Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Sladkokyselé kuře, jak ho dělám já

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

zizala zizala

Náročný

Sladkokyselé kuře, jak ho dělám já
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 276 kJ /
2 695 kcal
Bílkoviny286,53 g
Tuky33,09 g
Vláknina30,21 g
Cholesterol 837 mg
Sodík 4,32 g
Sůl10,18 g
Sacharidy291,19 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na menší kousky a smícháme je se sójovou omáčkou a 2 lžičkami sezamového oleje. Necháme v chladnu odležet. Krok 2: Pak si připravíme omáčku, protože smažení kuřete proběhne rychle. Na trošce oleje zvolna smažíme nakrájenou zeleninu s česnekem a zázvorem. Zelenina by měla změknout jen al dente, nesmí být rozvařená. Smícháme tekuté ingredience na omáčku s cukrem a škrobem a vlijeme do pánve k zelenině. Povaříme jen minutku, až omáčka zhoustne, dochutíme solí a pepřem. Krok 3: Do misky si připravíme těstíčko tempura:
Vejce rozšleháme s minerálkou a moukou. Velice důležitá je nízká teplota tekutiny, poprvé jsem už ke konci měla těstíčko zteplalé a kuře nebylo už tolik křupavé. Klidně těstíčko ochlazujte ledovými kostkami uzavřenými v sáčku, aby rozehřátý led jen chladil, ale nenaředil těstíčko. Krok 4: Na jiné pánvi nebo ve friťáku rozpálíme olej. Kousky se smaží ve vyšší vrstvě oleje. Kuřecí kousky postupně máčíme v těstíčku a v horkém oleji smažíme. Odkládáme na ubrousek okapat. Krok 5: Smažené kousky masa podáváme s omáčkou a rýží nebo rýžovými nudlemi.

Zveřejněno 19. 2. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (34× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Sladkokyselé kuře, jak ho dělám já

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zO6Y

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Sladkokyselé kuře, jak ho dělám já

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zO6Y

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

magdalenka magdalenka 19. 2. 2019 18:40
Si šikula...ja takéto veci neovládam.:yes:

zizala zizala 19. 2. 2019 19:23
magdalenka: :-) Stačí dodržet postup. Je to mnohem snadnější než např. medailonky z panenky nebo steak.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
smazene kure se sladkokyselou omackou, kuřecí v těstíčku se sladkokyselou omáčkou, kuře ve fritáku, smažené kuřecí ve sladkokyselé omáčce, kuře v těstíčku na sladkokyselou omáčku, smažené kuřecí kousky v sladkokyselé omáčku, kuřecí steak se sladkokyselou s omáčkou, smažené kuře ve sladkokyselé omáčče, smažené kure se sladkokyselé omáčce, smažené kuřecí kousky ve sladkokyselé omáčce, sladkokysele kureci v těstíčku

Suroviny:
prsa kuřecí, omáčka sojová, olej sezamový, vejce, voda, mouka rýžová, olej arašídový, olej sezamový, paprika čerstvá červená, mrkev, česnek, zázvor, omáčka sojová, ocet rýžový, sherry, cukr hnědý, voda, pepř

Přidat fotografie receptu