Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Kachna po francouzsku se zeleninovým pyré podle Ondřeje Slaniny
Máte rádi, když je recept kompletní na maso i přílohu? Tak to jste tu správně. Dokřupava vypečené kachní prso je dochuceno koňakem a tymiánem. K němu se pak podává pyré z brambor a cukety a grilovaný chřest.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 255 kJ / 1 256 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 13,92 g |
| Tuky | 82,87 g |
| Vláknina | 21,78 g |
| Cholesterol | 255 mg |
| Sodík | 56 mg |
| Sůl | 0,08 g |
| Sacharidy | 78,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kůži kachních prsou nařízneme na mřížku, opepříme a osolíme z obou stran, přidáme nadrhnutý tymián a zalijeme koňakem. Necháme odležet.
Krok 2: Rozehřejeme optigril na funkci steak. Vložíme kůží nahoru společně s očištěným chřestem a pečeme na požadovaný stupeň propečení.
Krok 3: Slabě nakrájené brambory vaříme ve vodě cca 12 minut, společně se stonky chřestu a stroužkem česneku. Přidáme tence nakrájenou cuketu a vaříme ještě 2 minuty. Polovinu vody slijeme a rozmixujeme dohladka s máslem. Osolíme dle chuti.
Zveřejněno 14. 6. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kachna po francouzsku se zeleninovým pyré podle Ondřeje Slaniny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/MvRP
Moje poznámka
Kachna po francouzsku se zeleninovým pyré podle Ondřeje Slaniny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/MvRP
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Kuřecí kapsa se zeleninovým salátem (pro diabetiky)
Přidáno před 2 hodinami
Kapustový závitek s houbami a vejcem
Přidáno před 3 hodinami
Brokolicový nákyp s mrkví a sýrem
Přidáno před 4 hodinami
Obalený květák z remosky
Přidáno před 4 hodinami
Sušenky z mandlové mouky
Přidáno před 9 hodinami
Bryndzové pirohy
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zelí s medem
pajaheltuska před 38 minutami
Krkovice pečená na hlávkovém zelí
Sahula před 55 minutami
Netradiční dušené kysané zelí s přírodní krkovicí
Sahula před 59 minutami
Autentické špagety carbonara podle Emanuela
Suz4n před 1 hodinou
Španělské ptáčky se smetanovou omáčkou
Andyzvesnice před 2 hodinami
Netradiční cibulačka se žampiony
Andyzvesnice před 2 hodinami
Pikantní čočka
Karel849 před 2 hodinami
Zapečené brambory s brokolicí a kuřecím masem
JanaVoza před 3 hodinami
Panenka s mačkaným hráškem a pečeným bramborem
Benetka před 4 hodinami
Tvarohové tiramisu
3M_BOYKA před 5 hodinami
Tématické fráze:
optigril kuřecí prsa,
kachní prsa po francouzsku,
kachna recepty,
pyré ke kachně,
cuketa na optigrilu
Suroviny:
prsa kachní,
tymián,
koňak,
sůl,
pepř mletý,
chřest,
brambory,
chřest bíly,
česnek,
cuketa,
voda,
máslo,
sůl
Komentáře