Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mleté maso v omáčce

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

MiskaM MiskaM

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 023 kJ /
1 201 kcal
Bílkoviny139,96 g
Tuky34,18 g
Vláknina17,15 g
Cholesterol 685 mg
Sodík 898 mg
Sůl1,91 g
Sacharidy75,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vepřové a hovězí mleté maso dáme do mísy.
Strouhanku namočíme ve vlažném mléce a necháme odstát. Cibuli nakrájíme nadrobno. Krok 2: Polovinu cibule, vejce a namočenou strouhanku přidáme k masu, osolíme, opepříme a dobře promícháme. Krok 3: Vlhkýma rukama tvarujeme ze směsi kuličky a ve větším množství rozehřátého oleje je osmažíme. Kuličky pak vyjmeme a položíme na talíř, vyložený papírovými ubrousky. Krok 4: V hlubší pánvi rozehřejeme trochu oleje, přidáme druhou polovinu nakrájené cibule a lehce ji zpěníme. Přidáme očištěnou mrkev, kterou jsme nakrájeli na kostičky a rajčatový protlak, osolíme, opepříme, ochutíme mletou skořicí, cukrem a za občasného míchání dusíme doměkka. Jelikož bude omáčka hustá dost, tak ji můžeme naředit vodou. Vody dáme jen tolik, aby vznikla omáčka, ne zase aby to byla polévka. Krok 5: Do omáčky pak vložíme usmažené kuličky, zamícháme a posypeme nakrájenou petrželkou.

Zveřejněno 17. 3. 2019

Poznámka autorky MiskaM

Jelikož do omáčky přidáme vodu, protože masových kuliček máme dost, tak chceme, aby byly ponořené v omáčce. Omáčka díky skořici je moc dobrá, chutná jako rajská. Podáváme ji s rýží. :) Jinak ještě podotýkám že když byste měli zase omáčku moc řídkou, můžete ji trochu zahustit.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Mleté maso v omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zOqr

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Mleté maso v omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zOqr

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
omáčka z mletého masa, mleté maso recepty, mleté maso s omáčkou, omáčky k masu, mleté maso v omáčce, top recepty mleté maso v omáčce, mleté maso omacka, omáčky z mletého masa, mleté maso omacky, recepty z mletého masa, recepty s z mletého masa, omáčky z masa, mleté maso s omáčkou, recepty, recept na mleté maso s omáčkou, mlete maso, mleté hovězí maso, mleté maso recept, mlete maso do omáčka recept, recept z mletého masa, omáčka z. mělete maso

Suroviny:
maso vepřové mleté, maso hovězí mleté, cibule, strouhanka, mléko, vejce, sůl, pepř mletý, olej, mrkev, protlak rajčatový, skořice mletá, cukr krupice, nať petrželová

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu