Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Kedlubnovo-cuketové zelí s uzenými stehny
Uzená kuřecí stehna zvládneme připravit velice snadno. Jejich uzená chuť skvěle funguje v kombinaci s lehce nasládlým kedlubnovo-cuketovým zelím. Podáváme s vařeným bramborem nebo knedlíky.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 068 kJ / 972 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 11,11 g |
| Tuky | 84,57 g |
| Vláknina | 15,15 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodík | 1,65 g |
| Sůl | 4,18 g |
| Sacharidy | 36,75 g |
Postup přípravy
Krok 1: Stroužky česneku oloupeme a utřeme. Stehna potřeme česnekem ze všech stran.
Krok 2: Do pekáčku dáme plátky másla a stehna na ně položíme. Nahoru na stehna dáme tenké plátky másla a malinko je podlijeme vodou.
Krok 3: Pekáček přiklopíme a pečeme ve vyhřáté troubě na 200 °C zhruba 15-20 minut. Poté odkryjeme polijeme vypečenou šťávou a dopečeme ještě asi pět minut.
Krok 4: Špek a oloupanou cibuli nakrájíme na kostičky. Oloupanou kedlubnu a neoloupanou cuketu nastrouháme nahrubo. Bramboru oloupeme nakrájíme najemno.
Krok 5: Špek vyškvaříme a přidáme cibuli. Po zezlátnutí nasypeme lžičku cukru a mícháme, až se cukr rozpustí. Přisypeme kedlubnu, osolíme, podlijeme asi do poloviny a vaříme cca deset minut.
Krok 6: Po této době přidáme cuketu a bramboru. Vaříme dalších asi deset minut a ke konci případně malinko podlijeme, podle toho, kolik pustí cuketa vody. Zelenina by neměla být rozvařená.
Krok 7: Zelí dochutíme octem, cukrem, případně dosolíme. Podáváme s pečenými stehny a bramborami nebo knedlíky.
Zveřejněno 16. 9. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kedlubnovo-cuketové zelí s uzenými stehny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XJKo
Moje poznámka
Kedlubnovo-cuketové zelí s uzenými stehny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XJKo
Nejnovější recepty
Hovězí oháňka na mrkvi, pomeranči a Birellu v pomalém hrnci
Přidáno před 6 hodinami
Vajíčkový cottage salát
Přidáno před 10 hodinami
Palačinky v troubě
Přidáno před 12 hodinami
Vejce v pikantní rajčatové směsi
Přidáno před 13 hodinami
Koblížky z listového těsta plněné karamelovou šlehačkou
Přidáno před 13 hodinami
Velikonoční nádivka trochu dietnější
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Úžasný tvarohový moučník ke kávě
Birdmann před 3 hodinami
Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou
Ivulinek před 4 hodinami
Poctivá květáková polévka
boxerka69 před 4 hodinami
Kuřecí maso s rýží
kacalovaleona před 8 hodinami
Vláčný velikonoční mazanec
Květoš před 9 hodinami
Krémová kedlubnová polévka se sýrem
brtna před 10 hodinami
Jarní zeleninová polévka s vejci
PetraN98 před 10 hodinami
Křupavé zapečené brambory
Hanulka@ před 11 hodinami
Bramborový salát s fazolemi
TondaJ před 12 hodinami
Tématické fráze:
kedlubnovo celerové zelí,
kedlubnovo ceketové zelí
Suroviny:
kedlubna,
cuketa,
brambory,
cibule,
špek,
cukr,
sůl,
pepř mletý,
ocet,
stehno kuřecí uzené,
máslo,
česnek
Komentáře (4)