Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Cuketová omáčka s celerem a uzeným jazykem

Name: Cuketová omáčka s celerem a uzeným jazykem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 vařený uzený hovězí jazyk; 300 g očištěné cukety; 300 g očištěného celeru; 100 ml uzeného vývaru; 1 lžíce plnotučné hořčice; 1 lžíce hrubozrnné hořčice; 1 30% smetana; 1 cibule; 2 lžíce oleje; sůl podle potřeby

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Cuketová omáčka s celerem a uzeným jazykem

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 148 kJ / 513 kcal
Bílkoviny	10,35 g
Tuky	33,70 g
Vláknina	24,90 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	646 mg
Sůl	1,50 g
Sacharidy	32,43 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji orestujeme do sklovita drobně nakrájenou cibuli. Přidáme na kostičky nakrájenou cuketu a celer, podlijeme uzeným vývarem a pod pokličkou, slabým varem dusíme doměkka, přibližně 15 minut. Krok 2: Poté zeleninu rozmixujeme ponorným mixérem, přidáme hořčici a smetanou naředíme na požadovanou hustotu.
Podle potřeby osolíme, promícháme a ještě 2 minuty necháme povařit. Krok 3: Podáváme s vařeným bramborem a uzeným jazykem nakrájeným na plátky.

Na oleji orestujeme do sklovita drobně nakrájenou cibuli. Přidáme na kostičky nakrájenou cuketu a celer, podlijeme uzeným vývarem a pod pokličkou, slabým varem dusíme doměkka, přibližně 15 minut.
Poté zeleninu rozmixujeme ponorným mixérem, přidáme hořčici a smetanou naředíme na požadovanou hustotu.
Podle potřeby osolíme, promícháme a ještě 2 minuty necháme povařit.
Podáváme s vařeným bramborem a uzeným jazykem nakrájeným na plátky.

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 8. 2019

Poznámka autorky Anna Kocikova

Můžeme použít i vařené hovězí maso a zeleninu podlijeme vývarem z masa.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketová omáčka s celerem a uzeným jazykem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n3WD

Hovězí uzený jazyk s jablkovým pyré

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 80 min

Smetanová omáčka z cukety a kořenové zeleniny (bez mouky)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 40 min

Starofrancouzská omáčka s uzeným jazykem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 55 min

Polévka z uzeného jazyka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 120 min

Uzený jazyk s křenovo-mandlovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 130 min

Uzený jazyk na zelenině v omáčce z červeného vína

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 120 min

Zobrazit více

Kuřecí smetanový pekáček Videorecept

Kuřecí smetanový pekáček

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 90 min

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Anna Kocikova 40 min

Párky v listovém těstě jako jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 25 min

Zeleninová polévka posté Videorecept

Zeleninová polévka posté

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 45 min

Vepřové á la falešný “Stroganoff“

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 50 min

Salámová rychlá pomazánka Videorecept

Salámová rychlá pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 15 min

Zobrazit více

Omáčky
Pro začátečníky
Zeleninové omáčky

Oběd
Večeře
Levné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Cuketa
Zelenina
Česká kuchyně
Běžný den
Letní recepty
Dušení
Restování
Vaření

Moje poznámka

Cuketová omáčka s celerem a uzeným jazykem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n3WD

Náhodný recept

Čokoládové sušenky s mandlovými lupínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Malé rolády z kuřecích prsou

Přidáno před 6 hodinami

Zapečený hermelín s vajíčkem

Přidáno před 6 hodinami

Vaječné dortíky

Přidáno před 6 hodinami

Ředkvičková smaženice podle Hany

Přidáno před 7 hodinami

Velikonoční věnec z kynutého těsta

Přidáno před 7 hodinami

Živáňský vepřový závitek z kýty

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

Přerostlé cukety se velmi dobře hodí na cuketové pomazánky, některé z nich si snadno zavaříme na zimu. Skvěle chutnají na topinky Hodnocení 140×

Přerostlé cukety se velmi dobře hodí na cuketové pomazánky, některé z nich si snadno zavaříme na zimu. Skvěle chutnají na topinky

Z jaké mouky upéct velikonočního beránka, aby byl nadýchaný a dobře se vyklopil? Jen jedna zajistí skvělý výsledek

Cuketová směs na topinky je skvělý způsob zpracování přerostlých cuket. V zimě si pochutnáte na rychlé večeři Hodnocení 86×

Cuketová směs na topinky je skvělý způsob zpracování přerostlých cuket. V zimě si pochutnáte na rychlé večeři

Andělská čokoláda je nový hit: S náplní z cukrové vaty předčí Angel Hair Chocolate i slavnou dubajskou verzi

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Slaninová pomazánka na chlebíčky: Netradiční varianta hermelínové pomazánky je chuťově výraznější než originál

K velikonoční nádivce se skvěle hodí pivo; třeba v slavnostním velikonočním balení ze Svijan

Jak připravit skvělou letní polévku, aneb v hlavní roli cuketa. Vyzkoušejme krémovou. U klasické zeleninové pozor na dobu vaření Hodnocení 42×

Jak připravit skvělou letní polévku, aneb v hlavní roli cuketa. Vyzkoušejme krémovou. U klasické zeleninové pozor na dobu vaření

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Špagety s medvědím česnekem na způsob carbonara Videorecept

Špagety s medvědím česnekem na způsob carbonara

bohdana před 36 minutami

Bábovka se svařeným vínem

Moanka před 45 minutami

Velikonoční beránek Videorecept

Lucie1001 před 2 hodinami

Jogurtovo-smetanový perník s třešněmi

Hanasto před 4 hodinami

Kynuté Honzovy buchty s povidly Videorecept

Kynuté Honzovy buchty s povidly

jakub@V před 5 hodinami

Kuřecí řízky v jogurtu

Janina101 před 5 hodinami

Jogurtový ovocný moučník

LenkaSk před 6 hodinami

Tématické fráze:
omáčka k uzenému jazyku

Suroviny:
jazyk hovězí uzený, cuketa, celer, vývar uzený, hořčice plnotučná, hořčice hrubozrnná, smetana, cibule, olej, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Cuketová omáčka s celerem a uzeným jazykem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 30 min

Jahodový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas

Kynutá bábovka - dia

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Merylas

Briošky - klasický francouzský recept

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala

Makové (ořechové) pletýnky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Cuketová omáčka s celerem a uzeným jazykem

Suroviny pro 4

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Anna Kocikova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji