Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pomerančové sušenky

Hodnocení receptu je 4,9 (25×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

RubyRom RubyRom

Náročný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie28 980 kJ /
6 926 kcal
Bílkoviny69,00 g
Tuky234,28 g
Vláknina50,74 g
Cholesterol 1,28 g
Sodík 124 mg
Sůl0,20 g
Sacharidy1 079,47 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy prosejeme mouku, přidáme ostatní suroviny a měkké máslo. Propracujeme těsto a necháme v lednici hodinu odležet. Pak vyválíme plát a vykrajujeme větší kolečka, která klademe na plech s pečícím papírem. Krok 2: Pečeme v předem vyhřáté troubě na 170 st. dozlatova.
Necháme vychladnout a slepíme domácí pomerančovou marmeládou. Krok 3: Marmeláda:
Z grepů, pomerančů a citronu vymačkáme šťávu, mělo by ji být 1 kg. Ze dvou dobře teplou vodou omytých pomerančů, pomocí škrabky na citrusovou kůru, naškrábeme (bez bílé části) kůru na tenké nudličky a přidáme je do šťávy. Promícháme s želírovacím cukrem a uvaříme. Během vaření sbíráme pěnu a vaříme minimálně 5 minut. Kápneme trochu na talířek a zkusíme jak želíruje. ( Pokud je marmeláda stále řídká, přidáme lžičku kyseliny citronové.) Nakonec vmícháme rum. Naplníme skleničky a ihned uzavřeme, otočíme dnem vzhůru a po pěti minutách obrátíme zpět.

Zveřejněno 11. 5. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pomerančové sušenky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yNyn

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pomerančové sušenky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yNyn

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (10)

To zní luxusně! 👌😋

Panova
děkuji za nové fotky

Začátečník asi pochopí, že polovina tvarů je s vykrojeným středem, jen bych možná doplnila - nemíchat na plechu na pečení vykrájené s plnými, ty vykrájené potřebují o fous kratší dobu.
A jestli dobře vidím, tak nejdřív cukruješ a pak slepuješ - marmeláda není posypaná cukrem a lépe to vypadá:-K

Eja57:
No, to společné pečení řeším tak, že kolečka bez otvoru kladu po obvodu plechu..., ale pokud bychom šli až na dřeň, tak jinak se upečou kolečka, a jinak nepravidelné tvary - např. srdíčka, hvězdičky, kosočtverce :-)
...a cukrování ex post (je to jednodušší) vynikne obzvláště např. u lineckého spojovaného červenou (rybíz, malina...) zavařeninou (dříve zváno "marmeládou" ;-)

Zobrazit 2 starší odpovědi

Moc Vám všem děkuji :-K

Nádhera jako z cukrárny. :yes::yes::yes:

Vypadají nádherně :yes:<3 Jako malované :yes::yes::-K

nádhera :-*:yes::yes:

:yes::yes::yes: vyzerajú úžasne!

Tématické fráze:
pomerancove susenky, pomerancove sušenky recept, sušenky recept, máslové sušenky pomerančové, pomerančové sušenky-recepty, pomerančové sušenky recepty, recept pomerančové sušenky, recept na sušenky, spojované na sušenky, domácí pomerancove susenky, jednoduché celozrnné pomerančové sušenky, pomerančové sušenky- recepty, čokoládové sušenky recept pomerančové, pomerančové, recept z pomerančů, náplň pomerančová kolečka, pomerančové hvězdičky s marmeládou, pomerančové sušenky - recept

Suroviny:
mouka hladká, mouka polohrubá, cukr moučkový, máslo, kůra pomerančová, šťáva pomerančová, žloutek, kypřící prášek, grapefruit, citron, pomeranče, rum, cukr želírovací

Přidat fotografie receptu