Zadělávané kuřecí žaludky s mrkví a brokolicí

Hodnocení receptu je 4,7 (6×)

Kocmax

Snadný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

Zadělávané kuřecí žaludky s mrkví a brokolicí, Zadělávané kuřecí žaludky s mrkví a brokolicí — Zadělávané kuřecí žaludky s mrkví a brokolicí

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 4

800 g 800 g kuřecích žaludků

1 1 velká cibule

kuřecí vývar

250 g 250 g mrkve

500 g 500 g brokolice

1 lžíce 1 lžíce hladké mouky

400 ml 400 ml nízkotučného mléka

muškátový oříšek, muškátový květ, sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 530 kJ / 1 083 kcal
Bílkoviny	160,23 g
Tuky	14,37 g
Vláknina	32,25 g
Cholesterol	328 mg
Sodík	984 mg
Sůl	1,70 g
Sacharidy	63,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí žaludky očistíme a nakrájíme. Přidáme na drobno nakrájenou cibuli. Ochutíme špetkou nastrouhaného muškátového oříšku a solí. Mírně podlijeme vývarem a pod poklicí dusíme do měkka. Během dušené podle potřeby podléváme vývarem tak, aby se ke konci dušení vývar téměř vyvařil. Krok 2: Přidáme očištěnou, na kolečka nakrájenou mrkev. Po cca 10 minutách přidáme na malé růžičky rozebranou brokolici. Společně dusíme dalších cca 5 minut. Krok 3: V mléce důkladně rozmícháme mouku a za stálého míchání přidáme do hrnce. Dochutíme špetkou muškátového květu a naposledy necháme přejít varem.

Kuřecí žaludky očistíme a nakrájíme. Přidáme na drobno nakrájenou cibuli. Ochutíme špetkou nastrouhaného muškátového oříšku a solí. Mírně podlijeme vývarem a pod poklicí dusíme do měkka. Během dušené podle potřeby podléváme vývarem tak, aby se ke konci dušení vývar téměř vyvařil.
Přidáme očištěnou, na kolečka nakrájenou mrkev. Po cca 10 minutách přidáme na malé růžičky rozebranou brokolici. Společně dusíme dalších cca 5 minut.
V mléce důkladně rozmícháme mouku a za stálého míchání přidáme do hrnce. Dochutíme špetkou muškátového květu a naposledy necháme přejít varem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 2. 2019

Poznámka autorky Kocmax

Servírujeme jako samostatné jídlo nebo můžeme udělat víc omáčky (přidáme mléko a vývar) a pak podáváme s těstovinami.https://varimebeztuku.blogspot.com/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zadělávané kuřecí žaludky s mrkví a brokolicí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NwkD

Shirataki nudle s kuřecím masem, brokolicí a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Paprika 25 min

Brokolice s cuketou a kuřecími kousky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucie95 40 min

Kuřecí na mrkvi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 45 min

Zadělávané kuřecí žaludky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Pepajz 45 min

Zadělávaná mrkev

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 40 min

Zadělávaný řapíkatý celer s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59

Zobrazit více

Vinná klobása pečená v troubě (bez tuku)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kocmax 25 min

Dušené vepřové ledvinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Kocmax 60 min

Hráškové pyré

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kocmax 30 min

Hovězí guláš v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kocmax 650 min

Mrkvový salát s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Kocmax 15 min

Salát z bílé ředkve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kocmax 10 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Pokrmy z vnitřností
Dietní recepty
Kuřecí maso

Oběd
Večeře
Dietní recepty
Snadné recepty
Recepty do 100 korun
Sváteční recepty
Běžný den
Brokolice
Zelenina
Dušení
Vaření

Moje poznámka

Zadělávané kuřecí žaludky s mrkví a brokolicí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NwkD

Náhodný recept

Pomazánka se sardelovou pastou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 19 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Turecká vejce Videorecept

Turecká vejce

Přidáno před 4 hodinami

Pikantní květák se zastřenými vejci (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 14 hodinami

Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem

Přidáno před 19 hodinami

Segedín z trouby

Přidáno před 21 hodinami

Měkké banánové sušenky

Přidáno před 23 hodinami

Kuřecí maso s houbami a brokolicí

Přidáno 4. 4. 2025 08:01

Další recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

Hodnocení 81×
Vnitřnosti a oblíbené pokrmy z nich. Jak nejlépe zpracovat játra, ledvinky či srdce?

Hodnocení 5×
Zadělávané kuře: Lehké jídlo je výborné k obědu nebo k večeři

Přečtěte si

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Zapečené palačinky s tvarohem voní vanilkou a jsou plné rozinek: Takto se dřív připravovaly v restauracích podle ČSN

Lednová zahrada: Co dělají zahrádkáři, když je venku zima Hodnocení 2×

Lednová zahrada: Co dělají zahrádkáři, když je venku zima

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak se starat o zahradu v listopadu. Na co nezapomenout před příchodem zimy Hodnocení 8×

Jak se starat o zahradu v listopadu. Na co nezapomenout před příchodem zimy

Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Zjišťovali jsme, jak v Brně vypadá dubajské šílenství: Luxusní makronka nadchla, kobliha za 109 Kč by zasloužila lepší péči

Zapomeňte na pivo, k zabijačce se hodí i víno! Víte, jaké vybrat?

Nejnovější články

Jak na jaře vysadit jahody? Potřebují slunné stanoviště, správnou zálivku a přihnojování ve vhodnou chvíli

Video
Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Je čas vysévat kopr! Potřebuje lehčí propustnou půdu, na péči není náročný, ale je třeba udržovat správnou vlhkost záhonu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Extra rychlé lívance Videorecept

Hedwika před 28 minutami

Zelný salát do zásoby Videorecept

Zelný salát do zásoby

hlavous před 1 hodinou

Kynutá bábovka

vagundova před 1 hodinou

Rychlý ovocný koláč s drobenkou

chiara před 3 hodinami

Zapečené těstoviny se šunkou, smetanou a sýrem Videorecept

Suroviny:
žaludky kuřecí, cibule, vývar kuřecí, mrkev, brokolice, mouka hladká, mléko nízkotučné, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Toustový chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jikotka

Maltaše

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

senky 70 min

Sekaná s řapíkatým celerem, plněná bílou klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku

Quinoa / merlík / s kuřecím masem a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris

Zelené krůtí curry s cizrnou a mangoldem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Zadělávané kuřecí žaludky s mrkví a brokolicí

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Kocmax

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

Hodnocení 81× Vnitřnosti a oblíbené pokrmy z nich. Jak nejlépe zpracovat játra, ledvinky či srdce?

Hodnocení 5× Zadělávané kuře: Lehké jídlo je výborné k obědu nebo k večeři

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 81×
Vnitřnosti a oblíbené pokrmy z nich. Jak nejlépe zpracovat játra, ledvinky či srdce?

Hodnocení 5×
Zadělávané kuře: Lehké jídlo je výborné k obědu nebo k večeři

Video
Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede