Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Florentýnské hvězdičky

Florentýnské hvězdičky jsou jemné, křupavé sušenky plné mandlí a oříšků. Tento elegantní dezert zaujme nejen svým vzhledem, ale především lahodnou kombinací chutí, která se příjemně rozplyne na jazyku.

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bahula Bahula

Středně náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 30 min

90 min (60 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 dávka

150 kusů

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie24 828 kJ /
5 934 kcal
Bílkoviny83,47 g
Tuky324,87 g
Vláknina32,00 g
Cholesterol 1,15 g
Sodík 298 mg
Sůl0,87 g
Sacharidy653,08 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku a prášek do pečiva prosejeme, přidáme oba cukry, vypracujeme, rychle zapracujeme máslo a dáme do chladna. Krok 2: Mezitím připravíme náplň. Máslo, oba cukry a med zahříváme, až směs lehce znědne. Přilijeme smetanu a mícháme až do rozpuštění zkaramelizovaného cukru. Potom vmícháme mandle, sekané oříšky a nakrájené rozinky. Mícháme, až se hmota spojí. Odstavíme a necháme vychladnout. Krok 3: Z těsta vyválíme plát silný 3 mm, vykrájíme hvězdičky. Dáme na plech vylořený papírem na pečení, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 200 °C přibližně 7 minut. Plech vyndáme z trouby, na předpečené cukroví rozdělíme náplň a dopečeme na 175 °C ještě 8-10 minut.

TIP: Jak se peče linecké - praktické rady

Zveřejněno 23. 12. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Florentýnské hvězdičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Ly3j

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Florentýnské hvězdičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Ly3j

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
florentynske cukrovi, pomerančové hvězdičky bahula

Suroviny:
mouka polohrubá, prášek do pečiva, cukr krupice, cukr vanilkový, vejce, máslo, cukr krupice, cukr vanilkový, máslo, med, smetana ke šlehání, lupínky mandlové, ořechy lískové, rozinky

Přidat fotografie receptu