Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Cuketové bramboráčky s houbovou omáčkou

Hodnocení receptu je 4,8 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

MamlajdaD MamlajdaD

Středně náročný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 707 kJ /
1 125 kcal
Bílkoviny25,02 g
Tuky84,71 g
Vláknina19,50 g
Cholesterol 510 mg
Sodík 192 mg
Sůl0,41 g
Sacharidy56,36 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bramboráčky: oloupanou cuketu (bez jader) a brambory nastrouháme na struhadle a necháme na cedníku okapat. Přidáme vejce, sůl, pepř, majoránku, česnek a je-li třeba i mléko. Z takto připraveného těsta tvoříme malé placičky, které po obou stranách opečeme na pánvi. Krok 2: Houbová omáčka: houby (žampiony, hříbky) dusíme s kmínem, pepřem a solí na másle do změknutí. Občas lehce podlijeme vodou (nebo vývarem). Přilijeme smetanu a omáčku svaříme tak, aby lehce zahoustla. Omáčku podáváme posypanou sekanou petrželkou. Krok 3: Hotové bramboráčky podáváme přelité předem připravenou houbovou omáčkou.

Zveřejněno 27. 7. 2019

Poznámka autorky MamlajdaD

Zdroj - časopis Zahrádkář

Rada: Omáčky udělejte víc, je výborná i k masu, tak i k samotné rýži či bramborům nebo těstovinám.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Cuketové bramboráčky s houbovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Ew1k

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Cuketové bramboráčky s houbovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Ew1k

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (4)

Eja57: Děkuji!:-D:-8;-):-K

MamlajdaD: Máš hezké recepty, tak je radost je vyzkoušet:-K Některé mám v záloze až se ochladí...:-K zdravím

Eja57: :yes::-D:-K Moc velký dík za vyzkoušení i za pochvalu receptu:-8;-):yes: A ta fotka se ti opravdu moc povedla<3:yes:;-), ty bramboráčky jsou upečené zrovna k nakousnutí :-D:yes::-Q! Opravdu moc děkuji jak za vyzkoušení receptu, tak i za tu moc pěknou fotku! :yes:;-):-K Největší radost mám, že ti jídlo chutnalo;-):yes::-D! Ještě znovu ti za vše děkuji na stotisíckrát a moc zdravím! ;-);-):-8:-D:-K:yes:

Moc dobré to bylo, přidávám fotku:yes:

Nedodržela jsem postup u cukeťáčkubramboráčku - já i bramboráky dělám jako rösti - bez vajec a mouky, tady jsem nastrouhala, okořenila, přidala trochu panko strouhanky a šup na pánev...

Tématické fráze:
cuketové placičky s houbovou omáčkou, cuketove placicky s houbami, cuketove bramboráky s hribky, cuketové bramboráčky s žampiony

Suroviny:
cuketa, brambory, vejce, sůl, pepř, majoránka, česnek, mléko, sádlo, houby, smetana ke šlehání, máslo, kmín drcený, pepř bílý, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu