Závin plněný strouhanými jablky

Name: Závin plněný strouhanými jablky
Prep time: 2 h
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 8 kousků
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g polohrubé mouky; 15 g kvasnic; 40 g moučkového cukru; 50 g másla; 1 žloutek; 60 ml mléka; citronová kůra; 1 vanilkový cukr; špetka soli; Na naplnění:; 2 jablka nastrouhaná na plátky; 1 skořicový cukr; rozinky

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Jaromira18

Středně náročný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 968 kJ / 1 665 kcal
Bílkoviny	34,52 g
Tuky	51,92 g
Vláknina	16,50 g
Cholesterol	344 mg
Sodík	56 mg
Sůl	0,09 g
Sacharidy	256,79 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy nasypeme mouku, uděláme důlek, rozdrobíme do něj kvasnice, posypeme lžičkou cukru a zalijeme trochou vlažného mléka. Necháme vzejít kvásek. Přidáme zbylý moučkový cukr, vanilkový cukr, žloutek, povolené máslo, sůl, citronovou kůru. Dolijeme zbytek vlahého mléka a vypracujeme těsto. Bude-li třeba, přidáme hrstičku mouky. Těsto dáme vykynout. Krok 2: Vykynuté těsto dáme na pomoučněný vál a vyválíme obdélníček 28 cm široký, dlouhý 22 cm, 1 cm vysoký. Podsypáváme, těsto není tuhé jako na vánočku. Poklademe je plátky jablek, nedáváme k okrajům a kousek od konce. Posypeme skořicovým cukrem a rozinkami a závin stočíme. Krok 3: Na plech dáme pečící papír, dáme na něj závin a necháme ho chvíli vykynout. Potřeme ho rozpuštěným máslem a dáme péci do předehřáté trouby na 180°C do zlatova. Po vyjmutí z trouby ho ještě potřeme rozpuštěným máslem a necháme vystydnout.

Do mísy nasypeme mouku, uděláme důlek, rozdrobíme do něj kvasnice, posypeme lžičkou cukru a zalijeme trochou vlažného mléka. Necháme vzejít kvásek. Přidáme zbylý moučkový cukr, vanilkový cukr, žloutek, povolené máslo, sůl, citronovou kůru. Dolijeme zbytek vlahého mléka a vypracujeme těsto. Bude-li třeba, přidáme hrstičku mouky. Těsto dáme vykynout.
Vykynuté těsto dáme na pomoučněný vál a vyválíme obdélníček 28 cm široký, dlouhý 22 cm, 1 cm vysoký. Podsypáváme, těsto není tuhé jako na vánočku. Poklademe je plátky jablek, nedáváme k okrajům a kousek od konce. Posypeme skořicovým cukrem a rozinkami a závin stočíme.
Na plech dáme pečící papír, dáme na něj závin a necháme ho chvíli vykynout. Potřeme ho rozpuštěným máslem a dáme péci do předehřáté trouby na 180°C do zlatova. Po vyjmutí z trouby ho ještě potřeme rozpuštěným máslem a necháme vystydnout.

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 3. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Závin plněný strouhanými jablky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Py6z

Bábovka se strouhanými jablky Videorecept

Bábovka se strouhanými jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

hemriettas 85 min

Strouhané řezy s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

kupkova kristyna 100 min

Strouhaný kolač

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lindula 45 min

Jablka na závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ludmila B 70 min

Dort ze strouhaných jablek s rumovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas

Strouhaný koláč Videorecept

Strouhaný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Semy.cz 130 min

Zobrazit více

Újezdecký čočkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18 45 min

Kapr na česneku pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 40 min

Opečené škubánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaromira18 50 min

Páreček v listovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jaromira18 40 min

Křupavá kuřecí stehýnka s bramborem z remosky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 120 min

Vepřová kýta na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18

Zobrazit více

Moučníky
Záviny, rolády
Kynuté moučníky

Svačina
Sladké chutě
Levné recepty
Recepty do 50 korun
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Jablka
Kynutí
Pečení

