Cibulovo-cuketové zelí s trhaným králičím masem

Name: Cibulovo-cuketové zelí s trhaným králičím masem
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g mladé cukety; 3 velké cibule + 1 menší; 2-3 střední brambory; 100 g špeku; ocet; cukr; sůl; kmín; pepř; trochu oleje; ----; králičí kousky na polévku (hřbety, přední běhy); kořenová zelenina; cibule; bobkový list; kuličky nového koření; celý pepř; česnek; čerstvý libeček; sůl

Hodnocení receptu je 4,8 (15×)

mika59

Náročný

Cibulovo-cuketové zelí s trhaným králičím masem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 289 kJ / 1 025 kcal
Bílkoviny	11,34 g
Tuky	84,93 g
Vláknina	21,35 g
Cholesterol	70 mg
Sodík	1,63 g
Sůl	4,00 g
Sacharidy	48,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z králičích dílů, zeleniny a koření uvaříme klasický vývar. Měkké maso obereme od kosti a natrháme vidličkou. Uchováme v teple. Krok 2: Tři cibule nakrájíme na proužky, cuketu i se slupkou nastrouháme nahrubo, brambory najemno. Cibuli necháme na trošce oleje krátce zpěnit. Krok 3: Přidáme cuketu a brambory. Orestujeme a přilijeme asi 2-3 naběračky vývaru z králíka. Podle toho, jak chceme mít zelí husté. Brambory to dokonale zahustí Krok 4: Přidáme sůl, kmín a vaříme cca 8-10 minut do měkka. Dochutíme octem a cukrem. Poslední cibuli nakrájíme i se špekem na kostičky. Špek vyškvaříme, přidáme cibuli a orestujeme dozlatova. Krok 5: K usmažené cibuli přidáme obrané maso a lehce opečeme. Vše přidáme do zelí a naposledy dochutíme. Podáváme s knedlíkem.

Z králičích dílů, zeleniny a koření uvaříme klasický vývar. Měkké maso obereme od kosti a natrháme vidličkou. Uchováme v teple.
Tři cibule nakrájíme na proužky, cuketu i se slupkou nastrouháme nahrubo, brambory najemno. Cibuli necháme na trošce oleje krátce zpěnit.
Přidáme cuketu a brambory. Orestujeme a přilijeme asi 2-3 naběračky vývaru z králíka. Podle toho, jak chceme mít zelí husté. Brambory to dokonale zahustí
Přidáme sůl, kmín a vaříme cca 8-10 minut do měkka. Dochutíme octem a cukrem. Poslední cibuli nakrájíme i se špekem na kostičky. Špek vyškvaříme, přidáme cibuli a orestujeme dozlatova.
K usmažené cibuli přidáme obrané maso a lehce opečeme. Vše přidáme do zelí a naposledy dochutíme. Podáváme s knedlíkem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 7. 2019

Poznámka autorky mika59

Zbylý vývar použijeme na polévku třeba s knedlíčky. https://www.toprecepty.cz/recept/56922-kralici-vyv...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (30× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cibulovo-cuketové zelí s trhaným králičím masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Apn9

Králičí stehna s cibulovo-smetanovou omáčkou s kapary

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 160 min

Klobásky v zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 25 min

Králík na zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

teresa.bartos 60 min

Trhané hovězí v cibulovo-hořčičné omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 140 min

Trhané maso

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala 310 min

Kuřecí stehna na cibulovo-slaninovém zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 70 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Nekynuté šátečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 50 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 60 min

Uhlířina se zelím (po mém)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 45 min

Zeleninová polévka s kapáním Videorecept

Zeleninová polévka s kapáním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 50 min

Zobrazit více

Jiné maso
Králičí maso

Běžný den
Cuketa
Zelenina
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Náročné recepty
Sladkokyselé chutě
Oběd
Restování
Dušení
Vaření

Moje poznámka

Cibulovo-cuketové zelí s trhaným králičím masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Apn9

Náhodný recept

Rebarborový koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kapustičky s mandlemi a krustou z parmazánu

Přidáno před 11 hodinami

Vajíčková pomazánka s medvědím česnekem

Přidáno před 14 hodinami

Plněná vejce s žervé

Přidáno před 15 hodinami

Vafle s vůní pravé vanilky

Přidáno před 17 hodinami

Těstoviny "Mac&cheese" s brokolicí

Přidáno před 17 hodinami

Tvarohová bábovka s pravou vanilkou

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Citronový krém Lemon curd má příjemnou chuť a není moc tučný. Je úžasný na palačinky i na slepování lineckého cukroví Hodnocení 284×

Citronový krém Lemon curd má příjemnou chuť a není moc tučný. Je úžasný na palačinky i na slepování lineckého cukroví

Svěží citrónový koláč: Jasně žluté sluníčko září nejen na obloze, ale i na našem stole Hodnocení 15×

Svěží citrónový koláč: Jasně žluté sluníčko září nejen na obloze, ale i na našem stole

Jak připravit čaj z cibule? Naše babičky touto medicínou léčily nachlazení a kašel Hodnocení 23×

Jak připravit čaj z cibule? Naše babičky touto medicínou léčily nachlazení a kašel

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Plněné kynuté vodnice podle receptu Josefa Maršálka: Voní ořechy a rumem a jsou úžasně křehké i nadýchané zároveň

Barončiny řezy: Na vláčný a lehce křupavý moučník je třeba poslední vrstu těsta před strouháním speciálně připravit

Bábovka z pomazánkového másla: Nezvyklá ingredience zajistí vláčnost, nadýchanost a jemnost, moučník je snadný a rychlý

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuře na víně s jablky a brusinkami

Komtesina před 5 hodinami

Hrnková buchta s tvarohem Videorecept

Radek2112 před 8 hodinami

Pesto z medvědího česneku Videorecept

Pesto z medvědího česneku

MirkaP před 8 hodinami

Francouzský toust se šunkou a sýrem Videorecept

Francouzský toust se šunkou a sýrem

ne.honzula12 před 9 hodinami

Nepečený citrónový cheesecake

helena.pavlickova.f před 10 hodinami

Sloní žrádlo Videorecept

Sloní žrádlo

Zuzana.tr před 10 hodinami

Bublanina Videorecept

Bublanina

Dejv1976 před 11 hodinami

Tématické fráze:
top recepty cuketove zeli, cuketové zelí, recepty z cukety-zeli, recept na zelí z cukety

Suroviny:
cuketa, cibule, brambory, špek, ocet, cukr, sůl, kmín celý, pepř, olej, zelenina kořenová, cibule, bobkový list, koření nové koření, pepř celý, česnek, libeček čerstvý, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Bramborové placky se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Starejmena 40 min

Buchta hrk Videorecept

Buchta hrk

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

milkaa 50 min

Jablkovo - zázvorový "med"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Staročeská pučálka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 20 min

Cibulovo-cuketové zelí s trhaným králičím masem

Suroviny

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mika59

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Plněné kynuté vodnice podle receptu Josefa Maršálka: Voní ořechy a rumem a jsou úžasně křehké i nadýchané zároveň

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

9 foto
Plněné kynuté vodnice podle receptu Josefa Maršálka: Voní ořechy a rumem a jsou úžasně křehké i nadýchané zároveň