Květák ve sladkokyselém nálevu

Name: Květák ve sladkokyselém nálevu
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 květák; kyselina citronová; Na 1 sklenici:; 2 kuličky pepře; 2 kuličky nového koření; 1 bobkový list; 1/2 lžičky hořčičných semínek; Nálev:; 1 l vody; 250 ml octa; 50 g krystalového cukru; 30 g soli

Pokud již nevíte jak zpracovat zeleninové přebytky, uchovejte je do chladných zimních dnů. Takový naložený květák ve sladkokyselém k nálevu vám zajisté přijde k chuti. Využijete jej nejen jako přílohu, chutná skvěle i samotný.

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

MiskaM

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 35 min

55 min (20 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	967 kJ / 231 kcal
Bílkoviny	0,70 g
Tuky	0,71 g
Vláknina	0,50 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	12,01 g
Sůl	30,00 g
Sacharidy	55,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Květák zbavíme listů, omyjeme a rozebereme na menší růžičky. Krok 2: Vodu okyselíme kyselinou citronovou a přivedeme k varu. Vložíme růžičky květáku a vaříme do poloměkka. Krok 3: Z vody, octa, cukru krystal a soli svaříme nálev. Krok 4: Květák scedíme, spolu s kořením urovnáme do čistých a suchých sklenic, zalijeme horkým nálevem, zavíčkujeme a sterilujeme 30 minut při teplotě 85 °C.

Květák zbavíme listů, omyjeme a rozebereme na menší růžičky.
Vodu okyselíme kyselinou citronovou a přivedeme k varu. Vložíme růžičky květáku a vaříme do poloměkka.
Z vody, octa, cukru krystal a soli svaříme nálev.
Květák scedíme, spolu s kořením urovnáme do čistých a suchých sklenic, zalijeme horkým nálevem, zavíčkujeme a sterilujeme 30 minut při teplotě 85 °C.

TIP: Jak sterilovat zeleninu?

Zveřejněno 26. 8. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Květák ve sladkokyselém nálevu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LqmW

Květák v octě jako okurky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka 40 min

Kukuřičky ve sladkokyselém nálevu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jitule 50 min

Kopr v sladkokyselém nálevu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

janaka 35 min

Svíčková omáčka se sladkokyselým nálevem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jitule 100 min

Zelí ve sladkokyselém nálevu sterilované

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

cathleen 65 min

Sterilovaný celer v sladkokyselém nálevu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jipohe 90 min

Zobrazit více

Kynuté Honzovy buchty s povidly Videorecept

Kynuté Honzovy buchty s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM 90 min

Domácí stripsy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MiskaM 25 min

Pravá gulášová polévka Videorecept

Pravá gulášová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM 55 min

Halušky se zelím a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaM 60 min

Bramborová polévka s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM 45 min

Mleté kuřecí karbanátky se sýrem uvnitř

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaM 40 min

Zobrazit více

Zavařeniny
Zeleninové zavařeniny

Sladkokyselé chutě
Zelenina
Zavařování
Vaření
Letní recepty
Podzimní recepty
Česká kuchyně
Snadné recepty

Moje poznámka

Květák ve sladkokyselém nálevu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LqmW

Náhodný recept

Újezdecký čočkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 1 hodinou

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 3 hodinami

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem Videorecept

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem

Přidáno před 3 hodinami

Ovocný Pavlova dort

Přidáno před 12 hodinami

Srnčí hřbet od Mazláka

Přidáno před 15 hodinami

Bramborový salát se zeleninou a luštěninami

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

Hodnocení 76×
Jak sterilovat ve sladkokyselém nebo slaném nálevu. Některé způsoby jsou jednoduché

7 foto Hodnocení 54×
Jak na přípravu sladkokyselého nálevu? Hodí se na okurky, papriky i čalamády

Přečtěte si

Jak připravit květákové placičky? Chutnají báječně a jsou snadné i pro začátečníky Hodnocení 31×

Jak připravit květákové placičky? Chutnají báječně a jsou snadné i pro začátečníky

Vynikající išlské dortíčky podle Sandtnerky: Tradiční cukroví jako od babičky voní kakaem, skořicí a rumem

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Elon Musk: Nejbohatší muž planety se cpe každý den koblihami, musí mít sushi a „litry“ kávy z vlastní pražírny

Jak na přípravu sladkokyselého nálevu? Hodí se na okurky, papriky i čalamády Hodnocení 54×

Jak na přípravu sladkokyselého nálevu? Hodí se na okurky, papriky i čalamády

Jak připravit osvěžující limonádu, lahodný sirup nebo hustý med z květů černého bezu. Inspiraci najdeme v osvědčených receptech Hodnocení 32×

Jak připravit osvěžující limonádu, lahodný sirup nebo hustý med z květů černého bezu. Inspiraci najdeme v osvědčených receptech

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřová plec po Bakoňsku

mamina58 před 1 hodinou

Jablková buchta s čokoládou

Noumik před 14 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Juliekohoutova před 16 hodinami

Kuře pečené v máslové marinádě Videorecept

Kuře pečené v máslové marinádě

Adaas před 16 hodinami

Hráškový krém Videorecept

Hráškový krém

Bibi11 před 17 hodinami

Kuřecí nudlová polévka

Otazoubek před 17 hodinami

Tématické fráze:
kvetak ve slanem nalevu, květák v octe, ve sladkokyselem nalevu, květák recepty, kyselykvetak, kořeněný nálev na květák, květák v nálevu bez vaření

Suroviny:
květák, kyselina citronová, pepř, koření nové koření, bobkový list, semínka hořčičná, voda, ocet, cukr krystal, sůl

Květák ve sladkokyselém nálevu

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

Hodnocení 76× Jak sterilovat ve sladkokyselém nebo slaném nálevu. Některé způsoby jsou jednoduché

7 foto Hodnocení 54× Jak na přípravu sladkokyselého nálevu? Hodí se na okurky, papriky i čalamády

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 76×
Jak sterilovat ve sladkokyselém nebo slaném nálevu. Některé způsoby jsou jednoduché

7 foto Hodnocení 54×
Jak na přípravu sladkokyselého nálevu? Hodí se na okurky, papriky i čalamády