Uzená rolka s baby špenátem, zapečená v listovém kabátku

Name: Uzená rolka s baby špenátem, zapečená v listovém kabátku
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g uvařeného uzeného masa; 250 g listového těsta; 200 g baby špenátu; olej; černý mletý pepř; 2-3 cibule pokrájené na kolečka; 4 stroužky česneku; 1 vejce na potření těsta; celý kmín; voda; hladká mouka na vál

Listové těsto je velmi univerzální surovinou v kuchyni. V tomto receptu do něj zabalíme baby špenát dochucený klasicky česnekem a plátky uvařeného uzeného masa. Takhle dáme propéct. Netradičně plněný závin pak podáváme třeba na oběd s bramborovou kaší.

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

Ivace64

Náročný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 50 min

80 min (30 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Uzená rolka s baby špenátem, zapečená v listovém kabátku

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 340 kJ / 1 993 kcal
Bílkoviny	147,41 g
Tuky	104,09 g
Vláknina	21,32 g
Cholesterol	649 mg
Sodík	5,46 g
Sůl	12,86 g
Sacharidy	110,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uzené maso uvaříme doměkka a necháme vychladnout. Krok 2: Baby špenát propláchneme, přelijeme horkou vodou a nasekáme nadrobno. Na oleji v nádobě zpěníme jednu pokrájenou cibuli, přidáme pokrájený baby špenát, orestujeme, dochutíme solí, mletým pepřem a utřeným česnekem. Necháme stranou. Krok 3: Na vále s hladkou moukou rozválíme listové těsto. Pokrájenou cibuli orestujeme na oleji. Přidáme prolisovaný česnek. Na vyválené listové těsto rozprostřeme špenát. Krok 4: Na špenát položíme uvařené uzené maso, které posypeme orestovanou cibulí s česnekem. Náplň zabalíme do vyváleného těsta a konce těsta založíme dospodu. Zabalené maso přeneseme na plech s pečicím papírem. Krok 5: Těsto potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme celým kmínem. Propícháme vidličkou. Pečeme v rozehřáté troubě na 180 °C cca 30-35 minut. Necháme chvíli zchladnout a krájíme na plátky. Podáváme s bramborovou kaší.

Uzené maso uvaříme doměkka a necháme vychladnout.
Jak uvařit uzené maso
Baby špenát propláchneme, přelijeme horkou vodou a nasekáme nadrobno. Na oleji v nádobě zpěníme jednu pokrájenou cibuli, přidáme pokrájený baby špenát, orestujeme, dochutíme solí, mletým pepřem a utřeným česnekem. Necháme stranou.
Na vále s hladkou moukou rozválíme listové těsto. Pokrájenou cibuli orestujeme na oleji. Přidáme prolisovaný česnek. Na vyválené listové těsto rozprostřeme špenát.
Na špenát položíme uvařené uzené maso, které posypeme orestovanou cibulí s česnekem. Náplň zabalíme do vyváleného těsta a konce těsta založíme dospodu. Zabalené maso přeneseme na plech s pečicím papírem.
Těsto potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme celým kmínem. Propícháme vidličkou. Pečeme v rozehřáté troubě na 180 °C cca 30-35 minut. Necháme chvíli zchladnout a krájíme na plátky. Podáváme s bramborovou kaší.

TIP: Rady a tipy pro pečení z listového těsta

Zveřejněno 10. 4. 2019

Poznámka autorky Ivace64

https://codnesvariiva.blogspot.com/2019/03/uzena-r...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Uzená rolka s baby špenátem, zapečená v listovém kabátku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jrgB

Kadlíkova nutrie v kabátku z uzeného bůčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Kadlik 150 min

Uzené vepřové se špenátem a třapáči

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

isindy 60 min

Zapečené kysané zelí s uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

misza

Párky v listovém kabátku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

LuciLuci 35 min

Hermelín v listovém kabátku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton 30 min

Salát z baby špenátu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta 20 min

Zobrazit více

Domácí jemná hermelínová pomazánka Videorecept

Domácí jemná hermelínová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Ivace64 30 min

Išelské dortíčky Videorecept

Išelské dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64 70 min

Vepřová pečeně se směsí hub a majoránkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Ivace64 80 min

