Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 106 kJ / 1 220 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 77,81 g |
| Tuky | 44,08 g |
| Vláknina | 21,45 g |
| Cholesterol | 2,01 g |
| Sodík | 452 mg |
| Sůl | 1,02 g |
| Sacharidy | 83,57 g |
Postup přípravy
Brambory a celer očistíme, nakrájíme nadrobno, propláchneme a dáme vařit do měkka.
Cibuli očistíme a nakrájíme na měsíčky, jablko omyjeme, osušíme, vyjadřincujeme, nakrájíme také na měsíčky a lehce pokapeme citronovou šťávou. Krok 2: Na pánvi rozehřejeme sádlo a orestujeme nejprve játra ze všech stran, převracíme několikrát obracečkou, aby byla opravdu propečená.
Játra vyndáme na talíř a do výpeku dáme cibuli, promícháme a přidáme jablko. Necháme, až cibule zesklovatí, a podlijeme vývarem nebo vodou. Když cibule změkne na skus, vrátíme zpět játra, přidáme sůl, pepř a podlijeme koňakem, alkohol se ztratí a zůstane skvělá chuť. Mléko ohřejeme. Krok 3: Do uvařených brambor s celerem dáme máslo, osolíme a rozšťoucháme, pak postupně přidáváme teplé mléko a šleháme ručním šlehačem do potřebné konzistence.
Podáváme ihned s vhodným čerstvým salátem jaký máme rádi.
Zveřejněno 2. 6. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Kuřecí játra na cibuli a jablíčku s celerovo- bramborovou kaší
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ozwN
Moje poznámka
Kuřecí játra na cibuli a jablíčku s celerovo- bramborovou kaší
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ozwN
Nejnovější recepty
Mini tiramisu
Přidáno před 3 hodinami
Brynzové halušky III
Přidáno před 16 hodinami
Roláda z mladého špenátu
Přidáno před 17 hodinami
Krůtí plátky se zeleninou
Přidáno před 22 hodinami
Andělská čokoláda
Přidáno 8. 4. 2025 07:01
Štrúdl s cuketovou náplní
Přidáno 7. 4. 2025 18:04
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Babiččina žemlovka s jablky a bez rozinek
Radka61 před 1 hodinou
Kuřecí maso v celerové omáčce
ZdenaUvizlova před 2 hodinami
Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu
El.Magios před 3 hodinami
Těsto na pizzu
El.Magios před 3 hodinami
Piškotový dort potažený falešným marcipánem
Zemoska před 8 hodinami
Kuřecí stehenní řízky pečené na hořčici
Trol60 před 9 hodinami
Asijská kuřecí polévka s kukuřicí
Makyse před 15 hodinami
Dušený květák
Eva_H před 16 hodinami
Uzená kuřecí stehna s hruškou na cibuli
Lucie1001 před 16 hodinami
Pikantní čočka
Benetka před 16 hodinami
Tématické fráze:
kuřecí játra na cibulce,
játra na cibulce,
kuřecí játra recept,
kuřecí játra na jablíčkách,
recepty kuřecí játra na cibulce,
kuřecí játra na cibulce s jablky,
kuřecí játra s jablky a s cibulí,
recept na kuřecí játra,
kuřecí játra brambor jablka,
kureci jatyrka na jablickach
Suroviny:
játra kuřecí,
cibule,
jablko,
citron,
sádlo,
vývar masový,
koňak,
sůl,
pepř,
brambory,
celer,
máslo,
mléko,
sůl
Komentáře (2)