Mangoldové (špenátové) placičky s cibulovou omáčkou

Name: Mangoldové (špenátové) placičky s cibulovou omáčkou
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: Placičky:; 500 g mangoldu (špenátu); 500 g brambor vařených ve slupce; 1 vejce; cibule; 150-200 g polohrubé mouky (dle potřeby); olej; sůl; Omáčka:; 500 g cibule; 3 lžíce hladké mouky; cca 3 dl mléka; olej; 1 lžíce kari; 1 lžička mleté papriky; pepř; sůl; ocet

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

tejaja

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Mangoldové (špenátové) placičky s cibulovou omáčkou

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 176 kJ / 1 954 kcal
Bílkoviny	78,46 g
Tuky	20,65 g
Vláknina	68,11 g
Cholesterol	277 mg
Sodík	753 mg
Sůl	0,51 g
Sacharidy	338,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mangold povaríme 5 minút v osolenej vode. Scedíme a rozmixujeme s 3 lyžicami vody z varenia (to len kvôli lepšiemu mixovaniu). Krok 2: Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme rozmixovaný mangold, osolíme a vydusíme všetku tekutinu. Necháme vychladnúť. Krok 3: Zemiaky ošúpeme, najemno nastrúhame (alebo prepasírujeme), pridáme vychladnutý mangold, vajce a premiešame. Pridáme múku. Pridávame ju najprv menej, podľa potreby, aby sme mali cesto tak husté, aby sme mohli vytvarovať placičky. Lepšie sa tvarujú vlhkými rukami. Placičky opekáme z oboch strán na suchej panvici. Krok 4: Na omáčku nakrájame cibuľu na tenké kolieska a orestujeme ju na oleji. Pridáme kari, papriku, korenie a zaprášime múkou. Dobre premiešame. Zalejeme mliekom a povaríme na hustejšiu omáčku. Osolíme. Hotovú omáčku odstavíme a dochutíme octom. Krok 5: Placičky podávame s omáčkou.

Mangold povaríme 5 minút v osolenej vode. Scedíme a rozmixujeme s 3 lyžicami vody z varenia (to len kvôli lepšiemu mixovaniu).
Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme rozmixovaný mangold, osolíme a vydusíme všetku tekutinu. Necháme vychladnúť.
Zemiaky ošúpeme, najemno nastrúhame (alebo prepasírujeme), pridáme vychladnutý mangold, vajce a premiešame. Pridáme múku. Pridávame ju najprv menej, podľa potreby, aby sme mali cesto tak husté, aby sme mohli vytvarovať placičky. Lepšie sa tvarujú vlhkými rukami. Placičky opekáme z oboch strán na suchej panvici.
Na omáčku nakrájame cibuľu na tenké kolieska a orestujeme ju na oleji. Pridáme kari, papriku, korenie a zaprášime múkou. Dobre premiešame. Zalejeme mliekom a povaríme na hustejšiu omáčku. Osolíme. Hotovú omáčku odstavíme a dochutíme octom.
Placičky podávame s omáčkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 5. 2019

Poznámka autorky tejaja

Namiesto mangoldu môžeme použiť špenát. Pokiaľ je listový, postupujeme rovnako. Mrazený špenát dávame rovno na orestovanú cibuľu a vydusíme.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mangoldové (špenátové) placičky s cibulovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pAmQ

Špenátové (mangoldové) karbanátky s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja

Mangoldové (špenátové) placky s ovesnými vločkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

tejaja 50 min

Mangoldové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 40 min

Zapečené mangoldové ( špenátové ) halušky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja 60 min

Zapečené mangoldové ( špenátové ) koule

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja 70 min

Bramborovo-cibulové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

recepty73

Zobrazit více

Sušenky Videorecept

Sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja 40 min

Dortová lízátka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 75 min

Mrkvová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 15 min

Babiččin perník Videorecept

Babiččin perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 45 min

Pečený vepřový bůček Videorecept

Pečený vepřový bůček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 70 min

Jemné květákové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja 30 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla
Omáčky
Zeleninové omáčky

Vegetariánské recepty
Zelenina
Večeře
Běžný den
Podzimní recepty
Letní recepty
Recepty pro začátečníky
Levné recepty
Smažení
Vaření

Moje poznámka

Mangoldové (špenátové) placičky s cibulovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pAmQ

Náhodný recept

Noky s brokolicí, nivou, šunkou a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

danielle72

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřová kotleta se slaninou a špenátem, pečená zelenina

Přidáno před 7 hodinami

Malé rolády z kuřecích prsou

Přidáno před 11 hodinami

Zapečený hermelín s vajíčkem

Přidáno před 11 hodinami

Vaječné dortíky

Přidáno před 11 hodinami

Ředkvičková smaženice podle Hany

Přidáno před 12 hodinami

Velikonoční věnec z kynutého těsta

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

Margotková kolečka: Výtečné slepované cukroví úchvatně voní kokosem a čokoládou Hodnocení 66×

Margotková kolečka: Výtečné slepované cukroví úchvatně voní kokosem a čokoládou

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Maracuja je aromatické ovoce s nakyslou lahodnou chutí. Víte, čím je výjimečné? Hodnocení 1×

Maracuja je aromatické ovoce s nakyslou lahodnou chutí. Víte, čím je výjimečné?

Laďka Něrgešová se podělila o svůj recept na vláčného beránka: Poradila také, jak ho vyklopit bez nehod

K velikonoční nádivce se skvěle hodí pivo; třeba v slavnostním velikonočním balení ze Svijan

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Marcipán i falešný marcipán uplatníme při pečení dortů, zákusků, cukroví. Můžeme si vybrat z několika druhů Hodnocení 19×

Marcipán i falešný marcipán uplatníme při pečení dortů, zákusků, cukroví. Můžeme si vybrat z několika druhů

Pivní marináda na grilované maso: Jak ji připravit a jaké koření nesmí chybět Hodnocení 7×

Pivní marináda na grilované maso: Jak ji připravit a jaké koření nesmí chybět

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Staročeská křenová polévka

Vere Iconica před 4 hodinami

Špagety s medvědím česnekem na způsob carbonara Videorecept

Špagety s medvědím česnekem na způsob carbonara

bohdana před 5 hodinami

Bábovka se svařeným vínem

Moanka před 5 hodinami

Velikonoční beránek Videorecept

Lucie1001 před 7 hodinami

Jogurtovo-smetanový perník s třešněmi

Hanasto před 9 hodinami

Kynuté Honzovy buchty s povidly Videorecept

Kynuté Honzovy buchty s povidly

jakub@V před 10 hodinami

Kuřecí řízky v jogurtu

Janina101 před 10 hodinami

Tématické fráze:
spenatove placky, špenátové placičky recept, mangoldove placky, mangold omacka, cibulová omáčka, cibulové placičky, recept na spenatove placičky, mangold recept

Suroviny:
mangold, brambory, vejce, cibule, mouka polohrubá, olej, sůl, cibule, mouka hladká, mléko, olej, koření kari, paprika sušená sladká, pepř, sůl, ocet

Naposledy jste si prohlédli

Cukrová poleva na perníky Videorecept

Cukrová poleva na perníky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

lenka 20 min

Perníčkové květiny, bez odležení a měkoučké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

sheenaa 30 min

Mokrá kokosová buchta Videorecept

Mokrá kokosová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 55 min

Míšův tvarohovo-banánový dortík

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jahoda 60 min

Cuketové " špagety " s ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Mangoldové (špenátové) placičky s cibulovou omáčkou

Suroviny

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky tejaja

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji