Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pohankové rizoto se slepicí

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

MamlajdaD

Snadný

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	142 kJ / 34 kcal
Bílkoviny	1,92 g
Tuky	2,40 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	6 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	1,17 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Pohanku přelijeme vařícím slepičím vývarem, který podle potřeby ještě trochu můžeme přisolit, do toho prolisujeme 1 stroužek česneku, přivedeme znovu do varu a pak odstavíme z plotýnky. Dáme do tepla (pod deku, do peřin apod.) nabobtnat asi na 15–20 minut. Krok 2: Mezitím podusíme na proužky nakrájenou papriku, ke které po chvíli přidáme na kolečka nakrájenou jarní cibulku. Kousky slepičího masa osmahneme s kořením na másle nebo oleji, přidáme slepičí vývar a drobně posekanou petrželku nebo jinou oblíbenou bylinku (bazalku aj.). Krok 3: Podušenou slepici, pohanku, proužky papriky a ostatní zeleninu (hrášek, kukuřici, proužky kapie), vše spojíme a dobře promícháme, podle potřeby dochutíme a prohřejeme. Servírujeme sypané sýrem, s kyselou okurkou nebo i zeleninovým salátem. Milovníci kečupu si rizoto z pohanky mohou – kromě posypání sýrem - ještě polít kečupem podle chuti.

Pohanku přelijeme vařícím slepičím vývarem, který podle potřeby ještě trochu můžeme přisolit, do toho prolisujeme 1 stroužek česneku, přivedeme znovu do varu a pak odstavíme z plotýnky. Dáme do tepla (pod deku, do peřin apod.) nabobtnat asi na 15–20 minut.
Mezitím podusíme na proužky nakrájenou papriku, ke které po chvíli přidáme na kolečka nakrájenou jarní cibulku. Kousky slepičího masa osmahneme s kořením na másle nebo oleji, přidáme slepičí vývar a drobně posekanou petrželku nebo jinou oblíbenou bylinku (bazalku aj.).
Podušenou slepici, pohanku, proužky papriky a ostatní zeleninu (hrášek, kukuřici, proužky kapie), vše spojíme a dobře promícháme, podle potřeby dochutíme a prohřejeme. Servírujeme sypané sýrem, s kyselou okurkou nebo i zeleninovým salátem. Milovníci kečupu si rizoto z pohanky mohou – kromě posypání sýrem - ještě polít kečupem podle chuti.

Zveřejněno 30. 11. 2019

Poznámka autorky MamlajdaD

Inspiroval mně tento starý recept:

SLEPICE V POHANCE - starý recept z Hané

1/2 slepice (asi 800 g), 300 g pohanky, 1/2 l slepičího vývaru, muškátový květ, sůl.

Pohanku přebereme, propláchneme v cedníku studenou vodou a necháme okapat. V osoleném slepičím vývaru ji uvaříme. Maso z vařené slepice obereme, nakrájíme na malé kousky, přidáme do uvařené pohanky a ochutíme květem.

Snažila jsem se recept trochu přizpůsobit našim soudobým chutím. Přeji dobrou chuť!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pohankové rizoto se slepicí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/P4gy

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Pohankové nudle s kuřecí směsí

Pohankové nudle s kuřecí směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Colombo65 15 min

Rizoto ze slepice

Rizoto ze slepice

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Yvetka 150 min

Slepice jako husa

Slepice jako husa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

eva hubova 135 min

Pohankové rizoto se zeleninou

Pohankové rizoto se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Akrim 20 min

Pohankové brambory

Pohankové brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 40 min

Pohankové risotto

Pohankové risotto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Domácí slanina bez uzení podle slovenského redaktora Milana Gigela

Domácí slanina bez uzení podle slovenského redaktora Milana Gigela

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Houbová omáčka ze sušených hub a smetany

Houbová omáčka ze sušených hub a smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MamlajdaD 45 min

Kuřecí restovaná játra

Kuřecí restovaná játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MamlajdaD 20 min

Ovarové koleno a 4 jídla z vařeného kolena

Ovarové koleno a 4 jídla z vařeného kolena

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vanilkové rohlíčky - jednoduchý hrnkový recept

Vanilkové rohlíčky - jednoduchý hrnkový recept

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

MamlajdaD 40 min

Pečený srnčí hřbet

Pečený srnčí hřbet

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MamlajdaD 260 min

Drůbeží maso
Pro začátečníky

Oběd
Večeře
Levné recepty
Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Běžný den
Recepty pro začátečníky
Dušení
Restování
Vaření

