Halászlé s bílým vínem

Name: Halászlé s bílým vínem
Cuisine: Maďarská
Ingredients: 1/2 kapra nebo 2-3 drobnější ryby (např. plotice); 2-3 kapří hlavy a vnitřnosti; 1 malá cibule; sůl, pepř; 2 kávové lžičky sladké a 1/2 kávové lžičky pálivé mleté papriky; trochu vepřového sádla; asi 1 dl bílého suchého vína; 1 čerstvá světle zelená tenkostěnná paprika

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

zizala

Náročný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny

1/2 1/2 kapra nebo 2-3 drobnější ryby (např. plotice)

2-3 2-3 kapří hlavy a vnitřnosti

1 1 malá cibule

sůl, pepř

2 2 kávové lžičky sladké a 1/2 kávové lžičky pálivé mleté papriky

trochu trochu vepřového sádla

asi 1 dl 1 dl bílého suchého vína

1 1 čerstvá světle zelená tenkostěnná paprika

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	466 kJ / 111 kcal
Bílkoviny	1,18 g
Tuky	0,17 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	9 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	9,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ryby naporcujeme. Ve vodě se solí, pepřem a oloupanou cibulí uvaříme porce ryb a kapří hlavy. Po zchladnutí obereme od kostí, případně překrájíme na menší kousky. Krok 2: Na sádle zpěníme mletou papriku, zalijeme vínem, necháme částečně odpařit, přidáme přecezený vývar z ryb, obrané maso, rybí vnitřnosti nakrájené na kousky, čerstvou nakrájenou papriku a ještě chvíli vaříme, paprika nesmí moc změknout. Krok 3: Dochutíme a horké podáváme s bílým chlebem.

Ryby naporcujeme. Ve vodě se solí, pepřem a oloupanou cibulí uvaříme porce ryb a kapří hlavy. Po zchladnutí obereme od kostí, případně překrájíme na menší kousky.
Na sádle zpěníme mletou papriku, zalijeme vínem, necháme částečně odpařit, přidáme přecezený vývar z ryb, obrané maso, rybí vnitřnosti nakrájené na kousky, čerstvou nakrájenou papriku a ještě chvíli vaříme, paprika nesmí moc změknout.
Dochutíme a horké podáváme s bílým chlebem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 12. 2019

Poznámka autorky zizala

Maďarských rybích polévek je tu několik, přidávám naši verzi :)

Měla jsem i zbytek kapie, přidala jsem ji pro větší barevnost.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Halászlé s bílým vínem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/74yO

Halászlé

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jitka a Vlastik

Halászlé - maďarská rybí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

magdalenka 60 min

Halászlé podle Kajmana

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Jiri V.

Halászlé pro Čechy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

drsatjak 60 min

Rybí polévka Halászlé

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 50 min

Maďarská rybářova polévka Halászlé

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 90 min

Zobrazit více

Nejlepší koblihy, jaké znám Videorecept

Nejlepší koblihy, jaké znám

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala 80 min

Jogurtová bábovka II Videorecept

Jogurtová bábovka II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 55 min

Domácí pšeničné tortilly

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zizala 20 min

Zapečené tortilly Videorecept

Zapečené tortilly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

zizala 15 min

Pita chleby Videorecept

Pita chleby

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zizala 35 min

Sulc (huspenina) Videorecept

Sulc (huspenina)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala 200 min

Zobrazit více

Polévky
Rybí polévky

Pálivé chutě
Zelenina
Vaření
Oběd
Běžný den
Náročné recepty
Maďarská kuchyně

Moje poznámka

Halászlé s bílým vínem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/74yO

Náhodný recept

Rybí karbanátky II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Dooga 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Palačinka na plechu Videorecept

Palačinka na plechu

Přidáno před 39 minutami

Zapečený tvaroh

Přidáno před 12 hodinami

Ryba pečená s bylinkami

Přidáno před 13 hodinami

Zelní šneci z remosky

Přidáno před 15 hodinami

Kynutý jihočeský zelňák

Přidáno před 16 hodinami

Cuketová nádivka a rajčatová salsa

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Extra rychlé lívance bez kynutí: S hrníčkovým receptem budou nadýchané, vláčnost dodá mléko nebo podmáslí

Brokolicové gnocchi si zamilujete: Příprava je snadná, chuť luxusní, s malým trikem je navíc budete mít jako z restaurace

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Recepty a triky na nejlepší halloweenské cukrovinky rozhodně pobaví děti. I dospělí si s nimi až strašidelně rádi zamlsají Hodnocení 21×

Recepty a triky na nejlepší halloweenské cukrovinky rozhodně pobaví děti. I dospělí si s nimi až strašidelně rádi zamlsají

Postrašit lze i pohoštěním. Připravte halloweenské pokrmy podle videonávodu Hodnocení 2×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

Neregistrovaný před 8 minutami

Jablečný mini crumble

Neregistrovaný před 14 minutami

Ořechová žemlovka

Neregistrovaný před 28 minutami

Hrnková buchta (s čímkoliv) Videorecept

Hrnková buchta (s čímkoliv)

Neregistrovaný před 35 minutami

Smetanová rýže se zeleninou a žampiony

Neregistrovaný před 36 minutami

Pikantní nudličky z vepřové pečeně

Moanka před 49 minutami

Tuňáková pomazánka s kapary Videorecept

Tuňáková pomazánka s kapary

Moanka před 1 hodinou

Margot buchta s kefírem

Neregistrovaný před 1 hodinou

Kuřecí čtvrtky na zelenině

Neregistrovaný před 1 hodinou

Hovězí gulášová polévka

Neregistrovaný před 1 hodinou

Suroviny:
kapr, hlava kapří, cibule, pepř, paprika sušená pálivá, sádlo vepřové, víno bílé suché, paprika

Halászlé s bílým vínem

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky zizala

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno