Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Králičí se "středeční" svíčkovou

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 35 min

35 min (35 min příprava)

Suroviny pro 3

3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 331 kJ /
796 kcal
Bílkoviny4,43 g
Tuky52,73 g
Vláknina7,18 g
Cholesterol 128 mg
Sodík 60 mg
Sůl0,12 g
Sacharidy73,54 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso osolíme, opepříme, opečeme na oleji v hluboké pánvi z obou stran a vyndáme stranou. Do výpeku dáme máslo a přidáme očištěnou nastrouhanou zeleninu, nasekanou cibuli, bobkový list, koření a orestujeme dozlatova. Vložíme maso, zalijeme vývarem tak, aby bylo ponořené a přiklopené dusíme do změknutí (bylo za 10 minut). Krok 2: Maso vyndáme a uchováme v teple. Přilijeme smetanu, rozmíchanou s moukou a na snížené teplotě za stálého míchání provaříme. V malém kastrolku nasucho upražíme cukr na karamel a opatrně vlijeme do omáčky, podle potřeby přilijeme vývar a necháme přejít varem. Krok 3: Odstavíme, dochutíme šťávou z citronu, tymiánem a dle potřeby solí. Omáčku propasírujeme nebo rozmixujeme .
Podáváme s knedlíkem (např. hrnečkovým), brusinkami a citronem k dochucení.

Zveřejněno 4. 5. 2019

Poznámka autorky Marie Svarcova

Hovězí svíčková pečeně bývá sváteční, ale tuhle si můžeme dát třeba i s domácí sekanou, klidně ve všední den, proto jsme jí začali říkat středeční.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Králičí se "středeční" svíčkovou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rDn2

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Králičí se "středeční" svíčkovou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rDn2

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (6)

Bodík jsem vložila, ale špatně v textu ozačila, hůř vidím a tak jsem klikla na vedlejšího smajlíka:-D Takže :yes: teď je to správně. :-K:-D

MamlajdaD: Děkuji,také už špatně vidím a vůbec nic se nestalo, opravu jsem provedka :-K

Marie Svarcova: recept je určitě velmi dobrý, snadný a vhodný na vaření i ve všední den.:-8 Ale berte to prosím jen jako upozornění :-) - myslím, že ke konci prvního odstavce by pro mladé kuchařinky bylo vhodné dát zmínku o vložení koření (myslím tím bobk. list, , celý pepř a nové koření). ;-) Děkuji a nezlobte se. :-8 Bodík posílám;-):-?

MamlajdaD: :-K nezlobím se a děkuji :-)

Nejdobřejší svíčková je z králíka, také jí dělám.:-K

Jaromira18: :-Kděkuji

Tématické fráze:
králičí recepty, králičí svíčková, svíčková z králíčího masa, kralicí na svickove, králičí svíčková recepty, králičí svíčková recept

Suroviny:
stehno králičí, mrkev, celer, cibule, bobkový list, koření nové koření, pepř černý, tymián čerstvý, šlehačka, vývar hovězí, mouka hladká, cukr, máslo, olej, sůl, citron

Přidat fotografie receptu