Moje poznámka

Pohankové rizoto se slepicí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/P4gy

Náhodný recept

Cukeťák pro mlsné jazýčky

Cukeťák pro mlsné jazýčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hanahcotton 65 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krémová rybí polévka se smetanou

Krémová rybí polévka se smetanou

Přidáno před 54 minutami

Rybí polévka Halászlé

Rybí polévka Halászlé

Přidáno před 1 hodinou

Kuřecí steak s pečenou řepou

Kuřecí steak s pečenou řepou

Přidáno před 3 hodinami

Treska s květákovým pyré

Treska s květákovým pyré

Přidáno před 5 hodinami

Kořeněné cukroví

Kořeněné cukroví

Přidáno před 6 hodinami

Vánoční stromečky

Vánoční stromečky

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

Vynikající išlské dortíčky podle Sandtnerky: Tradiční cukroví jako od babičky voní kakaem, skořicí a rumem

Vynikající išlské dortíčky podle Sandtnerky: Tradiční cukroví jako od babičky voní kakaem, skořicí a rumem

15 receptů na bublaniny: Ochutnejte báječné letní moučníky s čerstvým ovocem

15 receptů na bublaniny: Ochutnejte báječné letní moučníky s čerstvým ovocem

Luxusní štědrovečerní večeře pro zdravý spánek

Luxusní štědrovečerní večeře pro zdravý spánek

Pokrmy bez vajec: Vajíčka můžeme snadno nahradit jinými ingrediencemi Hodnocení 3×

Pokrmy bez vajec: Vajíčka můžeme snadno nahradit jinými ingrediencemi

Špagety chudé báby Klouzandy: Recept Jiřiny Bohdalové připravíte do půlhodinky a vyjde jen na pár korun

Špagety chudé báby Klouzandy: Recept Jiřiny Bohdalové připravíte do půlhodinky a vyjde jen na pár korun

Jak se starat o pokojové rostliny v zimě. Znáte 9 pravidel správné péče? Hodnocení 5×

Jak se starat o pokojové rostliny v zimě. Znáte 9 pravidel správné péče?

Pojďme si společně připravit skvělou poke bowl, havajskou misku plnou barevných surovin, které se dokonale doplňují Hodnocení 7×

Pojďme si společně připravit skvělou poke bowl, havajskou misku plnou barevných surovin, které se dokonale doplňují

Proč se linecké těsto trhá? Cukrář Josef Maršálek připomíná zásadní chyby, kterým se ale dá snadno předejít

Proč se linecké těsto trhá? Cukrář Josef Maršálek připomíná zásadní chyby, kterým se ale dá snadno předejít

Nejnovější články

13 foto
Čech na výletě v Dubaji ochutnal virální dubajskou čokoládu: Prozradil nám, kolik za ni zaplatil i jestli stojí za ten humbuk kolem

Na Vánoce patří vaječňák: Nejlepší je z kvalitního rumu a smetany. Pravá vanilka z něj udělá delikatesu

Luxusní štědrovečerní večeře pro zdravý spánek

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Špenátová polévka se smetanou

Špenátová polévka se smetanou

Jasek před 19 minutami

Palačinky s džemem Videorecept

Palačinky s džemem

kristyna.potenska před 5 hodinami

Minutkové kuřecí nudličky Videorecept

Minutkové kuřecí nudličky

Kratochvilka před 5 hodinami

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Papaja5 před 7 hodinami

Masové koule v kari omáčce

Masové koule v kari omáčce

ricci před 7 hodinami

Báječná jatýrka na slanině

Báječná jatýrka na slanině

Kava 2 před 7 hodinami

Vepřová plec po Bakoňsku

Vepřová plec po Bakoňsku

mamina58 před 9 hodinami

Jablková buchta s čokoládou

Jablková buchta s čokoládou

Noumik před 22 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Peřinková buchta s pudinkem

Lili. před 23 hodinami

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Lili. před 23 hodinami

Suroviny:
pohanka lámanka, vývar drůbeží, vývar, paprika sušená sladká, hrášek, paprika, cibulka jarní, paprika, maso vařené, maso, máslo, petrželka, sýr strouhaný, kečup sladký, okurky sterilované,

Naposledy jste si prohlédli

Pohankové rizoto se slepicí

Pohankové rizoto se slepicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1