Moje poznámka

Závin plněný strouhanými jablky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Py6z

Náhodný recept

Kolečka den a noc

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Moje hrstková polévka

Přidáno před 10 hodinami

Starý chleba v hořčicovém kabátku se slaninou

Přidáno před 11 hodinami

Zapečený šoulet s uzeným masem

Přidáno před 13 hodinami

Kurkumové latté Videorecept

Kurkumové latté

Přidáno před 13 hodinami

Kouzelný pistáciový koláč Videorecept

Kouzelný pistáciový koláč

Přidáno před 14 hodinami

Klasická čočková polévka s opečenou klobásou

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Jaromira18 přidala nové fotografie! 14. 3. 2019 15:45

Další 2 fotky

Přečtěte si

Jak uzavírat sklenice víčky Omnia? Máme pro vás několik tipů pro usnadnění práce Hodnocení 6×

Jak uzavírat sklenice víčky Omnia? Máme pro vás několik tipů pro usnadnění práce

Nejlepší sýrový tatarák 3v1 láká nejen vůní: Na přípravu je třeba tvarůžků i goudy, odměnou je neodolatelná chuť

Skromné vaření: Chodské maltošny z jablek a brambor jsou možná i lepší než klasický štrúdl

Zázvor v kuchyni: Oblíbené recepty i jeho další použití Hodnocení 94×

Zázvor v kuchyni: Oblíbené recepty i jeho další použití

Smaženka jako z „mlíčňáku“: Tento jednoduchý dezert vyšvihnete během chvilky a ještě na něj využijete zbylou veku

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Jedinečné kuře s krémovou omáčkou se žampiony podle šéfkuchaře: Recept Mirka Kaliny zvládne i začátečník, chuť je báječná

Zbylo vám cukroví? Využijte vanilkové rohlíčky, pusinky a další druhy do nádherných pohárů. Milují je všichni

Nejnovější články

Smaženka jako z „mlíčňáku“: Tento jednoduchý dezert vyšvihnete během chvilky a ještě na něj využijete zbylou veku

Nejlepší sýrový tatarák 3v1 láká nejen vůní: Na přípravu je třeba tvarůžků i goudy, odměnou je neodolatelná chuť

Video
Jedinečné kuře s krémovou omáčkou se žampiony podle šéfkuchaře: Recept Mirka Kaliny zvládne i začátečník, chuť je báječná

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

Kuře na paprice (i pro začátečníky)

Valis před 8 hodinami

Celerová polévka jednoduchá

MarcelaPa před 8 hodinami

Svěží marinovaný losos

magdalenka před 9 hodinami

Červená řepa - salát

magdalenka před 10 hodinami

Marináda na gril

nimrichter před 11 hodinami

Halušky se zelím a slaninou

magdalenka před 11 hodinami

Falešný tatarský biftek

magdalenka před 11 hodinami

Křehký jablkový koláč Videorecept

Křehký jablkový koláč

Mek Hamburgrovič před 11 hodinami

Arancini - rýžové koule plněné hovězím ragú

magdalenka před 11 hodinami

Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky) Videorecept

Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky)

Vanousek před 13 hodinami

Tématické fráze:
jablkový závin, jablkové záviny, závin recept, těsto na závin bez kvasnic, jablený závin s náplní strouhankou

Suroviny:
mouka polohrubá, kvasnice, cukr moučkový, máslo, žloutek, mléko, kůra citronová, cukr vanilkový, sůl, jablko, cukr skořice, rozinky

Naposledy jste si prohlédli

Mleté maso na zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova

Česnečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aachje 140 min

Výborné špagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

shina 40 min

Mrkvové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Mexická fazole

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 35 min

Závin plněný strouhanými jablky

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Jedinečné kuře s krémovou omáčkou se žampiony podle šéfkuchaře: Recept Mirka Kaliny zvládne i začátečník, chuť je báječná

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Jedinečné kuře s krémovou omáčkou se žampiony podle šéfkuchaře: Recept Mirka Kaliny zvládne i začátečník, chuť je báječná