Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Uzená rolka s baby špenátem, zapečená v listovém kabátku

Listové těsto je velmi univerzální surovinou v kuchyni. V tomto receptu do něj zabalíme baby špenát dochucený klasicky česnekem a plátky uvařeného uzeného masa. Takhle dáme propéct. Netradičně plněný závin pak podáváme třeba na oběd s bramborovou kaší.

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Ivace64 Ivace64

Náročný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 50 min

80 min (30 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 340 kJ /
1 993 kcal
Bílkoviny147,41 g
Tuky104,09 g
Vláknina21,32 g
Cholesterol 649 mg
Sodík 5,46 g
Sůl12,86 g
Sacharidy110,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uzené maso uvaříme doměkka a necháme vychladnout. Krok 2: Baby špenát propláchneme, přelijeme horkou vodou a nasekáme nadrobno. Na oleji v nádobě zpěníme jednu pokrájenou cibuli, přidáme pokrájený baby špenát, orestujeme, dochutíme solí, mletým pepřem a utřeným česnekem. Necháme stranou. Krok 3: Na vále s hladkou moukou rozválíme listové těsto. Pokrájenou cibuli orestujeme na oleji. Přidáme prolisovaný česnek. Na vyválené listové těsto rozprostřeme špenát. Krok 4: Na špenát položíme uvařené uzené maso, které posypeme orestovanou cibulí s česnekem. Náplň zabalíme do vyváleného těsta a konce těsta založíme dospodu. Zabalené maso přeneseme na plech s pečicím papírem. Krok 5: Těsto potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme celým kmínem. Propícháme vidličkou. Pečeme v rozehřáté troubě na 180 °C cca 30-35 minut. Necháme chvíli zchladnout a krájíme na plátky. Podáváme s bramborovou kaší.

TIP: Rady a tipy pro pečení z listového těsta

Zveřejněno 10. 4. 2019

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Uzená rolka s baby špenátem, zapečená v listovém kabátku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jrgB

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Uzená rolka s baby špenátem, zapečená v listovém kabátku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jrgB

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
uzená rolka s, uzené maso zapečené v listovém testě, listový špenát recept, listove testo baby spenat, zapečená treska se špenátem v listového těsta, baby špenát v listovém těstě, listove testo s baby spenatem, uzená rolka recepty, recepty listový špenát, uzené maso v listovém těstě

Suroviny:
uzené maso vařené, těsto listové, špenát baby, olej, pepř mletý, cibule, česnek, vejce, kmín celý, voda, mouka hladká

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu