Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Hovězí guláš na víně

Hodnocení receptu je 4,7 (11×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mika59 mika59

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 078 kJ /
1 931 kcal
Bílkoviny175,43 g
Tuky100,53 g
Vláknina17,01 g
Cholesterol 454 mg
Sodík 2,26 g
Sůl5,60 g
Sacharidy38,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na větší kousky, cibuli nadrobno a slaninu na kostičky. Na sádle orestujeme cibuli do hněda. Přidáme slaninu a po chvíli maso, česnek a kmín. Zprudka ho opečeme ze všech stran a vmícháme papriku, sůl a nakrájenou feferonku. Krok 2: Zalijeme vínem a větší části vývaru. Rozdrobíme chleba a přivedeme k varu. Vaříme pomalu do změknutí masa. Podle potřeby doléváme vývar. Před koncem přidáme nasekanou čokoládu a guláš dochutíme. Podáváme s chlebem nebo knedlíkem.

TIP: Jak připravit klasický hospodský guláš

Zveřejněno 11. 7. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hovězí guláš na víně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/w19X

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hovězí guláš na víně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/w19X

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (7)

jaký význam tam má ta čokoláda?:-)

"2 čtverečky kvalitní hořké čokolády"
mika59:
A ochutnali před a po přidání čokolády, ochutnali? :-O
A pokud ochutnali, poznali rozdíl, poznali? ;-)
No, asi záleží především na tom, kolik 2 čtverečky kvalitní hořké čokolády hmotní, že :-8

Zobrazit 2 starší odpovědi

V postupu nějak asi chybí ten chléb - předpokládám na zahuštění? asi ne k podávání;-)
A možná bych nějak upřesnila tu čokoládu - já bych tady nešla pod 80% - a podávala spíše s rýží...:-K

mika59: sorry - já dávám asi chleba na zahuštění až později a proto jsem to přehlédla...

Zobrazit starší odpověď

Tématické fráze:
hovezi gulas, guláš na víně, hovezu gulas s cervenym vinem, hovězí guláš na červeném víně, guláš čokoláda, gulaš z hovězí kližky na vině, hovězi gulaš z červeným vinem, jaké víno ke guláši, hovězí na na cervenem vine, hovězí guláš recept, mika 59 hovězí maso na vine, hovězí gulášek, hovězí guláš recepty, hovězí klizka gulas

Suroviny:
kližka hovězí, slanina anglická, cibule, česnek, víno červené, vývar, chléb, paprika sušená sladká, sádlo, čokoláda hořká, feferonka čerstvá, sůl, pepř, kmín celý

Přidat fotografie receptu