Netradiční šnekový mazanec s mákem a višněmi

Na těsto:

500 g 500 g hladké mouky

80 g 80 g moučkového cukru

1 1 vanilkový cukr

1 špetka 1 špetka soli

1 špetka 1 špetka citronové kůry

175 g 175 g měkkého tvarohu (z vaničky)

2 2 vejce

190-200 ml 190-200 ml mléka (podle potřeby)

25 g 25 g čerstvého droždí

Na náplň:

200 ml 200 ml mléka (podle potřeby)

50 g 50 g cukru krupice

100 g 100 g mletého máku

20 g 20 g strouhanky

1 špetka 1 špetka mleté skořice

250 g 250 g višní z kompotu bez pecek

250 ml 250 ml šťávy z kompotu

1/2 balíčku 1/2 balíčku vanilkového pudinku

tuk na vymazání

hrubá mouka na vysypání formy

moučkový cukr na posypání

vanilkový cukr na posypání