Florentýnské hvězdičky
Florentýnské hvězdičky jsou jemné, křupavé sušenky plné mandlí a oříšků. Tento elegantní dezert zaujme nejen svým vzhledem, ale především lahodnou kombinací chutí, která se příjemně rozplyne na jazyku.
Suroviny pro 1 dávka
150 kusů
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 24 828 kJ / 5 934 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 83,47 g |
Tuky | 324,87 g |
Vláknina | 32,00 g |
Cholesterol | 1,15 g |
Sodík | 298 mg |
Sůl | 0,87 g |
Sacharidy | 653,08 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mouku a prášek do pečiva prosejeme, přidáme oba cukry, vypracujeme, rychle zapracujeme máslo a dáme do chladna.
Krok 2: Mezitím připravíme náplň. Máslo, oba cukry a med zahříváme, až směs lehce znědne. Přilijeme smetanu a mícháme až do rozpuštění zkaramelizovaného cukru. Potom vmícháme mandle, sekané oříšky a nakrájené rozinky. Mícháme, až se hmota spojí. Odstavíme a necháme vychladnout.
Krok 3: Z těsta vyválíme plát silný 3 mm, vykrájíme hvězdičky. Dáme na plech vylořený papírem na pečení, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 200 °C přibližně 7 minut. Plech vyndáme z trouby, na předpečené cukroví rozdělíme náplň a dopečeme na 175 °C ještě 8-10 minut.
Zveřejněno 23. 12. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Florentýnské hvězdičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Ly3j
Moje poznámka
Florentýnské hvězdičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Ly3j
Nejnovější recepty
Tvarohové linecké koláčky
Přidáno před 23 minutami
Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.
Přidáno před 2 hodinami
Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem
Přidáno před 3 hodinami
Ovocný Pavlova dort
Přidáno před 11 hodinami
Srnčí hřbet od Mazláka
Přidáno před 14 hodinami
Bramborový salát se zeleninou a luštěninami
Přidáno před 18 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová plec po Bakoňsku
mamina58 před 22 minutami
Jablková buchta s čokoládou
Noumik před 13 hodinami
Peřinková buchta s pudinkem
Lili. před 14 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
Lili. před 14 hodinami
Výborná vánočka z domácí pekárny
Eddie122 před 15 hodinami
Francouzské bagety
Eddie122 před 15 hodinami
Dušená krkovice na cibuli, rajčatové pastě a medu
Juliekohoutova před 16 hodinami
Kuře pečené v máslové marinádě
Adaas před 16 hodinami
Hráškový krém
Bibi11 před 16 hodinami
Kuřecí nudlová polévka
Otazoubek před 17 hodinami
Tématické fráze:
florentynske cukrovi,
pomerančové hvězdičky bahula
Suroviny:
mouka polohrubá,
prášek do pečiva,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
vejce,
máslo,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
máslo,
med,
smetana ke šlehání,
lupínky mandlové,
ořechy lískové,
rozinky
Komentáře