Mangoldové (špenátové) placičky s cibulovou omáčkou

Name: Mangoldové (špenátové) placičky s cibulovou omáčkou
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: Placičky:; 500 g mangoldu (špenátu); 500 g brambor vařených ve slupce; 1 vejce; cibule; 150-200 g polohrubé mouky (dle potřeby); olej; sůl; Omáčka:; 500 g cibule; 3 lžíce hladké mouky; cca 3 dl mléka; olej; 1 lžíce kari; 1 lžička mleté papriky; pepř; sůl; ocet

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

tejaja

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Mangoldové (špenátové) placičky s cibulovou omáčkou

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 176 kJ / 1 954 kcal
Bílkoviny	78,46 g
Tuky	20,65 g
Vláknina	68,11 g
Cholesterol	277 mg
Sodík	753 mg
Sůl	0,51 g
Sacharidy	338,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mangold povaríme 5 minút v osolenej vode. Scedíme a rozmixujeme s 3 lyžicami vody z varenia (to len kvôli lepšiemu mixovaniu). Krok 2: Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme rozmixovaný mangold, osolíme a vydusíme všetku tekutinu. Necháme vychladnúť. Krok 3: Zemiaky ošúpeme, najemno nastrúhame (alebo prepasírujeme), pridáme vychladnutý mangold, vajce a premiešame. Pridáme múku. Pridávame ju najprv menej, podľa potreby, aby sme mali cesto tak husté, aby sme mohli vytvarovať placičky. Lepšie sa tvarujú vlhkými rukami. Placičky opekáme z oboch strán na suchej panvici. Krok 4: Na omáčku nakrájame cibuľu na tenké kolieska a orestujeme ju na oleji. Pridáme kari, papriku, korenie a zaprášime múkou. Dobre premiešame. Zalejeme mliekom a povaríme na hustejšiu omáčku. Osolíme. Hotovú omáčku odstavíme a dochutíme octom. Krok 5: Placičky podávame s omáčkou.

Mangold povaríme 5 minút v osolenej vode. Scedíme a rozmixujeme s 3 lyžicami vody z varenia (to len kvôli lepšiemu mixovaniu).
Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme rozmixovaný mangold, osolíme a vydusíme všetku tekutinu. Necháme vychladnúť.
Zemiaky ošúpeme, najemno nastrúhame (alebo prepasírujeme), pridáme vychladnutý mangold, vajce a premiešame. Pridáme múku. Pridávame ju najprv menej, podľa potreby, aby sme mali cesto tak husté, aby sme mohli vytvarovať placičky. Lepšie sa tvarujú vlhkými rukami. Placičky opekáme z oboch strán na suchej panvici.
Na omáčku nakrájame cibuľu na tenké kolieska a orestujeme ju na oleji. Pridáme kari, papriku, korenie a zaprášime múkou. Dobre premiešame. Zalejeme mliekom a povaríme na hustejšiu omáčku. Osolíme. Hotovú omáčku odstavíme a dochutíme octom.
Placičky podávame s omáčkou.

Zveřejněno 8. 5. 2019

Poznámka autorky tejaja

Namiesto mangoldu môžeme použiť špenát. Pokiaľ je listový, postupujeme rovnako. Mrazený špenát dávame rovno na orestovanú cibuľu a vydusíme.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mangoldové (špenátové) placičky s cibulovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pAmQ

Špenátové (mangoldové) karbanátky s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja

Mangoldové (špenátové) placky s ovesnými vločkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja 50 min

Mangoldové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 40 min

Zapečené mangoldové ( špenátové ) koule

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja 70 min

Zapečené mangoldové ( špenátové ) halušky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja 60 min

Bramborovo-cibulové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

recepty73

Zobrazit více

Sušenky Videorecept

Sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja 40 min

Halušky s kysaným zelím Videorecept

Halušky s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja 60 min

Mrkvová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja 15 min

Dortová lízátka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 75 min

Babiččin perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 45 min

Medvědí tlapky Videorecept

Medvědí tlapky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja 40 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla
Omáčky
Zeleninové omáčky

Vegetariánské recepty
Zelenina
Večeře
Běžný den
Podzimní recepty
Letní recepty
Recepty pro začátečníky
Levné recepty
Smažení
Vaření

Moje poznámka

Mangoldové (špenátové) placičky s cibulovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pAmQ

Náhodný recept

Švestkový koláč na plech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

holky05

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Treska s květákovým pyré

Přidáno před 53 minutami

Kořeněné cukroví

Přidáno před 1 hodinou

Vánoční stromečky

Přidáno před 3 hodinami

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 4 hodinami

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 7 hodinami

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem Videorecept

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

Správné marinování pomůže grilovanému masu ke křehkosti a lepší chuti. Poradíme, jak a čím lze marinovat Hodnocení 152×

15 receptů na bublaniny: Ochutnejte báječné letní moučníky s čerstvým ovocem

Jak připravit linecké? Aby bylo těsto tvárné a cukroví pak krásně křehké, nejdůležitější se vybrat tu správnou mouku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Palačinky s džemem Videorecept

Palačinky s džemem

kristyna.potenska před 24 minutami

Minutkové kuřecí nudličky Videorecept

Minutkové kuřecí nudličky

Kratochvilka před 34 minutami

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Papaja5 před 2 hodinami

Masové koule v kari omáčce

ricci před 3 hodinami

Báječná jatýrka na slanině

Kava 2 před 3 hodinami

Vepřová plec po Bakoňsku

mamina58 před 4 hodinami

Jablková buchta s čokoládou

Noumik před 17 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Suroviny:
mangold, brambory, vejce, cibule, mouka polohrubá, olej, sůl, cibule, mouka hladká, mléko, olej, koření kari, paprika sušená sladká, pepř, sůl, ocet

Mangoldové (špenátové) placičky s cibulovou omáčkou

Suroviny

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky tejaja

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji