Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Brokolicová / květáková roláda

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

recepty73 recepty73

Náročný

Brokolicová / květáková roláda
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 296 kJ /
2 222 kcal
Bílkoviny157,37 g
Tuky145,94 g
Vláknina21,25 g
Cholesterol 1,55 g
Sodík 4,55 g
Sůl10,79 g
Sacharidy59,08 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brokolici (květák) uvaříme v osolené vodě doměkka, scedíme, necháme dobře okapat a pak rozmixujeme na hladkou kaši, kterou v míse promícháme se žloutky, jemně strouhaným sýrem, muškátovým oříškem, hořčicí a pepřem. Pak zlehka vmícháme sníh z bílků a směs rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem. V předehřáté troubě pečeme na střední teplotu cca 20 minut. Upečený plát překlopíme na utěrku, sloupneme opatrně papír a potřeme sýrovou směsí, kterou jsme si připravili během pečení rolády. Krok 2: Směs na potření: v pánvi rozpustíme máslo, vmícháme mouku a krátce ji osmažíme. Pak nalijeme smetanu a za stálého míchání prohřejeme (nevaříme). Asi po minutě přidáme nastrouhaný sýr, zamícháme a odstavíme. Pak vmícháme i jemně krájenou šunku nebo okapanou zeleninu (hrášek, kukuřice, mrkev, paprika...). Krok 3: Natřený korpus pevně svineme a dáme vychladit zabalený ve folii nebo alobalu. Krok 4: Podáváme jako slaný předkrm nebo chuťovku s čerstvou zeleninou.

Zveřejněno 24. 3. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Brokolicová / květáková roláda

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NwpK

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Brokolicová / květáková roláda

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NwpK

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

Nadja Nadja 25. 3. 2019 13:06
Moc hezký receptík i foto. Určitě by roláda pasovala i na studenou mísu a moc hezky by se tam vyjímala. <3:yes:

recepty73 recepty73 25. 3. 2019 19:03
Nadja: ...děkuji:-K:-K:-K ...na mísu se určitě hodí, drží dobře tvar, takže se z ní po chvíli nestane "hromádka neštěstí";-):-D

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
brokolicová syrová rolada, brokolicova rolada, brokolicová roláda recept

Suroviny:
brokolice, vejce, ořech muškátový, sýr eidam, hořčice plnotučná, pepř mletý, máslo, mouka hladká, smetana zakysaná, sýr tvrdý, šunka

Přidat fotografie receptu