Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Čína z vařené slepice

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

MamlajdaD MamlajdaD

Snadný

Čína z vařené slepice
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 15

Suroviny

Porce: 4 porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Slepici uvaříme na polévku jak jsme zvyklí, vyndáme ji z vývaru a necháme vychladit.
Zatím připravíme marinádu z oleje, žloutku, soli (opatrněji, slepice se vařila ve slaném vývaru), trošky pepře, worcesteru, sójové omáčky, kdo rád ostré, přikrájí i 1 malou chilli papričku (bez semínek). Vše dobře prošleháme. Krok 2: Maso z vařené slepice (z prsou a stehen) zbavíme kůže, vykostíme a pokrájíme na menší sousta. Naložíme do marinády, trochu upěchujeme, aby povrch byl rovný a hustě poklademe slabými kolečky pórku, pěkně jedno vedle druhého. V nouzi lze použít i jemné plátky cibule, ale s pórkem to je lepší. V marinádě necháme nejméně 24 hodin, ale podle mojí zkušenosti je lepší nechat maso marinovat alespoň dva dny. Vařené maso totiž nevsákne chuť marinády tak snadno, jako maso syrové. Obávat se, že by se maso mohlo zkazit nemusíme, je už varem tepelně dobře ošetřené. Nádobu přikryjeme nebo přetáhneme kuchyňskou fólií a dáme do chladničky. Krok 3: Maso opečeme na pánvi (dávám pod něj ještě i lžičku oleje), můžeme přidat i žampiony, můžeme i trochu podlít bílým vínem, podle toho, co kdo rád. Podáváme s hranolky (já to jím jen s chlebem, třeba k večeři). Nakládám jen prsíčka (mám z toho dvě porce) a stehna upravuji jinak, ale pro větší rodinu by toho jen z prsíček bylo málo.
Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 4. 2019

Poznámka autorky MamlajdaD

Tenhle recept jsem kdysi našla na webu, s nedůvěrou vyzkoušela, trochu upravila a od té doby dělám, protože je to nečekaně dobré.

Pokud se přihlásí autor původního receptu, ráda uveřejním jeho jméno, zaslouží si pochvalu a dík.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (15 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Čína z vařené slepice

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Pyp6

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Čína z vařené slepice

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Pyp6

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (15)

MamlajdaD MamlajdaD 11. 5. 2019 15:33
Tejaja: Terezko, ty jsou nádherné, ty se ti (jako vždy) povedly:yes::-! Myslím samozřejmě fotky, barevná symfonie;-):-8, no jsem radostí bez sebe:-K. A že jsi veselá kopa! Tak já:-D sem už dlouho, dlouho žádný "slepičí" recept nedám, ;-):-D, abych tě ochránila!:-D:-D To bylo vtipné, moc jsem se nasmála! Děkuju za ty parádní fotky a moc zdravím!:-K

tejaja tejaja 12. 5. 2019 03:40
MamlajdaD: :-D:-D;-)

tejaja tejaja 11. 5. 2019 14:59
Tak včera bolo naložené, dnes na večeru zjedené. Vynechala som len sójovú omáčku. Rýchlo hotové, to bolo podstatné, lebo som prišla zo záhrady :-D, ale chuťovo dobré. Kto má rád takéto zmesi, bude mu chutnať. Aspoň mne chutnalo. Len neviem, či po týždni, čo som sa dala do sliepky, nezačnem kotkodákať. :-D:-D Ale to by ste aj tak nepočuli. :-D;-)

MamlajdaD MamlajdaD 20. 4. 2019 14:03
Magdalenka: Dík za vyprávění o starých zvycích. :-K Já na ten zážitek u oběda moc ráda vzpomínám, ten způsob servírování se mi fakt líbil. ;-):-D

Eja57 Eja57 20. 4. 2019 15:11
MamlajdaD: děvčata, já tedy nudle taky zvlášť, ale maso a zeleninu v rozumném množství každému do talíře - a kdo chce něco navíc, tak těch pár kroků k hrnci udělá a přidá si:-8