Těstoviny s brokolicí a sýrovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Ivace64 40 min

Křupavé a chutné houstičky podle babičky Videorecept

Křupavé a chutné houstičky podle babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Ivace64 55 min

Pomalu pečená husa s jablky a medem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64 235 min

Zobrazit více

Jiné maso
Uzené maso

Oběd
Zelenina
Česká kuchyně
Velikonoce
Sváteční / Nedělní recepty
Náročné recepty
Večeře
Vaření
Restování
Pečení

Moje poznámka

Uzená rolka s baby špenátem, zapečená v listovém kabátku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jrgB

Náhodný recept

Bábovka s červeným vínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

teresa.bartos 140 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Treska s květákovým pyré

Přidáno před 24 minutami

Kořeněné cukroví

Přidáno před 1 hodinou

Vánoční stromečky

Přidáno před 3 hodinami

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 4 hodinami

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 6 hodinami

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem Videorecept

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

Hodnocení 209×
Uvařit uzené maso tak, abychom jeho chuť nezničili, ale spíše podtrhli, to neumí každý. Vyzkoušejte to s námi

Hodnocení 261×
5 tipů, jak péct listové těsto: Vyzkoušejte jednoduché rady a vaše pečivo bude dokonalé nejen na pohled, ale i svou chutí

Přečtěte si

Uzeniny v teplé kuchyni: Výrazně zlepší chuť pokrmů, vaření s nimi je obvykle jednoduché a rychlé Hodnocení 8×

Uzeniny v teplé kuchyni: Výrazně zlepší chuť pokrmů, vaření s nimi je obvykle jednoduché a rychlé

V čem a kde skladovat koření a bylinky? Chráníme je před světlem, teplem a vlhkem Hodnocení 1×

V čem a kde skladovat koření a bylinky? Chráníme je před světlem, teplem a vlhkem

Jak připravit linecké? Aby bylo těsto tvárné a cukroví pak krásně křehké, nejdůležitější se vybrat tu správnou mouku

Vynikající išlské dortíčky podle Sandtnerky: Tradiční cukroví jako od babičky voní kakaem, skořicí a rumem

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Zázvorový čaj pomáhá při nachlazení. Důležitá je správná doba luhování, s medem a citronem krásně prohřeje i báječně chutná

Vyzkoušeli jsme, jak vaří pražské menzy: Vysokoškoláci mají slušný výběr. Nechybí klasiky jako smažený sýr nebo fish & chips

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Minutkové kuřecí nudličky Videorecept

Minutkové kuřecí nudličky

Kratochvilka před 4 minutami

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Papaja5 před 1 hodinou

Masové koule v kari omáčce

ricci před 2 hodinami

Báječná jatýrka na slanině

Kava 2 před 2 hodinami

Vepřová plec po Bakoňsku

mamina58 před 4 hodinami

Jablková buchta s čokoládou

Noumik před 17 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Tématické fráze:
uzená rolka s, uzené maso zapečené v listovém testě, listový špenát recept, listove testo baby spenat, zapečená treska se špenátem v listového těsta, baby špenát v listovém těstě, listove testo s baby spenatem, uzená rolka recepty, recepty listový špenát, uzené maso v listovém těstě

Suroviny:
uzené maso vařené, těsto listové, špenát baby, olej, pepř mletý, cibule, česnek, vejce, kmín celý, voda, mouka hladká

Uzená rolka s baby špenátem, zapečená v listovém kabátku

Suroviny pro 1 dávka

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Ivace64

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

Hodnocení 209× Uvařit uzené maso tak, abychom jeho chuť nezničili, ale spíše podtrhli, to neumí každý. Vyzkoušejte to s námi

Hodnocení 261× 5 tipů, jak péct listové těsto: Vyzkoušejte jednoduché rady a vaše pečivo bude dokonalé nejen na pohled, ale i svou chutí

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Hodnocení 209×
Uvařit uzené maso tak, abychom jeho chuť nezničili, ale spíše podtrhli, to neumí každý. Vyzkoušejte to s námi

Hodnocení 261×
5 tipů, jak péct listové těsto: Vyzkoušejte jednoduché rady a vaše pečivo bude dokonalé nejen na pohled, ale i svou chutí