou hned, jak vyplavou na povrch. Po vyndání do mísy je zakapáváme troškou oleje, aby se neslepovala a takto jsou připravena k podávání.

Zveřejněno 20. 11. 2018

Poznámka autorky taddy1

Kopýtka podáváme všude tam, kam bychom dali bramborové knedlíky. Jsou dobrá i jako samostatné jídlo s osmaženou cibulkou, případně na sladko zasypané osmaženou strouhankou s cukrem či sladkým mákem.

Jsou jemnější a více "bramborovější", než klasické bramborové knedlíky, určitě stojí za to je vyzkoušet - jistě nezklamou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bramborová kopýtka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g4j9

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bramborová kopýtka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g4j9

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
kopytka polsko, jídlo kopytka, kopýtka, bramborova kopitka, kopytka jidlo, kopytkar, bramborové kopítka

Suroviny:
brambory, mouka hrubá, prášek do pečiva, ocet, vejce, sůl

Přidat fotografie receptu