MamlajdaD MamlajdaD 20. 4. 2019 10:30
Magdalenka: děkuji za přečtení a za ohodnocení receptu. :-K Nepochybuji, že se ve větším počtu strávníků sní všechno maso v polévce. :-D Taky dáváte maso z polévky + zeleninu na stůl zvlášť na míse nebo talíři a jíte to vlastně jako předkrm? Tam ve vaší krajině to tak bývá. Když jsem to zažila poprvé, všichni čekali, až si jako host první nandám na talíř a já zase nevěděla, co a jak je zvykem jíst dřív a co potom, tak jsem čekela, až jak to budou jíst ostatní:-D:-D:-D Až můj manžel mi musel poradit, jak se zachovat, protože tady v Čechách se to praktikuje jinak. Ale vzpomínka je to pěkná.;-):-8:-D A ten tvůj salátek je moc zajímavý!<3:-)

magdalenka magdalenka 20. 4. 2019 13:24
MamlajdaD: Mamka to tak robila, aj už nie. Vždy som mäso obrala, pokrájala, aj zeleninu a nakladala na tanier zvlášť, každému podľa želania (ja chcem len mäso, ja nechcem mäso, ja chcem mrkvu a pod.) plus vyvarené rezance do taniera a na to horúcu polievku. Aj teraz oberiem, pokrájam, dám aj s rezancami na stôl - jeden chce veľa rezancov, druhý menej...ale mäso už nie ako predkrm.

MamlajdaD MamlajdaD 20. 4. 2019 10:17
Eja57: Mám ve své sbírce receptů zajímavý recept na salát ze slepičího masa, za chvilku ho sem na Topky po tebe vložím (ráda), a třeba se to bude podobat tomu, na který máš ty dobré vzpomínky. :-D Nebo bude alespoň trochu podobný a ty si ho pak dopiluješ do té "správné" chuti a podoby. ;-) Dík za přečtení receptu! :-K

MamlajdaD MamlajdaD 20. 4. 2019 10:02
Tejaja: Děkuji za přečtení receptu. :-K Já část masa někdy dám do polévky, někdy i všechno maso (to když má být polévka pro hosty - hodně sváteční ). Ale když vařím slepičí polévku jen pro sebe, tak do ní oberu jen zbytek masa z kostry a prsíčka i stehna využiju jinak.:-8

magdalenka magdalenka 20. 4. 2019 09:38
Tiež sa mi recept páči, hoci obyčajne mäso z polievky sa zje bez problémov...:yes: (vyhadzovať ho, mi príde až úchylné.) Budem určite myslieť na tento recept, zaslúži si to. V pondelok varím sliepku, ale detičky a zvyšok rodiny mäso bez problémov zjedia v polievke, takže až na budúce.
Nechcem tu nejako podsúvať svoje recepty, ale nám veľmi chutí takýto šalát z varenej sliepky: https://www.toprecepty.cz/recept/17324-salat-z-dru...

tejaja tejaja 20. 4. 2019 09:05
Pekne vyuzitie masa z polievky. U nas sa nikdy nic nevyhadzovalo, zato poznam ludi, co maso z polievky vyhadzuju. Je mi to nepochopitelne, o to viac ocenujem tento recept. :yes::-D

hospodyne 20. 4. 2019 14:07
Eja57: také občas dělám salát - vařené drůbeží maso, hodně uvařeného celeru, ten je pro chuť zásadní, mrkev, trochu barevné papriky, syrová cibulka, majonéza, worchester, okyselit...Proležet, vychladit. Mám k tomu ráda hrst polníčku na talíři, rajče.

Zobrazit starší odpověď

MamlajdaD MamlajdaD 20. 4. 2019 08:42
Hospodyně: Moc děkuji za přečtení receptu a pěkné ohodnocení. :-K Budu ráda, když vyzkoušíte a ještě víc, když vám bude chutnat. :-D Ještě jednou děkuji. :-8

hospodyne 20. 4. 2019 06:08
:-KMoc se mi to líbí. Jen to bude z kohouta. Na svátky polévka, v úterý oběd.:-):-)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vařená slepice, recepty z vařené slepice, slepice recepty, vařené slepičí maso recepty, cina ze slepice, vařená slepice recepty, vařené slepičí maso, vařené maso ze slepice, slepice recept, co z vareneho slepiciho masa, slepičí maso, vařená slepice co z masa, cina z vareneho masa, recept z vařené slepice, slepice na čínu, maso z vařené slepice, čína slepice, haše se slepice, recept na vařené slepičí na maso, slepice ala kuřecí čína

Suroviny:
slepice, pórek, paprika čerstvá červená, olej, žloutek, omáčka worcesterová, omáčka sojová, sůl, pepř, chilli paprika čerstvá

Přidat fotografie receptu