Těstoviny s domácí ostrou směsí

Name: Těstoviny s domácí ostrou směsí
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 mrkve; 150 g bulvy celeru; 1 cibuli; 2 lžíce olivového oleje; 3 stroužky česneku; 250 ml italské sugo (nebo rajčatový protlak); půl lžičky sušeného oregana; půl lžičky sušené bazalky; mleté chilli dle chuti; sůl; pepř; trošku cukru dle chuti; 250 g mletého masa (kuřecí, vepřové) nebo plechovku červených fazolí pro bezmasou verzi; parmezán k dokončení

Hodnocení receptu je 4,7 (6×)

Marie Svarcova

Středně náročný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 25 min

25 min (25 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 473 kJ / 830 kcal
Bílkoviny	45,49 g
Tuky	59,30 g
Vláknina	16,79 g
Cholesterol	120 mg
Sodík	353 mg
Sůl	0,75 g
Sacharidy	22,54 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V hluboké pánvi na oleji orestujeme dosklovata cibuli. Pokud děláme masovou směs, dáme první namleté maso. Chvilku opékáme a pak přidáme zeleninu nahrubo nastrouhanou nebo také namletou na masovém mlýnku. Krok 2: Za stálého míchání ještě chvilku opékáme, přidáme česnek, bylinky, koření, promícháme a podlijeme 100 ml vody. Dusíme pod pokličkou asi 5 minut, přidáme sugo nebo protlak, podle chuti přisladíme a dosolíme. Podle potřeby ještě podlijeme vodou, necháme přejít varem a odstavíme. Krok 3: Pokud děláme bezmasou verzi, dáme po cibuli hned restovat zeleninu, dále postupujeme stejně až nakonec přidáme propláchnuté sterilované červené fazole a necháme jen minutku povařit.
Podáváme se špagetami nebo jinými těstovinami posypané strouhaným parmezánem.

V hluboké pánvi na oleji orestujeme dosklovata cibuli. Pokud děláme masovou směs, dáme první namleté maso. Chvilku opékáme a pak přidáme zeleninu nahrubo nastrouhanou nebo také namletou na masovém mlýnku.
Za stálého míchání ještě chvilku opékáme, přidáme česnek, bylinky, koření, promícháme a podlijeme 100 ml vody. Dusíme pod pokličkou asi 5 minut, přidáme sugo nebo protlak, podle chuti přisladíme a dosolíme. Podle potřeby ještě podlijeme vodou, necháme přejít varem a odstavíme.
Pokud děláme bezmasou verzi, dáme po cibuli hned restovat zeleninu, dále postupujeme stejně až nakonec přidáme propláchnuté sterilované červené fazole a necháme jen minutku povařit.
Podáváme se špagetami nebo jinými těstovinami posypané strouhaným parmezánem.

Zveřejněno 8. 5. 2019

Poznámka autorky Marie Svarcova

Směs dělám někdy hustější a používám ji k naplnění lilků nebo cuket k zapékání, někdy přidám do směsi cherry rajčátka nebo sušená rajčata a čerstvý rozmarýn. Nebo když zbyde ze zapékání lilků, zředím druhý den protlakem a použiji na těstoviny. Skvělá je i na topinky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Těstoviny s domácí ostrou směsí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jrNy

Špagety s ostrou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Špagety se žampiony a ostrou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64

Těstoviny s masovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz

Topinka s ostrou játrovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 40 min

Špíz s ostrou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Casimanta 90 min

Ostří utopenci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

janno69

Zobrazit více

Jesenický závitek z vepřové kýty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 40 min

Roláda kakaová s krémem a malinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 30 min

Chlebíčky k pohoštění

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 85 min

Zobrazit více

Těstoviny

Zelenina
Pálivé chutě
Vaření
Restování
Oběd
Běžný den
Večeře

Moje poznámka

Těstoviny s domácí ostrou směsí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jrNy

Náhodný recept

Kuře s nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 85 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí steak s pečenou řepou

Přidáno před 1 hodinou

Treska s květákovým pyré

Přidáno před 3 hodinami

Kořeněné cukroví

Přidáno před 4 hodinami

Vánoční stromečky

Přidáno před 6 hodinami

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 7 hodinami

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

Čech na výletě v Dubaji ochutnal virální dubajskou čokoládu: Prozradil nám, kolik za ni zaplatil i jak slavná cukrovinka chutná

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Jak připravit linecké? Aby bylo těsto tvárné a cukroví pak krásně křehké, nejdůležitější se vybrat tu správnou mouku

Osvědčené tipy, jak ušetřit čas při vaření luštěnin: Zjednodušme si přípravu těchto zdravých potravin a konzumujme je častěji Hodnocení 27×

Osvědčené tipy, jak ušetřit čas při vaření luštěnin: Zjednodušme si přípravu těchto zdravých potravin a konzumujme je častěji

15 receptů na bublaniny: Ochutnejte báječné letní moučníky s čerstvým ovocem

Vyzkoušeli jsme, jak vaří pražské menzy: Vysokoškoláci mají slušný výběr. Nechybí klasiky jako smažený sýr nebo fish & chips

Vynikající išlské dortíčky podle Sandtnerky: Tradiční cukroví jako od babičky voní kakaem, skořicí a rumem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Palačinky s džemem Videorecept

Palačinky s džemem

kristyna.potenska před 3 hodinami

Minutkové kuřecí nudličky Videorecept

Minutkové kuřecí nudličky

Kratochvilka před 3 hodinami

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Papaja5 před 5 hodinami

Masové koule v kari omáčce

ricci před 6 hodinami

Báječná jatýrka na slanině

Kava 2 před 6 hodinami

Vepřová plec po Bakoňsku

mamina58 před 7 hodinami

Jablková buchta s čokoládou

Noumik před 20 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Suroviny:
mrkev, bulva celerová, cibule, olej olivový, česnek, sugo, koření oregáno sušené, sušená bazalka, chilli, sůl, pepř, cukr, maso mleté, parmazán

Těstoviny s domácí ostrou směsí

Suroviny pro 4

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji