Pikantní čalamáda
Přebytky ze zahrádky uchováváme konzervováním. Tuto směs zeleniny pak můžeme použít jako základ dalších jídel, jako přílohu nebo jako zeleninový salát. Zachovat vitamíny na zimu se nám vždy vyplatí.
Suroviny pro 1 dávka
1 dávka
13 sklenic
Nutriční hodnoty
Energie | 16 822 kJ / 4 021 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 69,01 g |
Tuky | 59,18 g |
Vláknina | 130,05 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 33,05 g |
Sůl | 81,38 g |
Sacharidy | 746,39 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Čalamáda je sladší.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
13. 10. 2022 08:39
chlaluparka: Houby jsem si usušila také, díky manželovu kamarádovi, hlavně pravé hřiby.
12. 10. 2022 21:45
Jaromira18: My sušíme houby, kterých máme letos okolo chalupy móóóc. Sušíme pro celou rozvětvenou rodinu. Suším také šípky na výborný čajíček.
12. 10. 2022 21:45
Jaromira18: My sušíme houby, kterých máme letos okolo chalupy móóóc. Sušíme pro celou rozvětvenou rodinu. Suším také šípky na výborný čajíček.
12. 10. 2022 18:49
chlaluparka: Moc děkuji, také jsem jí letos dělala. Nyní suším zeleninu mrkev, celer atd.
12. 10. 2022 13:53
Recept jsem si trochu upravila, nedala jsem celer, který rodina nemá moc ráda. Zavářela jsem na 75 st. a pouze 15 min. Čalamáda zůstala pěkně křupavá. Dala jsem 4 kousky chilli papričky. Je naprosto výborná.
24. 8. 2021 17:47
magdalenka: Moc ti děkuji.
24. 8. 2021 14:17
Jaromira18: však mne je to jasné...už predtým som písala a o neolúpanej uhorke...(a hranolkoch z nej)
24. 8. 2021 13:59
magdalenka: Magdalenko rozklikni si fotku, kde je to na talířku, nebo ve škopíku, tam je nádherně vidět, že okurka má slupku.
24. 8. 2021 08:49
Jaromira18: Pěkný plátek s tmavším okrajem, to je ono !
24. 8. 2021 08:30
Jaromira18: Veroniko máš pravdu, ta neloupaná okurka je lepší. Já jí také neloupu.
24. 8. 2021 08:27
Helenecka 21: Do čalamády nikdy okurky neloupám, ani když je nakládám.
Veronika.Hrozna:
Veronika.Hrozna:
24. 8. 2021 08:27
Helenecka 21: Autorka v recepte píše o malých hranolkoch, na obr. č. 3 ich aj vidno, sú neolúpané uhorky.
24. 8. 2021 07:50
Helenecka 21: Na tenko se slupkou. Jinak se to rozblemcá a ty okurky jsou pak neviditelné - rozvařené při sterilizaci. Se slupkou zůstanou hezké viditelné plátky v čalamádě.
23. 8. 2021 18:54
Dobrý den, ty okurky se mají oloupat? Děkuji
20. 8. 2019 21:17
Hambro: Omlouvám se, doplnila jsem to. První lžíce oleje dám do malé skleničky a pak už stejně do ostatních podle ní nalévám do sklenic na dno. Já používám olej Lukana, ale je jedno jaký je.
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Špenátové lívance s jablky
Přidáno před 12 hodinami
Kuřecí prso s květákovo-mrkvovou kaší
Přidáno před 14 hodinami
Švestkový koláč z jogurtového těsta
Přidáno před 15 hodinami
Proužkovaná střecha
Přidáno před 16 hodinami
Hořčicové řízky z krkovice a můj bramborový salát
Přidáno před 18 hodinami
Koláč ze špaldové mouky s kompotovaným ovocem a mandlemi
Přidáno 19. 9. 2024 20:42
Právě bylo uvařeno:
Čokoládová poleva na moučníky
marky79 uvařila před 5 minutami
Červená řepa "Fajnovka"
bohdana uvařil před 4 hodinami
Šunkofleky
bohdana uvařila před 4 hodinami
Vydatná fazolová polévka s koprem
Kerysha uvařil před 5 hodinami
Podzimní hruškový koláč
Jasek uvařila před 5 hodinami
Domácí sekana se sýrem
Myslivost uvařil před 6 hodinami
Hranolky z máslové dýně
Lenka1980 uvařila před 6 hodinami
Lehký cottage salát
Eva07 uvařila před 6 hodinami
Dýňový cheesecake podle Pavla Berkyho
Saratice uvařil před 7 hodinami
Španělský ptáček
jana.preislerova@seznam.cz uvařila před 8 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Jak sterilovat ve sladkokyselém nebo slaném nálevu. Některé způsoby jsou jednoduché
Jak připravit čalamádu? Oblíbená pikantní směs se podává jako příloha, zpracujeme do ní přebytky zeleniny ze zahrady
Čalamáda z cukety: Připravte si na zimu tuto skvělou zeleninovou pochoutku k masu
Další recepty
Tématické fráze: pikantní čalamáda čalamáda recept čalamáda zeleninová čalamáda recept recepty na čalamády calamada z celeru pikantní zelená rajčata - recept čalamáda ze zelí recept čalamáda z paprik čalamáda ze zelí pikantni calamada se zelim pikantní čalamáda z rajčat recepty - čalamáda recept čalamada s houby čalamáda růžová rajčata pikantní celamada pikantni čalamady calamadu pikantmí čalamáda recept na čalamadu
Suroviny: rajče, okurka čerstvá, paprika čerstvá bílá, paprika čerstvá červená, zelí, cibule, celer, mrkev, voda, ocet, sůl, cukr, bobkový list, koření nové koření, chilli paprika čerstvá, olej
Pikantní čalamáda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m5A0
46 názorů