Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bramborový cibulový koláč

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Hana Lounova Hana Lounova

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 829 kJ /
3 066 kcal
Bílkoviny115,66 g
Tuky235,85 g
Vláknina11,73 g
Cholesterol 1,05 g
Sodík 5,41 g
Sůl13,42 g
Sacharidy114,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory uvaříme ve slupce, necháme trochu vychladnout a starší oloupeme. Nakrájíme na plátky o síle asi 5 mm. Pečlivě je poklademe na plech, mezery vyplníme kousky brambor. Nastrouháme cibuli na tenké plátky, ty v ruce promačkáme a rovnoměrně rozložíme na koláč. Krok 2: Smícháme smetanu, mouku, vejce, provensálské byliny, sůl a pepř. Lžící rovnoměrně nalijeme na rozloženou cibuli. Na kousky nakrájenou slaninu nebo šunku poklademe rovnoměrně po celé ploše. Posypeme strouhaným sýrem a poklademe plátky sýra s oranžovou plísní. Krok 3: Pečení:
Já používám crisp plech Whirlpool o průměru 31 cm. V crisp režimu v mikrovlnce trvá pečení 11 minut, v troubě to bude asi trochu déle, tipuji to na 20 minut. Povrch musí být růžový, ne hnědý.
Po vyndání z trouby je třeba nechat trochu zchladnout a teprve potom krájet na díly.

Zveřejněno 12. 7. 2019

Poznámka autorky Hana Lounova

Bylo to tak dobré, že jsme to snědli a až potom jsem se rozhodla dát to na tyto stránky. Fotografie jsou z přípravy bezmasé varianty, kterou jsme dělali později.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bramborový cibulový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Apqj

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bramborový cibulový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Apqj

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
cibulový koláč, bramborový koláč, bramborový cibulový koláč, bramborovy koláč s cibulí, bramborovo cibulový koláč, cibulový bramborový koláč, recept cibulový koláč, bramborovo sýrový koláč, bramborovo cibulový koláč na plech, bramborový koláč s s cibulí

Suroviny:
brambory, crème frâiche, mouka hladká, vejce, slanina anglická, sýr nastrouhaný, sýr, koření provensálské, sůl, pepř

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu